王东霞主编的《连锁企业门店营运与管理》基于能力本位,以连锁企业门店的营运管理基础知识为主线,以相关从业人员的岗位能力训练为辅助,形成特色鲜明的“项目任务式”教材。本书以任务为导向,按“了解、熟悉、掌握”三个层次的要求进行学习,即了解,要求学生知道有关知识和技能;熟悉,要求学生理解有关知识和技能;掌握,要求学生非常清楚地理解有关知识和技能并能够灵活应用。
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