彭海燕编著的《胃病治疗与调养》全面介绍了现代医学对胃的部位、形态结构、主要生理功能、运动方式和胃液的成分、调节与功能的认识,介绍了中医学对胃的生理特点、与其他脏腑相互关系的认识,介绍了遗传、环境、情绪、吸烟、饮酒、饮食、生活习惯、幽门螺杆菌感染等因素对胃病发生的影响,介绍了各种胃病的常见症状,和粪便检查、胃液分析检查、B超检查、胃电图检查、钡餐检查、胃镜检查等在胃病诊断中的运用,介绍了如何认识胃癌前病变、如何早期诊断胃癌,介绍了急、慢性胃炎,胃溃疡,功能性消化不良,胃下垂,胃息肉,胃癌等常见胃病的西医治疗方法、常用西药、预后判断、中医辨证施治、临床常用中成药。按照中医学理论对胃病的认识,总结了适宜胃病患者调养的饮食习惯、适宜吃的食品、忌吃的食品及有益的食疗药膳,提倡胃病患者保持积极乐观的心态,通过放松情绪、读书等方法来调养情志,通过散步、做体操、登山等方法来运动调养,通过培养良好的生活习惯、改善居住环境、适应季节变化、外出旅游等方法来调养胃病,还介绍了适用于不同胃病患者的针灸、推拿、拔罐、刮痧、贴敷、足浴等外治调养方法。