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书名 糖尿病患者吃什么/饮食与健康丛书
分类 科学技术-医学-内科学
作者 谢英彪编
出版社 河海大学出版社
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简介
内容推荐

本书内容包括“基本知识”和“食疗方法”两部分内容。“基本知识”部分包括发病情况(流行病学)、发病原因、诊断方法、理化检查、中医认识、西医认识、治疗措施、饮食原则、食物禁忌等;“食疗方法”涉及到了茶、酒、粥、汤、羹、点心、菜肴和药膳等内容。所列食疗方从食物或药物的原料采购到制作都适合一般家庭,并以来源广泛、价廉物美、制作简便、口感良好、疗效确切。

目录

一、糖尿病的基本知识

1、糖尿病患者何其多

2、糖尿病的种种病因

3、糖尿病的主要症状

4、糖尿病的诊断标准

5、糖尿病的临床分型

6、糖尿病的化验检查

7、糖尿病是隐形杀手

8、警惕糖尿病并发症

……

二、糖尿病患者吃什么

1、被忽视的降糖品——麦麸

2、降糖面粉——莜麦面

3、被丢弃的降糖品——玉米须

4、廉价降糖物——番薯叶

5、降糖杂粮——陈粟米

6、神奇的降糖食品——魔芋

7、高钾降糖豆——赤小豆

8、健脾降糖佳品——白扁豆

……

试读章节

番薯叶,又称山芋叶,为旋花科多年生草本植物番薯的茎叶。山芋,即番薯,因其块根的色泽不同,有白色、红色黄色,从而有“白薯”、“红薯”、“金薯”等名称。

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更新时间:2025/4/8 22:16:05