《识茶泡茶和品茶入门实用轻图典(附光盘)》是一本介绍我国茶叶知识的百科全书，书中介绍了绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶中的每一类茶的品质特征，让读者了解到每种茶叶的外貌；还介绍了每种茶叶的历史、产区、功效等，让读者全方位地了解自己喜爱的茶叶知识，并有针对性地选择自己需要的茶叶。本书利用图文结合的形式详细解析冲泡茶叶所需的茶具和方法，让读者能更直观地接受书中传递的内容，以达到即学即用。作者声东还汇编了大量茶叶小偏方、小常识，提供更全面的茶方指导。

声东编者的《识茶泡茶和品茶入门实用轻图典(附光盘)》是一本介绍我国茶叶知识的百科全书，涵盖了茶叶所有类别的近百个品种，对每个品种都介绍了其品质特征、产地情况、储存方法、主要功效、冲泡方法、茶叶小偏方等内容，还特别与唐代茶圣陆羽的著作《茶经》相结合，引用并注释了《茶经》的部分内容。

全书内容殷实详尽，图片精美，排版清晰明朗，适合各类读者阅读。

阅读指导

 六大茶类制作工艺

 我国茶具一览表

 评水要义

 常见绿茶品鉴

 常见红茶品鉴

 常见青茶品鉴

 常见黄茶品鉴

 常见白茶品鉴

 常见黑茶品鉴

 常见花茶品鉴

第一章 清汤绿叶之绿茶

 绿茶冲泡步骤

 西湖龙井 预防血管老化、减肥养颜

 洞庭碧螺春 促进血液循环、预防龋齿

 太平猴魁 抗疲劳、美容护肤

 六安瓜片 平衡菌群、利尿作用

 黄山毛峰 延缓衰老、吸收有害物质

 安吉白茶 美容肌肤、提高记忆力

 信阳毛尖 强身健体、松弛血管壁

 竹叶青 振奋精神、抑制癌细胞

 敬亭绿雪 恢复精力、保护牙龈

 南京雨花茶 抗菌、减肥

 休宁松萝 降血脂降胆固醇、缓解痢疾

 安化松针 减肥降脂、增强心脏血管保健功能

 庐山云雾茶 助消化、利尿解乏

 涌溪火青 护齿明目、提神醒脑

 婺源茗眉 抗菌、减脂瘦身

 开化龙顶 提神醒脑、提高免疫能力

 径山茶 清热解暑、抗菌

 岳西翠兰 清新口气、利尿

 汀溪兰香 延缓衰老、防辐射

 舒城兰花 清洁口腔、利尿排毒

 顾渚紫笋 消除疲劳、降低胆固醇

 惠明茶 利尿、提神醒脑

 湄潭翠芽 软化血管、排毒养颜

 恩施玉露 提供人体微量元素

 三杯香茶 抗菌、减肥

 古丈毛尖 软化血管、降低胆固醇

 金坛雀舌 消除疲劳、清洁口腔

 蒙顶甘露 延缓衰老、提神醒脑

 羊岩勾青 强心解痉、防龋齿

 临海蟠毫 抑制促癌物质、保护牙龈

 顶谷大方 减肥降脂、增强心脏血管保健功能

 金山时雨 清洁口腔、利尿排毒

 仙都笋峰茶 提神醒脑、护齿明目

 阳羡雪芽 延缓衰老、降血压

 松阳银猴 利尿、提神醒脑

 江山绿牡丹 减肥、抗菌

 泉岗辉白 软化血管、排毒养颜

 永川秀芽 助消化、利尿

 麻姑茶 防治口臭、抑制促癌物质

 上饶白眉 延缓衰老、提神醒脑

 都匀毛尖 松弛血管壁、软化血管

 崂山绿茶 减肥、抗疲劳

 午子仙毫 利尿、提神醒脑

第二章 光润黄亮之黄茶

 黄茶冲泡步骤

 君山银针 助消化、减肥

 蒙顶黄芽 保护牙齿、改善肠胃

 莫干黄芽 消炎杀菌、清热解毒

 北港毛尖 解酒、软化血管

 霍山黄芽 吸收有害物质、抗衰老

 霍山黄大茶 排毒、吸收有害物质

 广东大叶青 抑制肿瘤、增强免疫力

第三章 红艳鲜浓之红茶

 红茶冲泡步骤

 祁门红茶 养胃、提神消疲

 滇红工夫 消炎杀菌、利尿

 正山小种 生津清热、解毒

 金骏眉 利尿、减肥

 川红工夫 消除疲劳、养胃

 宜红工夫 消炎杀菌、舒张心血管

 宁红工夫 利尿、解毒

 白琳工夫 提神消疲、抗菌

 坦洋工夫 强壮骨骼、生津清热

 政和工夫 助消化、利尿

 湖红工夫 阻断致癌物、减肥

 九曲红梅 消除疲劳、解毒

 日月潭红茶 消炎杀菌、利尿

第四章 金黄浓韵之青茶

 青茶冲泡步骤

 安溪铁观音 抗衰老、阻断致癌物

 冻顶乌龙茶 预防蛀牙、美容肌肤

 大红袍 强心解挛、抗菌抑菌

 凤凰单枞 消除疲劳、减肥

 武夷肉桂 祛痰止咳、抗补体

 闽北水仙 抑制动脉硬化、保护牙齿

 本山茶 保护牙齿、抑制癌细胞

 毛蟹茶 利尿、兴奋作用

 黄金桂 强心解挛、减肥

 永春佛手 软化血管、延缓衰老

 金萱乌龙 消除疲劳、护齿明目

 文山包种茶 抗菌抑菌、利尿

 白鸡冠 强心解挛、抑制癌细胞

 铁罗汉 延缓衰老、阻断致癌物

 东方美人茶 减肥、美白肌肤

第五章 清甜醇厚之白茶

 白茶冲泡步骤

 白毫银针 吸收有害物质、清心安神

 白牡丹 清热润肺、抑制癌细胞

 贡眉 调节血糖、防暑降温

第六章 黑褐陈香之黑茶

 黑茶冲泡步骤

 黑砖茶 助消化、清血管

 千两茶 抑制血压升高、减肥

 茯砖茶 抗动脉硬化、抗血栓

 六堡茶 抑制血压升高、排毒

 凤凰普洱沱茶 保护牙齿、延缓衰老

 普洱散茶 降脂减肥、吸收有害物质

 七子饼茶 护胃养胃

 米砖茶 利尿、排毒

 青砖茶 利尿、排毒

 天尖茶 预防糖尿病、减肥

 金瓜贡茶 抑制血压升高、延缓衰老

第七章 清幽醇和之花茶

 花茶冲泡步骤

 茉莉花茶 抗菌消炎、行气开郁

 桂花茶 除口臭、美白肌肤

 白兰花茶 除口臭、清火理气、止咳化痰

 珠兰花茶 杀菌消炎、滋养肌肤