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作者简介 沈昊(Hao SHEN),90后的青年酒评家。他改变了中国葡萄酒酒评的现状,在中国建立了结构完整,评价合理的酒评体系和标准。从此,世界葡萄酒评界有了中国人的“声音”。 2012年起,沈昊受邀成为中国最早、最大葡萄酒网购平台“红酒客”的葡萄酒专栏作家,并且在酒斛网以及许多相关刊物,如Shanghai Daily发表关于葡萄酒的文章。 沈昊21岁成为中国最年轻的英国认证高级品酒师(WSET三级)。大学期间,在云门酒业实习,参与组织了多场名庄品鉴会,又到天塞酒庄担任澳洲酿酒师助理。好学的他,一路求知,24岁成为中国最年轻的WSET Diploma(四级),同时获得全球著名学府澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业硕士学位。 在澳洲两年学习期间,他遍访了澳洲全部葡萄酒产区。《沈昊品酒》一书获得了兰顿澳洲葡萄酒分级系统(Langton’s Classification of Australian Wine)排名顶级的酒庄庄主和酿酒师的肯定,也获得多个法国葡萄酒产区协会和名庄,西班牙部分酒庄的认可。 中国香港、台湾地区诸多精品酒业人士,内地侍酒师从业者将此书作为参考书籍。 目录 Red Wine France Bordeaux - Bordeaux Superieur - Medoc - Moulis-en-Medoc - Haut-Medoc - Saint-Estephe - Saint-Jolien - Margaux - Pauillac - Graves-Pessac-Leognan - Saint-Georges-Saint-Emilion - Puissegun-Saint-Emilion - Saint-Emilion - Lalande de Pomerol - Pomerol - Fronsac - Francs-Cotes de Bordeaux Sud-Ouest - Cotes de Bergerac - Cahors Bourgogne - Bourgogne - Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune - Bourgogne Cote de Nuits-Villages - Cote de Nuits Marsannay - Cote de Nuits Fixin - Cote de Nuits Gevrey-Chambertin - Cote de Nuits Morey Saint Denis - Cote de Nuits Chambolle-Musigny - Cote de Nuits Vougeot - Cote de Nuits Flagey-Echezeaux - Cote de Nuits Vosne-Romanee - Cote de Nuits Nuits-Saint-Georges - Cote de Beaune Ladoix-Serrigny - Cote de Beaune Aloxe-Corton - Cote de Beaune Savigny-Les-Beaune - Cote de Beaune Chorey-Les-Beaune - Cote de Beaune Beaune - Cote de Beaune Pommard - Cote de Beaune Volnay - Cote de Beaune Monthelie - Cote de Beaune Auxey-Duresses - Cote de Beaune Saint-Aubin - Cote de Beaune Chassagne-Montrachet - Cote de Beaune Santenay - Cote de Beaune Maranges - Cote Chalonnaise Mercurey - Cote Chalonnaise Givry Beaujolais - Moulin-a-Vent - Fleurie - Morgon - Regnie Rhone Valley - Cotes du Rhone - Cotes du Rhone Villages - Northern Rhone Cote-Rotie - Northern Rhone Saint-Joseph - Northern Rhone Hermitage - Northern Rhone Crozes-Hermitage - Northern Rhone Comas - Southern Rhone Chateauneuf-du-Pape - Southern Rhone Gigondas …… Italy Spain U.S.A China India White Wine Rose Wine and Others Index
内容推荐 《沈昊品酒(2018版)》的主要酒类品种为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、强化酒和桃红酒,每个酒种下面又按国家的产区划分。每款酒有中英文双语对照,各项评分和评语。2018版共收录了2010个酒评,其中1040个为新增酒评(阅读完整的8000多个评论,请登陆葡萄酒乐园网站www.leparadisduvin.com)。从这一版起,作者着力将《沈昊品酒》打造成一本“世界级葡萄酒合集”。这就意味着从现在起,新收录书中的酒评都将是评分在90分以上的酒款。 |