本书从转基因食品是自然的还是非自然的、转基囚食品的安全、人体试验、食品标识、基因专利和商业化等六个方面对其伦理问题进行全面、深入的研究，并从公共伦理的视角对美国、英国和中国的转基因食晶的公共政策进行了对比分析。在此基础上，提出了我国转基因食品研究与发展的伦理原则和管理建议。

本书可供生物医学研究人员、研究生、科研管理人员、伦理学教师、新闻记者和其他有兴趣的读者使用、阅读。

21世纪是生物技术的世纪，转基因食品的研究与发展已经成为学术界乃至广大公众的热门话题。1983年，世界第一例转基因作物——转基因烟草诞生。1994年，美国实现第一例转基因植物——延迟成熟转基因番茄的商业化种植，随后一些国家如加拿大、阿根廷、中国也开始种植转基因作物。转基因食品会给人类带来巨大的经济效益，但是它也有各种风险和伦理问题。那么，转基因食品是否安全？转基因食品是否应该标识？基因是否应该授予专利权？应该如何保证转基因食品商业化的利益公正分配？等等。专业人员和公众都十分关心这些问题。通过分析和探讨转基因食品伦理问题，对转基因食品进行伦理审视，并就转基因食品的公共政策进行研究，为我国转基因食品的研究与发展提供伦理原则和管理建议，无疑具有重要的理论意义和实践意义。

基因工程在农业、食品、医药、环保等方面有广泛的应用。在市场的运作下，转基因植物、转基因动物和转基因微生物纷纷从实验室走向市场，取得巨大的经济效益。转基因作物的成本低、产量高；具有抗除草剂、抗虫和抗病毒等特性；可以提高食品的品质和营养价值；便于运输、储藏；增加保鲜性。正是转基因食品有诸多优点，1996年，有6个国家（美国、中国、加拿大、阿根廷、澳大利亚和墨西哥）种植了转基因作物，总面积有170万公顷，到2006年，种植了转基因作物的国家增加到22个，其中10个为发达国家，12个为发展中国家，总面积达10200万公顷，10年就增长了60倍。

通过设计问卷，对武汉的公众进行社会调查，了解我国公众对转基因食品的安全、人体实验、食品标识、商业化以及公众政策的基本情况，为整个课题的研究提供一个初步的基础。

“新的原则主义”是本书的理论根基。作者选择六个基本伦理原则——整体性原则、不伤害原则、效用原则、尊重原则、公正原则和责任原则作为分析和评价转基因食品伦理问题的理论框架。

转基因食品是自然的还是非自然的？根据道家的“自然主义传统”，转基因食品是非自然的，是违背自然规律的。按照儒家的思想，转基因食品是非自然的，但它并非就是违背自然规律。在儒家看来，“人能弘道，非道弘人”。当代学者对该问题的看法主要有两种观点，一种认为转基因食品是自然的，另一种认为转基因食品是非自然的。其实，转基因食品是自然的和非自然的统一体，仅仅以转基因食品是非自然的不能成为我们反对转基因食品的充分理由，但我们可以从转基因食品是自然的还是非自然的伦理争论中得到有益的启示——发展转基因食品既要尊重自然规律，又要符合“以人为本”的原则。

安全性问题是转基因食品伦理问题的核心。转基因食品的安全性主要包括食品安全、生态安全以及对生物多样性的影响。通过对这些问题正反观点的分析和评价，转基因食品安全性的一个初步结论是：转基因食品对人类健康短期的／直接的影响较小，但长期的、累积的、间接的效应还很难定论；转基因食品／转基因作物对生态环境和生物多样性破坏的可能性较大，如果控制不好，甚至是灾难性的，人们应该对此予以高度的重视。由于转基因食品可能带来特大风险，我们应该对转基因食品采取“有罪推定”的战略。

转基因食品的人体实验和其安全性的伦理问题密切相联。在转基因食品进入市场之前，对它进行人体实验，检验它对人类健康的影响，以防转基因食品给人体健康带来可能的伤害。通过分析转基因食品是否应该进行人体实验的正反观点后，我们认为转基因食品的人体实验可以得到伦理辩护，并就应该如何进行转基因食品的人体实验提出自己的建议。

鉴于转基因食品的安全性还没有定论，不同的民族、宗教团体和公众有不同的价值观、宗教信仰和消费偏好，广大消费者有权根据自己的文化和消费偏好选择不同的食品。转基因食品标识是为了尊重消费者的知情选择权。在对标识问题和知情选择的正反观点进行评析的基础上，笔者认为：基于尊重消费者的知情选择权，转基因食品应该标识，尊重消费者的知情选择权可以成为压倒其他各种反对转基因食品标识的理由。

从专利法的角度来看，基因具有可专利性的特点。但是，给基因授予专利权应该有伦理基础，各国的专利法中相关的“伦理条款”的规定就是这种要求的反映。人们对基因是否应该授予专利权的问题的分歧较大，基因专利的一个不可忽视的后果就是严重的利益分配不公。笔者通过对该问题的正反观点的评析得出结论：基因、转基因作物／转基因食品不宜或不应该授予专利权；目前比较可行的做法是抬高给基因授予专利权的门槛，并探索其他方式如科技奖励、减税或者免税来保护研究者和投资者的利益。仅仅依靠基因专利来保护基因资源不是发展基因产业的长远之计，各国应该在公平竞争、平等互利的基础上开展国际合作，达到“双赢”的目的。

以上探讨的伦理问题都和转基因食品的商业化问题密切相关。转基因食品是否应该商业化？通过运用伦理原则对该问题的正反两方面的观点进行分析，笔者认为转基因食品的商业化可以得到部分辩护，即转基因食品可以商业化。转基因食品商业化的关键问题是应该如何进行商业化？一是要采取有效的措施尽量扩大转基因食品商业化的收益，减少它的风险；二是要保证转基因食品商业化的利益的公正分配。转基因食品商业化的利益冲突是客观存在的，应该采取相关措施避免利益冲突，对不同利益进行协调，这就需要利益相关者在转基因食品的商业化过程中遵守国际合作的基本原则和公认的国际规则，按照“义利合一”，“君子爱财，取之有道”的伦理规范进行国际合作，互惠互利，达到利益分配公正的目的。

公共伦理是转基因食品公共政策分析的理论基础。公共伦理的基本价值思想包括：公共利益是公共伦理的价值基础，公共之善是公共伦理的价值核心，公共责任是公共伦理的必然要求，社会公正是公共伦理的价值目标。然后，在此基础上，总结出公共伦理的三个基本原则——公共利益优先原则、公共责任原则与社会公正原则。总体上讲，笔者在此论述的公共伦理的基本思想和基本原则与前面的“原则主义”中的公正原则、责任原则、尊重原则与效用原则是根本一致的，具有相通性与连贯性。

各国对转基因食品的态度反映了各国政府、学者和公众对转基因食品的基本立场。在此基础上，以公共伦理的视角，从管理机构及主要职能、基本理念和总的管理政策、安全评价政策、标识政策、商业化政策等方面探讨美国、英国和中国的转基因食品的公共政策，并从文化的视角简单透视了各国不同的态度和政策，最后对美国、英国和中国的转基因食品的态度和公共政策进行一个简单的对比。

在系统研究转基因食品的伦理问题与公共政策的基础上，结合我国国情和发展转基因食品的实际情况，笔者提出了我国研究与发展转基因食品的伦理原则与管理建议，供政府决策。

导论

第1章 转基因技术和转基因食品发展概述

 1.1 转基因技术的历史与现状

 1.2 全球转基因食品发展概况

第2章 转基因食品的社会调查和分析报告

 2.1 项目介绍

 2.2 调查数据的统计与分析

 2.3 社会调查的初步结论

 2.4 社会调查的伦理与公共政策意义

第3章 合适的伦理学研究进路——新的“原则主义”

 3.1 科技伦理的研究进路

 3.2 “原则主义”的方法论辩护

 3.3 评价转基因食品的伦理框架——新的“原则主义”

 3.4 伦理学理论和原则的作用及其转基因食品的伦理问题

第4章 转基因食品——自然的还是非自然的

 4.1 相关概念的辨析

 4.2 中国传统文化对转基因食品是自然的还是非自然的伦理审视

 4.3 当代人的争论及分析

第5章 转基因食品的安全性

 5.1 转基因食品的人类健康安全

 5.2 转基因食品的生态安全

 5.3 对生物多样性的影响

第6章 转基因食品的人体实验

 6.1 转基因食品人体实验的概念问题

 6.2 转基因食品人体实验的伦理辩护

 6.3 转基因食品人体实验的程序伦理

第7章 转基因食品的标识

 7.1 转基因食品的标识和知情选择的概念

 7.2 紫外线食品标识的教训

 7.3 转基因食品的标识问题与知情选择的伦理分析

第8章 基因专利、利益分配和国际合作

 8.1 基因专利和利益分配

 8.2 基因专利与国际合作

第9章 转基因食品的商业化

 9.1 转基因食品商业化的伦理争论及评价

 9.2 转基因食品商业化的利益冲突和利益协调

第10章 公共伦理——转基因食品公共政策分析的伦理基础

 10.1 公共伦理的核心思想

 10.2 公共伦理的基本原则

第11章 转基因食品的公共政策

 11.1 各国对转基因食品的态度

 11.2 美国、英国与中国转基因食品的公共政策

 11.2 英国转基因食品的公共政策

 11.3 美国、英国和中国转基因食品的态度和政策的文化透视

 11.4 美国、英国和中国转基因食品的公共政策的对比

第12章 我国转基因食品研究与发展的伦理原则及管理建议

结束语

主要参考文献

后记