网站首页 软件下载 游戏下载 翻译软件 电子书下载 电影下载 电视剧下载 教程攻略
《花色冷盆》一书收集了近年来上海一些著名饭店与餐馆厨师的精心杰作,以一菜一照的形式显示了各式冷盆的优美造型,同时配以文字注明基本构成及制作特点,入选作品难易兼顾,不仅可供专业厨师在冷盆制作与构思中作参考,以启发思路,也可供广大烹饪爱好者及家庭主妇烹饪喜庆菜肴时仿效。
一、动物造型
二、植物造型
三、景观造型
四、多碟组合造型
五、食品雕刻
六、其它造型
各式小鸟
原料:黄瓜、红肠、蛋白糕、蛋卷、皮蛋、金瓜、牛肉、胡萝卜、方腿。
特点:这一组小鸟使用不同的原料以及不同的刀工制成,神态各异,但制作比较简单,适宜家庭使用。
霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。