现在微博微信上很多热传的所谓健康养生知识，看上去很有道理实则错误百出。公众不具备相关专业知识，很难辨别真伪，如照本宣科可能会走弯路甚至影响健康。杨璞先生让健康知识与我们的日常生活产生奇妙的化学反应，《健康谣言粉碎机－－微博微信健康正误大起底》推荐一读。

面对日益普及的微博和微信，网友所谓的健康资讯也越来越多地来源于二者，大家在热衷转发和传播这些信息的时候，很少有网友去求证其真实性与科学性，也很少有专家集中去针对性地解答，貌似科学的实验或者结论都影响着人们的健康观念甚至生活观念，同时也给标榜健康的流言创造出机会。

杨璞，一位被不少媒体人士称为解读微博、微信健康误区最多的科普作家，与一群长期在医院临床一线和医学院校科研一线工作的专家们，通过《健康谣言粉碎机－－微博微信健康正误大起底》一书，从科学的视角出发，秉持“严谨、客观、理性”的理念，运用专业知识，通俗易懂地引领公众粉碎健康谣言，揭示微博、微信中的健康正误，树立理性思考的健康生活方式，带您顺利走出健康“微”机！

《健康谣言粉碎机－－微博微信健康正误大起底》是国内第一本全方位解读微博微信热点健康段子的科普读物。

第一章 与“吃喝玩乐”有关的健康误区

 饭后茶解油腻科学吗

 连吃一月泡面会患胃癌吗

 “五谷合一 史上最强营养粥”真有那么强吗

 喝可乐是否能治愈胃结石

 降糖药二甲双胍是否能减肥

 3个西瓜=1粒伟哥吗

 鸡头等医生绝不会吃的8种肉，是真的吗

 常吃橘子会骨质疏松吗

 常吃加工肉 男人更易患肠癌吗

 为什么说生菜等9种食物是最具有性价比的平民食物

 每周5罐啤酒永久伤害大脑吗

 西瓜挖着吃不好吗

 吃“童子蛋”能进补吗

 黄瓜蘸酱会传染胃炎吗

 常喝大量软饮料患前列腺癌风险会增四成吗

 不吃早餐 男人最伤肝女人最伤子宫有道理吗

 花茶混搭不能超过三种吗

 隔夜蔬菜致癌不能吃吗

 微信热传的“通血管古方”靠谱吗

第二章 与辣妈宝贝有关的健康误区

 生个孩子傻三年吗

 神奇的月子水真的有神效吗

 孕妇吃巧克力是否会导致宫缩

 杨幂孕期短裙露脐拍戏的健康隐患

 马伊刑孕期涂指甲油到底有无危害

 脂肪较多更容易怀孕吗

 准妈妈摸肚子可致早产吗

 霍思燕边化妆边喂奶引潮妈热议

 婚姻越幸福女人越容易胖吗

 杨千嫜注射激素生二胎引热议 “超级排卵针”造人有多神

 吃红肉可提高生育力吗

 从小被迫吃饱会终生肥胖吗

 吴辰君怀孕四月听古典音乐跟音乐胎教啥关系

 民间九大催乳偏方有道理吗

 干家务能降低癌风险吗，喝豆浆易患乳腺癌吗

 宝宝咳嗽 蜂蜜止咳胜糖浆吗

 “林书豪食谱”能帮孩子长个儿吗

 林志炫的《离人》是哄宝宝入睡的“神曲”吗

 宝宝“奶嘴控” 警惕牙畸形

 玩具少反而智力高吗

 宝宝咳嗽喝蒸大蒜水有效吗 专家点评微信热传大蒜验方

 孩子营养状况的“考普”指数真的靠谱吗

 “辣妈”孙俪为子足疗背后的保健意义

 女性“游泳圈”能减少骨折吗

 《婴儿单词表大全》你真的会读吗

 长期使用化妆品更年期会提前吗

第三章 与中医有关的健康误区

 春季防流脑荠菜煮粥好，老中医食疗顺口溜真有用吗

 松枝泡酒喝能治肩周炎吗

 藿香正气水能治中暑吗

 下午三点半女人真的最显老吗

 患儿不打针不吃药香菜萝卜能退烧吗

 便秘吃姜皮，感冒吃姜肉对吗

 任督二脉能打通吗

  拍打拉筋真能治百病吗

  擦伤用中药粉剂止血会毁容吗

  盐蒸橙子真能治一切咳嗽吗

  60岁也适合拉筋养生吗

  西瓜皮晒干泡水能治口腔溃疡吗

  肾虚就是要壮阳吗

第四章 “星闻”背后的健康正误

  杨丽萍保养秘诀是不吃米饭吗

  “棋圣”为何患上直肠癌

  潘石屹果蔬汁减肥法靠谱吗

  83版《射雕英雄传》少庄主“陆冠英”猝死因减肥过度吗

  容祖儿声带息肉爆血管 只吃类固醇不愿手术可以吗

  李敏镐引领“长腿欧巴style”背后的健康密码

  品味杨钰莹养生套餐里的养生味儿

  潘石屹被代言男科医院惹争议 秃顶说明男人性衰吗

  赵薇微博柠檬减肥法科学吗

  学赵薇晚上贴张面膜睡觉科学吗

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  喵星人咬手关节最危险

  潘长江女儿孩子练瑜伽背后的健康隐患

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  潘石屹“减肥止鼾”你也可以吗

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  韩红摆脱20年耳膜穿孔之痛的健康提醒

  李娜澳网决赛脑震荡测试你看懂了吗

第五章 与热映影视有关的健康误区

  韩剧《来自星星的你》中的健康正误

  电视剧《宝贝》热播“孕育”医学话题

  《心术》中的医学知识都对吗

  《AA制生活》引发用药过敏话题

  《甄嫘传》里中医药剧情迷人眼

  看《老有所依》解读老人健康误区

  《北京青年》中的鸡尾酒点燃激情也会点燃健康吗

  《北京遇上西雅图》孕产妇的好科普

  看《西游·降魔篇》或伤肾影响性功能

  喜剧“泰囧”哪些情节不宜模仿

第六章 与生活、工作、学习有关的健康误区

  智能手机中毒测试图靠谱吗

  玩触屏手机能把指关节“软骨”磨光吗

  夜里关灯玩手机眼睛会“失明”吗

  外貌计算器十项标准有科学依据吗

  职场“初老族”30大症状，你真的“中枪”了吗

  美白牙膏能不能祛斑祛痘

  握住手腕10秒就能止嗝吗

  如厕也有正确姿势吗

  刷牙牙膏太多会致癌吗

  空腹开车堪比酒驾吗

  “臭”美有道理 微博热传的鸟粪面膜靠谱吗

  手机会导致基因突变吗

  课桌防近视“神器”靠谱吗

  常涂口红会得胃癌吗

  闻屁师能闻屁知健康吗

  专治赖床的“无痛起床法”真的科学吗

  手机贴膜是眼健康“杀手”吗

  微博疯传的“抱冬瓜消暑”适合你吗

  健康睡姿排行榜有道理吗

  连听耳机2小时听力受伤能不能恢复

  天天洗头能增加自信吗

  多晒太阳能预防近视吗

  办公桌养金鱼能缓解干眼症吗

  热传癌症先兆对照表 5年没生病是肺癌先兆吗

  血型不同减肥方法也不同吗

  痣也有善恶吗

  塞牙了要马上剔吗

五谷杂粮的确养身 营养丰富药食同源

中国以谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年，早在两千年前战国时期的《黄帝内经》一书中，就提出了“五谷为养”的理念。大家对“五谷”这一名词虽然很熟悉，但是真让你说起来究竟是哪五谷，也许你还真的答不上来。那五谷究竟是什么呢？西周时期的《周礼》中记载的五谷是指黍、稷、菽、麦、稻。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。现在中医所指的五谷一般为：豆（菽）、玉米（黍）、粟（稷）、麦、稻；分别对应人体五脏：肾、心、脾、肝、肺。

这些五谷是人体五脏的天然滋补品，符合中医药食同源的理论。比如生活中常见的豆类食品有很多种，比如黄豆，黑豆，豌豆等。民间也有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。以黑豆为例，黑豆蛋白质含量为49.8％，居众豆之首，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。黑豆基本不含胆固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不能被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低血胆固醇含量的作用。中医认为，黑豆性味甘温，无毒，归心、脾、肾经，有补肾滋阴、补血明目、除湿利水的功效，可辅助治疗肾虚腰疼、血虚目眩、腹胀水肿、自汗盗汗等。

粗粮≠全谷物 全谷物食品更有营养还有助防癌

很多读者都会把粗粮和谷物画等号，实际上却并非如此，不少老年朋友也发现，如今吃的谷物与他们小时候吃的谷物还是有区别的。

现在大家很注重饮食养生，也吃“五谷”，但是顶多称得上粗粮，因为我们吃的“五谷”，经过加工后导致纤维、蛋白质、维生素B、维生素E、矿物质等的流失。而全谷物（包括糙米、全麦、燕麦片、小米、玉米等）则完全保留了谷粒麸皮、胚芽和胚乳，能为人体提供更多的蛋白质、纤维和其他必要的维生素以及矿物质，能有效降低患心脏病的风险，同时也可对控制体重有益。

随着越来越多的科学研究结果证明全谷物食品的保健功效，世界各大健康机构均把全谷物食品纳入了饮食建议中：《美国饮食指南》建议人们每天至少吃3份全谷物食品；丹麦《国家食品研究所报告》建议每日最少食用75克的全谷物食品；《中国居民膳食指南》建议成人每日摄人50克粗粮。原卫生部医政司对外发布的《结直肠癌诊疗规范》（20lO年版）（以下简称《规范》），是我国首个肿瘤治疗规范。对于直肠癌的预防，《规范》也做了较为详细的指导，比如均衡饮食，多食富含纤维的食物。而全谷物食物是膳食纤维的极好来源。全麦面包、燕麦片等全谷物食品可以强化肠道菌群，改善消化，这是粗粮可以预防肠癌的最主要原因。全谷物是B族维生素最重要的食物来源，秋冬季寒冷干燥，有的读者嘴唇会出现干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少维生素B2，故应多吃一些像全谷物食品这样的富含维生素B2的食物。全谷物类食品含有多种矿物质，如米、面是磷、钙的丰富来源。土豆、大米是铁的良好来源。小米、大麦、小麦、燕麦等中含有丰富的镁。土豆粉、燕麦片、小麦胚芽是铜的良好来源。小麦是硒的良好来源。糙米、小麦、大麦、高粱等是锰的良好来源。

五谷杂粮吃对养生 乱吃伤身

家住江苏省农科院的宋大爷今年73岁了，为了防病保健，他平日里经常吃些粗粮，但最近仍患上了便秘。宋大爷感到非常郁闷：“电视上专家不是说多吃粗粮就可以防治便秘的嘛，怎么我还是患上了便秘呢？”前不久，宋大爷就来到医院肛肠科就诊，经过专家仔细问诊得知，原来，宋大爷平时吃的粗粮虽然不少，但是却很少喝水和吃水果。老年人患上便秘，原因一般比较复杂。不少有便秘症状的老年人，虽然平时都比较喜欢进食粗粮，然而便秘的症状却并没有因此而减轻，原因是老年人的便秘是多种因素共同作用的结果，在防治的时候也要多管齐下。特别是干燥季节，老年朋友除了平时要适量进食粗粮以外，还要多吃些水果和含植物纤维量较多的蔬菜，每天饮水量也不要少于1500ml，另外还要注意药物和精神等因素的影响。

P4－5

1992年以来，中国科协在参照国际通用调查题项的同时，结合我国具体国情，在大陆地区对18～69周岁的公民展开调查，形成了八次公民科学素养调查数据。第八次中国公民科学素养调查结果显示，2010年中国具备基本科学素养的公民比例达到了3.27％。

笔者所生活的南京今年也公布了南京市第四次公民科学素养抽样调查结果。根据综合测算，2013年南京市具备基本科学素养的公民比例达到了8.53％，虽然这个数字在全省排名第一，但与欧美国家2007年的统计数字25％相比，仍然差距很大。

你所生活的圈子里，也许100个人里面只有10个人没有微博不发微信，但是如果结合上述数据，你会有点惊讶，因为100个人里面只有不到10个人具备基本的科学素养，而你属于这10个人的序列吗？

“饭后不要喝茶，因为我看微信上说饭后茶解油腻不科学！”今年过年的时候我听到一起聚餐的朋友如此“专业”地提醒我。

“别让你怀孕的妻子吃巧克力！我看过一则微博说孕妇吃巧克力会宫缩！别老是让她摸肚子，有一个微信链接说准妈妈摸肚子可致早产！”妻子怀孕的时候，一位亲友非常认真地提醒我。

“感冒煮姜汤要去皮！因为微信上说‘便秘吃姜皮，感冒吃姜肉’，所以去了皮的生姜才能治感冒！”一位热衷食疗的读者朋友很兴奋地跟我分享他的新知识！

这些发生在我身边的事情，相信也许曾在或者将在你的身边发生，因为微博、微信的传播效率和范围是惊人的！正因为如此，我也非常担心，因为这些微博、微信的背后是大家科普知识的缺失，是我们科普工作的一种缺位！尤其是一些微博、微信的信息并非完全错误，半对半错才常常让它们变得更危险！

在这里我要感谢中国医药科技出版社的朋友们，因为他们愿意与我和我同仁们一道，肩负起这个重要的社会责任——帮助读者们走出微博、微信的健康危机！

本书每一章的形式都是一样的，对于每一个内容，首先我们举一个微博或者微信实例，然后进行开门见山式的科普解读，同时给予合理化的建议，有的内容我们还进行了延伸解读，力求更加全面、更加深入地帮助大家走近健康，远离误区。我们相信这种直截了当的行文方式会让本书更容易阅读、理解和记忆。

微博和微信会不断刷新，我们的解读也将会在“续集”里持续更新，只要这些健康误区还存在于你的微博和微信中，我们就不会停下传播健康正能量的脚步，我们希望越来越多的网友和读者朋友们具备良好的健康科普素养，并把这种正能量传递给您身边的亲友和同事们！

编者

2014年3月

不少网友受责任分散效应影响，转发一些和健康相关的段子与偏方时比较随意，却让健康误区越传越广。出身于医学世家、坚持走学院派科普道路的杨璞先生长期致力于对微博微信的健康话题做深入浅出地解读，倾情奉献，值得一看！

——《生命时报》就医咨询版、民间妙方版编辑国家二级心理咨询师 魏志霞

在这个网络泛滥的自媒体时代里，一传十、十传百的谣言似乎见陉不怪了。假的说多了，也就成真的了，可是真相永远只有一个！看《健康谣言粉碎机》，或许你就能找到那个唯一的真相！

——人民日报社《健康时报》健康悦读版编辑 沙琼

谣言止于智者，而杨璞先生即是这位智者。此书以学院派的医学视角、生动的讲解以及一个个鲜活的案例，帮读者粉碎那些曾经深信不疑的健康谣言，重塑健康的生活方式。

——《中国老年报》健康版编辑 张琳

不少人都通过微博微信来获取健康知识，但形形色色的“健康提醒”有些却是“伪健康”知识。本书针对网络各类健康热点知识进行科学、专业的解读，此书您值得拥有！

——《家庭医生报》医闻天下（焦点）版编辑 熊蕾

信息时代，我们并不缺少了解健康知识的渠道，但在接纳各种健康信息的时候，也要警惕别被伪健康信息误导。杨璞先生的这本书去伪存真，值得一读！

——《南京日报》养生版编辑 杨静

杨璞先生是一位医务工作者，但更像一名记者。他善于从微博微信中捕捉有价值的健康新闻线索，并努力从专业角度加以科普解析，相信这本《健康谣言粉碎机》能让您免入许多健康误区。

——《现代家庭版》长寿版编辑 袁萍

现在微博微信上很多热传的所谓健康养生知识，看上去很有道理实则错误百出。公众不具备相关专业知识，很难辨别真伪，如照本宣科可能会走弯路甚至影响健康。杨璞先生让健康知识与我们的日常生活产生奇妙的化学反应，此书推荐一读。

——南京电台《健康朋友圈》节目主持人 金苗

网络是新鲜信息的汇集地，也是虚假传言的集散营。杨璞先生长期向我台提供通俗易懂的鼙康“微”信息，帮助观众答疑解惑。此书内容详实，直击微博微信谣言，值得详细阅读！

——江苏城市频道编导 党思潮