中村美穗编著的《1-3岁聪明宝宝营养餐》详析1-3岁各阶段宝宝所需的营养和饮食形态。书中食谱依宝宝成长阶段而做不同的设计，在各阶段的食谱之前，营养师均提出贴心提示，供爸爸妈妈先掌握调配重点：食谱内还有烹饪老师的烹调建议，让新手父母入厨更加得心应手。

怎样引导宝宝顺利接受辅食？

怎样帮助宝宝学会使用勺子、叉子、筷子？

宝宝饭量小、没食欲、偏食挑食、边吃边玩？

……

别着急，中村美穗编著的《1-3岁聪明宝宝营养餐》将为你一一排忧解惑！为你提供既能促进宝宝发育，又能解决进餐问题的有用方法及菜单！简单的烹调方法，实用的喂养指导，教你轻松搞定宝宝餐，助宝宝茁壮成长！

从了解孩子开始 宝宝发育一览表

 身体成长

 心理发育

 运动机能语言发育

每天进餐的时光，是促进宝宝发育的重要时刻

专栏 四帮宝宝调整好生活规律

第1章 促进手指活动，顺利进食不同吃法的菜谱

 你知道吗 动手吃饭能促进及刺激大脑发育

 结合宝宝的发育给予支持 进食方法的发展阶段

 step 1 手抓(9个月～2岁半)

 step 2 使用勺子、叉子(1岁左右)

 step 3 使用筷子(3岁左右)

 可以“手抓着吃”的菜

主食海苔饭团

主菜羊栖菜豆腐饼

副菜胡萝卜圆白菜泥

汤甘薯洋葱味噌汤

主食金枪鱼南瓜三明治

主食纳豆蔬菜饭锅贴

主食点心黄豆粉面包棒

主食米饭香肠

主菜蔬菜炸鸡块

主菜鳕鱼海苔土豆饼

副菜蔬菜小白鱼

副菜白芸豆煮苹果

主菜米饭菠菜奶酪蛋卷

主食点心蒸南瓜面包

主食点心小油菜酸奶司康饼

主食点心胡萝卜法式吐司

 可以“用勺子吃”的菜

主食主菜金枪鱼牛奶杂烩饭

副菜蜂蜜柠檬腌黄瓜

副菜甘薯橘子果冻

汤鸡肉蔬菜汤

主食豆腐什锦饭

主菜红豆蔬菜煮番茄

副菜圆白菜橘子沙拉

汤海鲜奶油浓汤

 可以“用叉子吃”的菜

主食和风意大利面

主菜煎火锅肉丸子

副菜奶酪炒芦笋

汤大头菜玉米浓汤

主食浇汁炒面

主菜番茄酱炸马鲭鱼

副菜南瓜甘薯苹果沙拉

汤豆腐蔬菜冷面汤

 可以“用筷子吃”的菜

主食毛豆裙带菜饭

主菜油炸三文鱼

副菜梅干拌西蓝花和鱼肉棒

汤茄子油豆腐味噌汤

主食主菜油豆腐小虾炒乌冬

主菜芝麻粉拌鸡肉蔬菜

主菜煎饺

副菜萝卜干煮豆腐干

副菜速腌大头菜

主菜汤迷你关东煮

 专栏 让吃饭变得更有乐趣的小技巧

第2章 了解宝宝不爱吃饭的原因，对心理和身体的发育给予支持解决进食烦恼的菜谱

 你知道吗 吃饭出现问题的背后有多种原因

 进食烦恼1 饭量小、没食欲、食量不稳定

 解决“饭量小、没食欲”问题的菜谱

主菜主食什锦咖喱盖浇饭

主菜主食奶酪煎饼

主菜主食蔬菜味噌拉面

主菜奶酪烧土豆

点心南瓜甜甜圈

汤胡萝卜豆子浓汤

 进食烦恼2 吃得过多

 解决“吃得过多”问题的菜谱

主食干菜拌饭

主菜蔬菜金针菇煎肉卷

汤萝卜蟹味菇日式杂烩汤

副菜粉丝沙拉

 进食烦恼3 偏食

 解决“偏食”问题的菜谱

主食豆奶肉饭

主菜糖醋菠菜肉圆

主食主菜蔬菜肉酱乌冬

主食毛豆蔬菜炸什锦盖饭

主菜三文鱼味噌蛋黄烧

点心彩色蔬菜果冻

 进食烦恼4 咀嚼不充分

 解决“咀嚼不充分”问题的菜谱

主菜照烧鸡肉蔬菜

副菜蔬菜棒配芝麻味噌酱

点心主食奶酪脆饼

副菜咖喱莲藕胡萝卜

副菜烧玉米

 进食烦恼5 边吃边玩

 解决“边吃边玩”问题的便当菜谱

主食梅干沙丁鱼胡萝卜饭团

主菜炸鸡胸肉和炸薯条

副菜鱼肉棒酿黄瓜

 专栏 让宝宝帮忙做饭

第3章 遇到困惑的时候请翻到本章帮你排忧解惑

 保持营养平衡的菜单

 幼儿前期(1～2岁)1天的示范菜谱

早饭小面包

蔬菜鸡蛋汤

香蕉猕猴桃酸奶

午饭羊栖菜胡萝卜饭

三文鱼豆腐拌西蓝花

柠檬甘薯

小吃黄豆粉拌通心粉

葡萄

牛奶

晚饭米饭

南瓜味噌汤

萝卜干鸡肉丸

海苔团85

 幼儿后期(3～5岁)1天的示范菜谱

早饭金枪鱼饭团和干酪

裙带菜味噌汤

紫苏芝麻拌蔬果

午饭猪肉蔬菜意大利面

毛豆

苹果土豆沙拉

小吃水果玉米片

小鱼干-海苔

晚饭米饭

豆腐紫菜汤

香葱昧噌烤鱼

凉菜

 一再想做的点心

味噌烧饭团

豆腐团子

水果酸奶冻

黄油甘薯烧

 不舒服时吃的饭

呕吐腹泻沙丁鱼南瓜粥

感冒鳕鱼煮大头菜

便秘豆渣可可松饼

发烧苹果葛粉酸奶

 食物过敏怎么吃

豆腐炒素蛋

天妇罗面

自身鱼焗年糕

南瓜米粉烤薄饼

 “能吃的、不能吃的”食物一览表