芮田生，邓思胜主编的《旅游经济学》以社会主义市场经济理论为指导，应用经济学、旅游学、管理学等多学科知识，全面系统地阐述了旅游经济学的基本原理，主要内容包括旅游经济学导论，旅游产品，旅游需求，旅游供给，旅游市场，政府与旅游经济，旅游企业经营，旅游投资、收入与分配，旅游经济效益，旅游经济发展11个方面。
本书既注重学科的理论性、系统性，又力求反映旅游经济发展的规律和特点；同时书中还提供了大量旅游经济发展的资料和各种案例分析，具有较强的理论性、系统性、科学性和实用性。
本书既可作为应用型本科旅游管理类专业学生的教材，也可作为从事旅游经济研究与管理的人员的参考用书。

第一章 旅游经济学导论
第一节 世界经济发展概况
第二节 经济学发展简述
第三节 旅游经济学概况
知识归纳
案例分析
复习思考题
第二章 旅游产品
第一节 旅游产品的概念与特征
第二节 旅游产品的构成
第三节 旅游产品的类型
第四节 旅游产品的开发
第五节 旅游产品的周期
知识归纳
案例分析
复习思考题
第三章 旅游需求
第一节 旅游需求的概念与特点
第二节 旅游需求的产生条件与影响因素
第三节 旅游需求规律
第四节 旅游需求的衡量与预测
知识归纳
案例分析
复习思考题
第四章 旅游供给
第一节 旅游供给的概念与特点
第二节 旅游供给规律与弹性
知识归纳
案例分析
复习思考题
第五章 旅游市场
第一节 旅游市场概述
第二节 旅游市场中的供求关系
第三节 旅游市场的竞争
第四节 旅游价格
知识归纳
案例分析
复习思考题
第六章 政府与旅游经济
第一节 政府在旅游经济发展中的作用
第二节 旅游主管部门及运行机制
第三节 旅游规制
第四节 旅游产业政策
知识归纳
案例分析
复习思考题
第七章 旅游企业经营
第一节 旅游企业的概念与分类
第二节 旅游企业财务管理
第三节 现代旅游企业经营
知识归纳
案例分析
复习思考题
第八章 旅游投资、收入与分配
第一节 旅游投资
第二节 旅游收入
第三节 旅游收入分配
第四节 旅游收入乘数和漏损
知识归纳
案例分析
复习思考题
第九章 旅游经济效益
第一节 旅游业的经济影响与核算
第二节 旅游宏观经济效益与评价
第三节 旅游企业经济效益与评价
知识归纳
案例分析
复习思考题
第十章 旅游经济发展
第一节 旅游经济结构
第二节 旅游经济发展模式
第三节 旅游可持续发展
知识归纳
案例分析
复习思考题
参考文献