本书以我国颁布的最新企业会计准则为依据，结合我国企业成本会计的实践和高职高专成本会计的教学经验，以制造业的成本会计为主线，详细阐述了成本会计的基本内容。全书内容包括四大部分，即成本会计基本理论、费用要素的归集和分配、产品成本的计算方法及成本报表的编制和分析。此外，本教材还配套出版有成本会计实训一书，供学生进行练习和实训使用。

第一章 总论／1

 第一节 费用与成本的含义／1

 第二节 成本会计的产生和发展及含义／4

 第三节 成本会计的职能、对象和任务／5

第二章 成本核算的要求和程序／9

 第一节 成本核算的要求／9

 第二节 成本核算的程序和账户设置／11

第三章 费用在各种产品以及期间费用之间的分配和归集／13

 第一节 各项要素费用分配／13

 第二节 辅助生产费用的归集与分配／25

 第三节 制造费用的归集与分配／30

 第四节 废品损失与停工费用的归集与分配／34

 第五节 期间费用的归集与结转／36

第四章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集／39

 第一节 在产品数量的核算／39

 第二节 生产费用在完工产品和在产品之间分配的方法／41

 第三节 完工产品成本的结转／49

第五章 产品成本计算的品种法／50

 第一节 生产类型与成本计算方法的关系／50

 第二节 品种法的概述／53

 第三节 品种法的运用／54

第六章 产品成本计算的分批法／66

 第一节 分批法的概述／66

 第二节 分批法的运用／68

 第三节 简化分批法／74

第七章 产品成本计算的分步法／81

 第一节 分步法概述／81

 第二节 分步法的运用／83

第八章 产品成本计算的分类法／101

 第一节 分类法的概述／101

 第二节 分类法的运用／102

第九章 产品成本计算的定额法／114

 第一节 定额法的概述／114

 第二节 定额法的运用／116

第十章 其他主要行业成本核算／126

 第一节 商品流通企业成本核算／126

 第二节 交通运输企业成本核算／132

 第三节 施工企业成本核算／139

 第四节 房地产开发企业成本核算／142

 第五节 旅游饮食服务企业成本核算／144

第十一章 成本报表的编制和分析／149

 第一节 成本报表的编制／149

 第二节 成本报表分析／158

参考文献／169