潘维廉著的《魅力泉州(中英对照)/魅力老潘》介绍泉州的历史、文化、风土人情、自然景观以及泉州现在的经济、贸易等，并按泉州市区及市辖县分别介绍。
1976至1978年间，老潘还是个毛头小伙，效命于美驻台空军基地，从不曾想过十年后自己居然会携妻挈子来到与台隔海相对的厦门。问其来华诱因，答曰：”美国中餐太贵“。
胸怀此鸿鹄大志，老潘日则传道授业解惑于厦大MBA中心，夜则饕餮各式佳肴美味、尽享口腹之欲。大快朵颐之余，老潘亦得暇摇摇笔杆，爬爬方格，先后撰写了《组织行为学》、《企业战略》。此外，老潘还曾在7部电视短剧中出演（至少是假模假式地扮演）了各类角色。
按下老潘著述不表，时至1992年，老潘已然是福建省第一个拿绿卡的老外了。1993年，李鹏总理授予老潘国家“友谊奖”。问及老潘对北京的印象，老潘竟答：“我爱北京烤鸭。”
1994年，老潘离合家老幼驱车4万公里开始了探寻第二故乡之旅。他们溯海岸线北上，穿戈壁西行，越喜玛拉雅山脉，直抵西藏后反厦。中华大地的日新月异令其感触良深，而各地的奇珍异馐尤令其热爱不已。
经此万里跋涉，老潘一家深悟：金窝银窝不如家里草窝——更何况，这个“草窝”是魅力厦门！

潘维廉博士（Dr.William N.Brown），被著名作家舒婷称之为“最帅老外”，满腹经纶。在厦门几乎家喻户晓，人们见到他都亲切地称他为“老潘”。
1988年，老潘辞去美国第一证券公司副总裁职务，举家来到厦门，任厦门大学管理学院教授，至今已有四分之一个世纪。1992年老潘成为福建省第一位外籍永久居民。作为荣誉市民，他帮助厦门、泉州等中国城市获得“国际花园城市”的称号。1993年，李鹏总理授予老潘“国家友谊奖”。他时常自豪地用闽南语说：“我是厦门人！”
来中国至今，老潘已写了10多本书，用英文介绍中国城市和地域文化历史。

序
泉州一瞥
附录 中国闽台缘博物馆
附录 泉州夺金！
第一章 导言
附录 关于泉州及其宏伟的刺桐港
第二章 泉州海外交通史博物馆
附录 刺桐城对外国宗教的开放
第三章 刺桐市区风景点
附录 身在垃圾场？
第四章 泉州木偶
第五章 泉州——“海滨邹鲁”
魅力七中—未来之窗
第六章 泉州市郊
第七章 泉州花园与公园
附录 古老的花园城市
第八章 泉州的桥梁
第九章 惠安
附录 吴世农教授——惠安籍企业家
第十章 郑成功的故乡——南安市
附录 1驱逐荷寇的爱国者——郑成功传奇
附录 2施琅将军
附录 3盗墓贼
第十一章 晋江和石狮
附录 1走进艾德鞋业有限公司
附录 2泉州虎
附录 3中国国际投资贸易洽谈会
第十二章 安溪——中国乌龙茶之都
附录1 华祥苑茗茶
附录2 《茶书》
第十三章 德化——瓷器的天堂，永春
第十四章 泉州美食
第十五章 中英对照菜谱
第十六章 泉州特产
第十七章 泉州酒店和旅行社
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