日常食物大概可以分为四类,即蔬菜、畜肉、禽蛋、水产品。把不同种类的食材进行相互搭配,可以产生增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降“三高”、防癌抗癌的食疗效果。食物有寒、凉、温、热四种属性,介于这四者中间的为平性。
于雅婷、曹军主编的《养生菜这样吃就对了》分别从健脾养胃、保肝护肾、润肺养心、缓解亚健康、防癌抗癌、降“三高”及四季滋补七个方面,悉心为读者推荐不同功效的养生菜谱,食物搭配科学,制作简单,易懂易学。
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