【刘慈欣】
38亿年的化石记录漫漫，有一类化石非常吸引我
，那就是那些肚子中记录着“最后晚餐”的化石，这
可是一张张穿越时空的“古菜谱”。本书作者做得更
有趣，从维多利亚时期的恐龙宴开始，拿古生物入菜
，让想象力与化石记录相碰撞，为我们做出一桌丰盛
的史前大餐。
【李诞】
小时候常常幻想长大了去挖恐龙，长大以后就失
去了幻想，天天就知道吃。难得有邢立达老师这样虽
然也是天天总想着吃，但还没忘记童年野心的人。他
替我们挖出了恐龙，居然还摆上了餐桌，想必这本书
又要让恐龙成为好多小朋友的幻想，长大以后也无法
忘掉。
【马伯庸】
从古老生物中挖出新乐趣，吃货到什么时代都是
吃货。
【河森堡】
这本书的题材让我想起小时候挚爱的一部电影《
满汉全席》，翻开书时，仿佛看到邢立达穿着一身大
厨的行头，一边甩动炒锅一边笑说，要想去除食材的
腥味，全要靠这暴龙牙粉，齐天大圣烩苍龙……一本
色香味意形俱全的书，就这么端盘给读者们呈上来了
。
【谷大白话】
英文有个短语叫food for thought，指的是精神
的食粮，引人思考的事情。这本书简直就是字面意义
的food for thought，食物和思考的完美结合！不仅
能打开孩子的眼界，还能打开孩子的味蕾！嗝～真香
！
【无穷小亮】
如今科学已经证实，鸟就是存活至今的一只恐龙
。所以恐龙尝起来，应该和鸟差不多。然而光是鸟类
中，鸡肉和鸭肉口感就明显不同，所以恐龙肉一定隐
藏着更多惊喜。具体是什么味？恐龙专家邢立达最有
资格说。

Chapter 1 恐龙编年史上的圣餐
他们在恐龙肚子里吃大餐
恐龙编年史上的第一顿圣餐
钢铁大王卡内基的大手笔
梁龙雷倒了法利埃总统
浪漫巴黎，以古动物之名入菜
Chapter 2 前菜
雷啸鸟肝——史前最强鹅肝
法国鹅肝的源头在哪里？
美味背后的巨大痛楚
做份史前大鸟肝怎么样？
史前超级大鹅的烹饪秘诀
恐龙蛋要溏心才好吃
鸡蛋，最平凡的食材
从鸡蛋到恐龙蛋
最聪明的恐龙留下“完美一蛋”
煮溏心恐龙蛋的种种诀窍
吃出浓郁海滋味的熏邓氏鱼
黑黑亮亮的史前“熏鲑鱼”
史前海世界的狠角色
脊椎动物史上咬合力最强的动物
熏了它！熏了它！熏了它！
Chapter 3 汤
辽西食材之精髓，白果炖小盗龙
银杏叶上的科学精神
银杏已经走过了2.7亿年
匪夷所思的四翼飞天恐龙
吃完龙肉一定要记得饮龙汤
奶白色的韩式鹦鹉嘴龙尾汤
鹦鹉嘴龙的“托儿所”
长着鸟喙的小“石狗”
可媲美牛尾的白垩纪食材
通往奶白汤色的成功之路
Chapter 4 副菜：鱼及海鲜类
鲜嫩肥香的海口鱼炒蛋
穿梭5亿年的时光
生命史上的最迅速、最宏大、最深远
脊椎动物演化的大幕在徐徐拉开
我们真的逮到了一条鱼！
做一道“前寒武之春”吧！
费力制作原味烤奇虾
龙虾一度是正牌的贫民食物
在龙虾州大啖龙虾
好一条奇怪的虾子！
“五”，周桂琴的幸运数字
挖一个大坑埋奇虾
海味十足的瓦蛤刺身、铁板烧和煲粥
史上最恐怖的海洋无间地狱
被誉为“天下第一鲜”的双壳动物
从开蚝刀开始，拆解大瓦蛤
东瀛来风，金黄娇嫩的托斯特巨蛸烧
大王乌贼的恐怖传说
最大的无脊椎动物——大王酸浆乌贼
头足动物的分类指南
沦为佳肴的史前亲戚
章鱼烧，大阪第一美味！
爽口弹牙的鱼龙肉丸
追寻史前大洪水的铁证
别了，励志形态的玛丽·安宁
最早成功重返大海的爬行类
潮州牛肉丸的启发
Chapter 5 主菜：禽鸟肉类
HOW ARE YOU TODAY?请来一份炸暴龙
暴龙，古生物史上的最强偶像
地狱溪的意外发现
《侏罗纪公园》将真实上演？
鸡肉是暴龙肉最好的替代品
北非风味的酷司酷司风神翼龙胸肉
发现翼展12米的空中巨怪
连风神也嫉妒的物种
三毛和荷西成婚的地方
卡郡特色的辛香小炒狗鳄肉
重获生机的短吻鳄
美国人最喜欢你点鳄鱼肉了！
撒哈拉沙漠的史前鳄鱼帮
挑战美国版的“川菜”！
火辣辣的馋嘴魔蟾
青蛙是“益虫”
馋嘴蛙的老花子传说
“准备吃光所有东西”的牛蛙
马达加斯加的魔鬼蟾蜍
馋嘴魔蟾请一定记得加丝瓜
鲜嫩细滑的似鸡龙肉火锅
哥斯达黎加云雾岛的加里米玛斯
鸵鸟的Cosplay
似鸟龙类的荤素之争
驱走冬季凉意的是火锅
生煎猛犸象腿肉片
“你不敢吃的100种食物”之31号
缔造历史的亚当斯标本
一头身披长毛的幼猛犸象
各种悲剧的加克夫标本
猛犸象的防寒秘诀
跋

《邢立达给孩子的恐龙饕宴》，是一本恐龙时代的“菜谱”。用“菜谱”的形式，可以让青少年轻松跨越古生物学的学术门槛。作者邢立达，通过讲述如何料理各种恐龙食材，以及将已经灭绝的古生物与现生生物进行对比，从而达到向青少年讲述古生物知识与相关恐龙故事的目的，让小读者轻松构建起古生物学的知识体系，爱上自然科学。

本书以极富想象力的“用恐龙肉为食材烹饪大餐”为开篇，结合作者的真实科研经历以及有趣的田野考察故事，为青少年细致地讲述了史前生命演化历程、恐龙的特征、恐龙的探索发现，以及各种恐龙的身世之谜。书中震撼的恐龙图片，以及科学严谨的讲解，仿佛带领小读者回到了令人惊叹的远古世界。