《酒店行李员精细化操作手册(漫画图解版)》共分为七个部分,分别对行李员的服务准备、迎送客人、接送站服务、行李服务、代客服务、提供信息服务、交接班工作事项进行了详细说明。书中穿插的漫画与流程图,使得内容既生动有趣又具有操作性。全书由薛显东统撰定稿。
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书名 | 酒店行李员精细化操作手册(漫画图解版)/弗布克酒店一线员工培训系列 |
分类 | 经济金融-经济-贸易 |
作者 | 薛显东 |
出版社 | 人民邮电出版社 |
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简介 | 编辑推荐 《酒店行李员精细化操作手册(漫画图解版)》共分为七个部分,分别对行李员的服务准备、迎送客人、接送站服务、行李服务、代客服务、提供信息服务、交接班工作事项进行了详细说明。书中穿插的漫画与流程图,使得内容既生动有趣又具有操作性。全书由薛显东统撰定稿。 内容推荐 《酒店行李员精细化操作手册(漫画图解版)》对酒店行李员的服务准备、迎送客人、接送站服务、行李服务、代客服务、提供信息服务、交接班工作事项进行了详细说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分的标准、相关问题的解决与应对三大模块。书中穿插的漫画与流程图,使得内容既生动有趣又具有操作性。 《酒店行李员精细化操作手册(漫画图解版)》适合酒店前厅管理人员、一线行李员尤其是新工作的行李员,以及酒店培训师阅读和使用。全书由薛显东统撰定稿。 目录 第一章 服务准备3项工作 工作一:整理仪表仪容 1.整理仪表仪容步骤与规范 2.整理仪表仪容考核评分标准 工作二:清洁整理 1.清洁整理步骤与规范 2.清洁整理考核评分标准 工作三:了解客情 1.了解客情步骤与规范 2.了解客情考核评分标准 问题:服务准备问题应对 1.如何规范仪表仪容 2.如何规范行李服务礼仪 第二章 迎送客人4项工作 工作一:为客人开车门 1.为客人开车门步骤与规范 2.为客人开车门考核评分标准 工作二:迎客入店 1.迎客入店步骤与规范 2.迎客入店考核评分标准 工作三:雨伞服务 1.雨伞服务步骤与规范 2.雨伞服务考核评分标准 工作四:送别客人 1.送别客人步骤与规范 2.送别客人考核评分标准 问题:迎送客人问题应对 1.如何规范开车门服务 2.如何规范迎宾礼仪 3.如何引导客人换零钱 第三章 接送站服务2项工作 工作一:接站行李服务 1.接站行李服务步骤与规范 2.接站行李服务考核评分标准 工作二:送站行李服务 1.送站行李服务步骤与规范 2.送站行李服务考核评分标准 问题:接站时的行李服务问题应对 1.如何掌握多批客人接站时的行李服务 2.如何掌握团队接站时的行李服务 第四章 行李服务8项工作 工作一:散客入店行李服务 1.散客入店行李服务步骤与规范 2.散客入店行李服务考核评分标准 工作二:团队入店行李服务 1.团队入店行李服务步骤与规范 2.团队入店行李服务考核评分标准 工作三:贵宾入店行李服务 1.贵宾入店行李服务步骤与规范 2.贵宾入店行李服务考核评分标准 工作四:行李寄存 1.行李寄存步骤与规范 2.行李寄存考核评分标准 工作五:换房行李服务 1.换房行李服务步骤与规范 2.换房行李服务考核评分标准 工作六:散客离店行李服务 1.散客离店行李服务步骤与规范 2.散客离店行李服务考核评分标准 工作七:团队离店行李服务 1.团队离店行李服务步骤与规范 2.团队离店行李服务考核评分标准 工作八:贵宾离店行李服务 1.贵宾离店行李服务步骤与规范 2.贵宾离店行李服务考核评分标准 问题:行李服务问题应对 1.如何处理代取行李 2.如何处理行李丢失情况 3.如何处理行李破损情况 4.如何安全、规范地使用行李车 5.如何处理客人的遗失行李 第五章 代客服务8项工作 工作一:转交物品 1.转交物品步骤与规范 2.转交物品考核评分标准 工作二:传送留言 1.传送留言步骤与规范 2.传送留言考核评分标准 工作三:分送邮件 1.分送邮件步骤与规范 2.分送邮件考核评分标准 工作四:代客寄信 1.代客寄信步骤与规范 2.代客寄信考核评分标准 工作五:派送报纸 1.派送报纸步骤与规范 2.派送报纸考核评分标准 工作六:代客购物 1.代客购物步骤与规范 2.代客购物考核评分标准 工作七:代客取物 1.代客取物步骤与规范 2.代客取物考核评分标准 工作八:代客叫车 1.代客叫车步骤与规范 2.代客叫车考核评分标准 问题:代客服务问题应对 1.如何处理特殊留言 2.如何规范访客留言单 3.如何处理客人寻人要求 第六章 提供信息服务3项工作 工作一:为客人指路 1.为客人指路步骤与规范 2.为客人指路考核评分标准 工作二:向客人提供酒店信息 1.向客人提供酒店信息步骤与规范 2.向客人提供酒店信息考核评分标准 工作三:向客人提供交通信息 1.向客人提供交通信息步骤与规范 2.向客人提供交通信息考核评分标准 问题:提供信息服务问题应对 1.如何收集日常资料 2.如何做好客人的“向导” 第七章 交接班3项工作 工作一:交班工作 1.交班工作步骤与规范 2.交班工作考核评分标准 工作二:接班工作 1.接班工作步骤与规范 2.接班工作考核评分标准 工作三:值班工作 1.值班工作步骤与规范 2.值班工作考核评分标准 |
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