李淂跃、吴文智、渡边富已惠编写的《冰冰的吃》主要介绍了200道冰品的制作方法，从基础篇开始，介绍了基础糖水、酱汁、配料的做法，正文从清凉冻饮、绵绵雪冰、极冻冰爆、清凉甜点四方面介绍了各款冰品的材料、做法，全书图文并茂，做法一目了然，可参考性强。

消暑解渴，冰品是最好的选择。

李淂跃、吴文智、渡边富已惠编写的这本《冰冰的吃》介绍的200道冰品，分为清凉冻饮、绵绵雪冰、极冻冰爆以及清凉甜点等四大类，包含冻饮、奶昔、雪泥、冰激凌、冰棒、冰沙等，涵盖了多种口味。只要您巧用原料，一步步照着《冰冰的吃》的做法，就能做出各式各样好吃的冰品。

想要什么样的冰凉畅快，由自己来决定。

本书使用说明

 冰品的秘密武器

 冰品的秘密武器

 冰品的秘密武器

 Ⅰ基础糖水制作

 Ⅱ基础酱汁制作

 Ⅲ基础配料制作

Chapter 1 清凉冻饮

 紫苏冻饮

 茉莉绿茶冻饮

 杏仁枫糖冻饮

 柠檬冰激凌苏打

 青苹果雪泥苏打

 夏日恋情

 鸳鸯冻饮

 红茶雪泥苏打

 巧克力冰激凌苏打

 绿茶雪泥苏打

 巧克力饼干

 草莓富利

 番茄芒果汁

 胡萝卜橙汁

 蜜桃成熟时

 紫丽木瓜汁

 蜂蜜菠荔汁

 水果宾治

 小黄瓜西芹汁

 苦瓜芦笋汁

 椰林恋情

 莲藕胡萝卜橙汁

 香蕉天堂

 香橙蛋蜜乳

 似曾相识

 草莓猕猴桃

 椰子巧克力

 佛朗明哥

 旧金山之旅

 樱桃巧克力

 凤凰城

 柑橘进行曲

 秘密花园

 热恋

 草莓幻想曲

 水果百汇

 午后之恋

 凯撒花园

 惊慌失措

 桃色安德烈

 风尚

 椰子哈密瓜

 阿芝特克人

 蓝莓塔

 杏仁饼干奶昔

 热带屿

 木瓜皇后

 水蜜桃苹果

 惊悚

 猎杀红色十月

 巴拿马银币

 黄金梦

 紫色面具

 亚当的梦想

 苹果草莓

 热带女王

Chapter 2 绵绵雪冰

 香蕉奶昔

 漂浮冰咖啡

 黑砖奶昔

 木瓜香草奶昔

 西瓜牛奶奶昔

 胡萝卜冰激凌

 火龙果优酪奶昔

 综合果奶昔

 黑(白)芝麻冰激凌

 草莓优酪奶昔

 葡萄优酪奶昔

 可尔必思雪波

 猕猴桃优酪奶昔

 芒果椰奶昔

 咖啡冰激凌

 紫薯冰激凌

 香草冰激凌

 榴莲冰激凌

 莲蓉冰激凌

 枸杞红枣冰激凌

 酪梨冰激凌

 哈密瓜果肉雪泥

 猕猴桃果肉雪泥

 菠萝果肉雪泥

 水蜜桃雪波

 澎湖仙人掌雪波

 红茶雪泥

 柠檬雪泥

 桂花酒酿冰激凌

 芒果雪泥

 青苹果雪泥

 绿茶雪泥

 姜汁冰激凌

 草莓冰激凌

 优酪乳冰激凌

 百香果冰激凌

 番茄椰浆冰激凌

 椰浆冰激凌

 冰激凌泡芙

 宜兰冰激凌

 冰激凌铜锣烧

 法式薄饼

 炸冰激凌

 牛奶冰激凌

 咖啡雪泥

 米浆花生冰激凌

 火焰冰激凌

 巧克力冰激凌

 香蕉牛奶冰激凌

 总汇冰激凌

 香橙冰激凌

 柠檬冰激凌

Chapter 3 极冻冰爆

 乌梅冰角

 桂圆糯米冰棒

 米浆冰块

 豆浆冰块

 酸梅冰袋

 冬瓜茶冰袋

 红豆牛奶冰棒

 花生仁冰棒

 红石榴冰棒

 焦糖炼乳冰棒

 红醋栗冰棒

 蓝莓冰棒

 金橘柠檬冰棒

 果冻冰柱

 八宝冰

 姜汁红薯刨冰

 绿豆冰

 蜜豆冰

 四果冰

 摩摩札札

 菠萝朗姆冰

 薏米炼乳冰

 水果酸奶冰

 玉米牛奶雪花冰

 桑葚牛奶雪花冰

 芒果牛奶冰

 草莓罗勒牛奶冰

 月见雪花冰

 花豆泡泡冰

 花生泡泡冰

 菠萝泡泡冰

 桂圆泡泡冰

 抹茶红豆雪花冰

 红曲泡泡冰

 洛神花雪花冰

 面茶泡泡冰

 绿豆沙

 红心番石榴冰沙

 猕猴桃冰沙

 哈密瓜冰沙

 红色火龙果冰沙

 梅子番茄冰沙

 小黄瓜冰沙

 精力冰沙

 荔枝冰沙

 柠檬牛奶冰沙

 仙草牛奶冰沙

 养乐多冰沙

 绿茶牛奶冰沙

 可乐冰沙

Chapter 4 清凉甜点

 什锦优酪水果冻

 番茄果冻

 柠檬果冻

 水蜜桃果冻

 椰奶优酪果冻

 玉米娃娃冻

 牛奶冻

 咖啡冻

 绿茶冻

 早餐布丁

 红(绿)豆果糖冻

 莲子银耳冻

 玉米片布丁

 红(白)葡萄酒果冻

 葡萄干荔枝酒冻

 三色水果冻

 葡萄柚酒冻

 百香果酒冻

 桑葚酒冻

 樱桃酒冻

 青梅子酒冻

 香蕉慕司

 红糖姜汁羹

 日式综合羹

 红豆羹

 绿豆羹

 椰果慕司

 葡萄干杏仁羹

 红豆杏仁羹

 白葡萄薄荷酒幕司

 菊花茶羹

 桑葚百合羹

 金橘羹

 椰奶布丁

 苹果布丁

 南瓜布丁

 芋泥布丁

 红苹果慕司

 芒果慕司

 可尔必思优酪慕司

 香橙慕司

 桑葚芝士慕司