化妆品工业是一门新兴的精细化学品工业。

作者裘炳毅根据20多年来从事化妆品研究开发，教育培训，工厂生产实践，和参加我国有关化妆品标准及法规制订的经验，参考大量国内外专著和文献，编写《现代化妆品科学与技术(上中下)》。

本书具有一定的理论深度，内容面广，论述较详细，反映了21世纪以来世界化妆品科学和技术的先进水平，并力求使有关学科的理论与化妆品生产实际相结合。每章书后都附有大量的国内外参考文献。

第l篇 总论

 1 化妆品概论和化妆品法规

1.1 化妆品概述

1.2 化妆品分类

1.3 我国化妆品法规

1.4 美国化妆品法规

1.5 欧盟化妆品法规

1.6 日本化妆品法规

1.7 功效化妆品

 2 化妆品产品开发程序和信息来源

2.1 化妆品产品开发程序

2.2 化妆品研发信息来源

 3 皮肤、毛发、指甲与化妆品

3.1 皮肤的结构

3.2 皮肤的生理功能

3.3 皮肤微环境

3.4 皮肤的颜色和色素体系

3.5 皮肤老化

3.6 皮肤的吸附、渗透和吸收作用

3.7 表面活性剂与皮肤相互作用

 4 头发的结构和化学

4.1 在毛囊中头发的形成

4.2 毛发形态学单元的结构和组成

4.3 毛发的化学组成

4.4 头发的颜色

4.5 头发的物理性质和化妆品相关的性能

 5 化妆品的安全性和毒理学

5.1 化妆品中的毒理学

5.2 我国化妆品安全法规和要求

5.3 世界各国化妆品安全法规

5.4 化妆品安全性评价毒理学试验方法

5.5 体外试验方法及其在化妆品安全性评价中的应用

5.6 临床试验

5.7 使用化妆品可能引起的不良反应

 6 化妆品功效性评价

6.1 化妆品功效宣称和证实

6.2 化妆品功效宣称类型

6.3 化妆品功效宣称验证方法

6.4 皮肤表面水合状态的评估

6.5 皮肤表面形貌评估

6.6 皮肤表面脂质测定

6.7 皮肤弹性测量

6.8 皮肤颜色

6.9 皮肤血流的测量

6.10 皮肤和头发光泽的测量

6.11 功效评价试验的新展望

 7 化妆品的稳定性和评价

7.1 稳定性试验的实际含义

7.2 稳定性试验可提供有用的信息

7.3 稳定性试验设计

7.4 一般保存稳定性试验

7.5 特殊和强化保存试验

7.6 功效成分的稳定性和测试

7.7 批量生产的化妆品的稳定性

7.8 一些类型配方的稳定性

 8 化妆品感观特性和评定

8.1 概述

8.2 感官特性和识别途径

8.3 感观评定条件的管理

8.4 影响感官判断的因素

8.5 测量的响应和标度

8.6 差别检验

8.7 描述(型)分析技术

8.8 偏好型试验

 9 化妆品和分析

……

第2篇 化妆品原料

第3篇 化妆品化学和工艺的物理化学原理

第4篇 护肤化妆品

第5篇 发用化妆品

第6篇 口腔卫生制品

第7篇 美容化妆品

第8篇 含活性物的功效型化妆品

第9篇 其他类型化妆品

第10篇 个人护理品

第11篇 化妆品生产设备和生产管理