为了帮助农村中具有一定文化基础和技术知识的科技示范户，比较系统地了解四青作物的基本特性、适用的新品种及其特点，较好地掌握其优质高产栽培技术并能科学地运用，笔者参考了有关资料，结合区域特点及生产实践编写了本书。
本书按四青作物概述、四青作物的栽培特性、四青作物的主要品种、青蚕豆优质高效栽培、青玉米优质高效栽培、青毛豆优质高效栽培、青豌豆优质高效栽培、四青作物病虫害防治、四青作物的采收和四青作物多熟高效种植等方面进行编写，力争做到系统与规范。在优良品种及其栽培技术等内容的编写方面．立足于江苏苏中及其长江下游沿江地区等地的生产实际，突出区域性和时效、性，力求实用和可操作。
本书的出版发行能在提升农民的科技文化素质，帮助农民提高种田水平，增强其致富能力，加速农业向“高产、优质、高效、生态、安全”等目标协调发展等方面发挥积极作用。