物理化学是高职高专药学、医学等专业重要的专业基础课，学好物理化学对后续专业课的学习有很大的帮助。在《物理化学》编写过程中，本着由浅入深和少而精的原则，力求突出基本概念、基本规律，尽可能简化繁杂的公式推导。加强实用性知识的介绍，突出药学专业的实际需要。主要介绍了热力学、化学动力学、表面化学和胶体化学的有关知识。本教材共分七章。主编为李新民。

《物理化学》共分七章，包括热力学第一定律、热力学第二定律、相平衡、电化学、化学动力学、表面现象、胶体与大分子溶液等。针对高职高专学生的实际情况，本书对原理的叙述力求精辟，简化了公式的推导力过程，强调公式的条件和应用，对例题和习题的选编力求典型并注重启发性。本书在强调物理化学理论基础的同时，突出专业特点，注重物理化学原理在医药方面的应用，书中例题多结合医药知识。为了便于读者巩固所学知识和提高解题能力，各章设置有学习目标及目标检测。为了方便学生实验需要，书末增加了物理化学实验及附录知识。

《物理化学》可作为高职高专药学、医学等专业师生的教材，也可作为高职院校相关专业及公共课教材。本教材共分七章。主编为李新民。

绪论

一、物理化学的研究内容

二、物理化学在药学中的应用

三、物理化学的学习方法

第一章 热力学第一定律

【学习目标】

第一节 热力学基本概念

一、系统与环境

二、系统的性质

三、状态与状态函数

四、过程和途径

五、热和功

第二节 热力学第一定律

一、热力学第一定律表述

二、热力学能

三、热力学第一定律数学表达式

四、功与过程

五、可逆过程

第三节 焓与热容

一、焓的定义式

二、等容热容与等压热容

三、热容与温度的关系

第四节 热力学第一定律对理想气体的应用

一、理想气体的热力学能和焓

二、理想气体的Cp与CV之差

三、绝热过程

第五节 热化学

一、化学反应的热效应

二、化学反应进度

三、热化学反应方程式

四、盖斯定律

五、几种热效应

六、反应热与温度的关系——基尔霍夫定律

【目标检测】

第二章 热力学第二定律

【学习目标】

第一节 热力学第二定律

一、自发过程的共同特征

二、热力学第二定律

第二节 熵

一、卡诺循环和熵函数

二、热力学第二定律数学表达式

三、熵增加原理

第三节 熵变的计算

一、等温过程

二、变温过程

三、热力学第三定律

第四节 亥姆赫兹能和吉布斯能

一、亥姆赫兹能

二、吉布斯能

三、过程方向与平衡的判据

四、热力学函数的一些重要关系式

第五节 ΔG计算

一、理想气体等温变化

二、相变过程

三、化学反应过程

四、温度和压力对吉布斯能的影响

第六节 化学势

一、偏摩尔量

二、化学势

【目标检测】

第三章 相平衡

【学习目标】

第一节 基本概念

一、基本概念

二、相律

第二节 单组分系统的相平衡

一、水的相图

二、克劳修斯-克拉贝龙方程

第三节 二组分系统的相平衡

一、简单低共熔混合物的固液系统

二、气-液平衡系统

三、液-液平衡系统

第四节 三组分系统的相平衡

一、三角坐标图组成表示法

二、部分互溶的三组分系统

【目标检测】

第四章 电化学

【学习目标】

第一节 电解质的导电性质

一、电解质溶液的导电机理

二、法拉第定律

第二节 离子的电迁移和离子的迁移数

一、离子的电迁移

二、离子的迁移数

第三节 电解质溶液的电导

一、电导、电导率与摩尔电导率

二、摩尔电导率与溶液浓度的关系

三、离子独立运动定律

四、电导测定的应用

第四节 可逆电池

一﹑可逆电池

二、电池的书写方式

三、能斯特方程

第五节 生物电化学

一、细胞膜电势

二、离子导入法给药系统

三、化学传感器应用举例

【目标检测】

第五章 化学动力学

【学习目标】

第一节 化学反应速率方程

一、化学反应速率表示法

二、化学反应速率方程

第二节 简单级数反应的速率方程

一、一级反应

二、二级反应

三、零级反应

四、反应级数和反应速率常数的测定

第三节 几种典型的复杂反应

一、对峙反应

二、平行反应

三、连续反应

第四节 温度对反应速率的影响

一、阿伦尼乌斯经验定律

二、活化能

第五节 反应速率理论简介

一、简单碰撞理论

二、过渡态理论

第六节 光化反应

一、光化反应的特点

二、药物对光的稳定性

第七节 催化反应

一、催化作用及特征

二、酸碱催化

三、酶催化反应

【目标检测】

第六章 表面现象

【学习目标】

第一节 表面吉布斯能和表面张力

一、表面积与比表面积

二、表面能与比表面能

三、表面张力

第二节 弯曲液体表面现象

一、液体的附加压力和表面曲率

二、曲率对蒸气压的影响

三、亚稳状态与新相生成

第三节 润湿与铺展

一、润湿

二、铺展

第四节 表面活性剂

一、表面活性剂的分类

二、表面活性剂的特性

三、表面活性剂的几种重要作用

第五节 两亲分子的有序组合体

一、单分子膜

二、L-B膜

第六节 吸附现象

一、溶液表面吸附

二、固体表面吸附

三、固-液界面吸附

【目标检测】

第七章 胶体与大分子溶液

【学习目标】

第一节 胶体分散系统

一、分散系统的分类

二、基本特性

三、胶体的制备

第二节 胶体的光学和力学性质

一、光散射

二、布朗运动与扩散

三、沉降与沉降平衡

第三节 胶体的电学性质

一、电动现象

二、胶粒表面电荷的产生

三、吸附扩散双电层模型

四、电动电势及电泳测定

第四节 胶体的稳定性

一、胶团结构

二、溶胶的稳定性

三、溶胶的聚沉

四、大分子化合物保护作用与敏化作用

第五节 大分子化合物

一、大分子化合物的结构特点

二、大分子化合物的溶解过程

三、大分子化合物的平均摩尔质量

四、大分子化合物的平均摩尔质量的测定

第六节 凝胶

一、凝胶的基本特征与分类

二、凝胶的形成与结构

三、凝胶的性质

【目标检测】

物理化学实验

实验一 溶解热的测定

实验二 液体饱和蒸气压的测定

实验三 甲基红弱酸电离平衡常数的测定

实验四 蔗糖水解反应速率常数的测定

实验五 ζ电势的测定

实验六 溶液表面张力的测量

实验七 黏度法测定大分子的黏均相对分子质量

附录

附录一 国际单位制

附录二 单位换算关系

附录三 某些气体的摩尔恒压热容与温度的关系

附录四 某些物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯自由能、标准熵及等压热容

附录五 某些有机化合物的标准摩尔燃烧焓

附录六 几种液体的黏度

附录七 几种液体的折射率

附录八 水的饱和蒸汽压

附录九 标准电极电势

参考文献