本书分析卖难且价低的原因。针对卖粮农民自身的原因有：一是争抢拥挤卖粮；二是粮食水分大；三是粮食质量差；四是收购中存在腐败现象；五是盲目惜售，错过时机；六是盲目卖粮，卖不上好价。

本书细致明确地指出了诸多缓解粮食卖难且价低的方法，只要按着去做，不愁卖不出好价钱。对农民如何储存保管粮食也做了详尽的指导。农民学习掌握卖粮和储粮知识后，粮食就能卖上好价钱，储粮也能稳定安全。

前言

一、农村改革硕果累累

 (一)中央“一号文件”高度重视农业生产

 (二)连续的粮食增产，保障了国家粮食安全

 (三)农业大丰收，农民应增收

二、丰收后出现了粮食卖难价低现象

 (一)近年粮食市场情形回顾

 (二)人大代表和专家关注粮食卖难价低问题

 (三)玉米也出现过卖难

 (四)普及卖粮知识后成效显著

三、造成粮食卖难价低的原因

 (一)争抢拥挤卖粮

 (二)粮食水分大

 (三)粮食质量差

 (四)收粮中的腐败行为

 (五)新粮上市粮食收购单位没有及时收粮

 (六)粮库收粮没有切实保护农民利益

 (七)盲目惜售，错过好时机

 (八)盲目卖粮，卖不上好价

 (九)铁路运力不足，阻碍了粮食出运

 (十)粮食销售部门不多进粮

四、解决粮食卖难价低的方法

 (一)不拥挤，择机卖粮，才能卖上高价

 (二)降低水分是解决卖难储难的关键

 (三)建立和谐买卖关系，促进双赢

 (四)卖粮前要先算账

 (五)农民应多储存粮食

 (六)收购单位要及时收粮，销售单位要备足货源

 (七)提高稻谷质量，卖出好价钱

 (八)农家储存稻谷应注意的问题

 (九)农家储存玉米应注意的问题

 (十)增加出口抢占国际市场

五、农民卖粮储粮成败例子三则

 (一)在卖粮难时急于卖粮，小付水稻卖了低价

 (二)择机卖粮，老佘水稻卖上高价

 (三)储粮发生霉变，小任水稻卖不出去

六、几种粮食国家标准及增扣价规定

 (一)几种粮食国家标准

 (二)关于执行粮油质量标准及增扣价有关规定

七、波动的中外粮价

 (一)我国粮价基本稳定

 (二)波动上涨的世界粮价

 (三)粮价上涨贫困地区深受其害

 (四)政府关注民生，关注粮价

八、粮食最低收购价政策

 (一)粮食最低收购价的原理

 (二)粮食最低收购价政策出台背景

 (三)粮食最低收购价的主要内容

 (四)粮食最低收购价的实施效果

 (五)完善粮食最低收购价政策

九、粒粒皆辛苦坚决打击粮库“硕鼠”

十、从粮荒到粮丰的飞跃

 (一)改革开放后中国真正解决了粮食问题

 (二)政府始终把粮食生产作为重中之重