1.世界有机农业概况
1.1 世界有机农业调查数据
1.2 各地区有机农业概况
1.3 标准、法规和政策支持
1.4 IFOAH国际有机联盟的新战略计划
1.5 瑞士有机农业研究所(FiBL)的下一次世界有机农业调查
2.全球有机农业现状
2.1 全球有机农业面积、从业者和市场现状
2.2 有机农业用地的利用类型和主要商品形式
3.全球有机食品(合饮品)市场
3.1 北美洲有机食品市场
3.2 欧洲有机食品市场
3.3 其他地区有机食品市场
3.4 有机产品的消费者
3.5 挑战与发展前景
4.标准、法规和政策
4.1 标准与法规
4.2 2017年参与式保障体系(PGS)的趋势与最新进展
4.3 有机加工食品主要市场不同有机法规和标准的对比
4.4 关于有机农业支持政策的全球首次汇编——“有机农业公共支持全球政策工具包”
5.非洲有机农业现状
5.1 土地利用
5.2 生产者
5.3 野生采集
6.亚洲有机农业现状
6.1 2017年亚洲有机农业的发展
6.2 与地方政府合作——ALGOA项目
6.3 亚洲有机农业数据
7.欧洲有机农业现状
7.1 欧洲有机农业的前景与发展
7.2 欧洲和欧盟有机农业和市场发展
8.拉丁美洲和加勒比海地区有机农业现状
8.1 概述
8.2 土地利用
8.3 生产者
8.4 野生采集
8.5 统计数据
9.北美洲有机农业现状
9.1 概述
9.2 土地利用
9.3 生产者
9.4 野生采集
9.5 市场
9.6 统计数据
10.大洋洲有机农业现状
10.1 概述
10.2 土地利用
10.3 生产者
10.4 市场
10.5 统计数据
11.有机运动和IFOAM国际有机联盟的新阐述
11.1 IFOAM国际有机联盟——有机运动的伞式组织
11.2 新阐述
11.3 制度背景

瑞士有机农业研究所和IFOAM国际有机联盟自2000年开始开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析，目前已连续19年发布《世界有机农业概况与趋势预测》。随着数据的全面性和准确性不断增强，许多政府机构、科研院所、认证机构、社会组织、有机企业和相关媒体纷纷转载和引用。为了将该目前全球最为权威的有机农业和有机产业年部报告尽快翻译成中文并对外发布，正谷有机农业团队自2012年起已连续6年在IFOAM和FiBL的支持下摘译并发布该年度报告。《2018年世界有机农业概况与趋势预测》为我国的有机从业者带来了大量权威的全球产业信息，使关注有机行业的中方人士能够及时了解和跟上全球有机产业发展的步伐。