客家人是中国汉民族的一支稳定而又独特的民系，他们是西晋末年、唐朝末年和南宋末年为躲避战乱从黄河流域逐渐迁徙到南方的汉人。本书对客家人的历史渊源，迁徙和形成，对客家民居、饮食、岁时节日、人生礼俗、客家方言、山歌、客籍华侨，著名客家人物以及客家人精神世界等各个方面，作了全面详尽的考察和简明扼要的介绍，对客家民居及其特点，对客家文化习俗都有全面、准确、生动、具体的描述。

客家是中国汉民族的一个稳定而又独特的民系。公元4世纪初，他们为躲避战乱而从黄河流域逐渐迁徙到南方，逐渐在南方一带扎根，开始安家立业、繁衍生息，并渐渐形成自己的方言、宗族文化和各种习俗。

第一章 客家人——汉族的独特民系

 一 客家人及其分布

 二 客家先民的历次大迁徙

 三 与南方土著民族的融合

 四 客家民系的形成及其界定

第二章 客家村落和宗族社会

 一 客家村落及村名

 二 南迁，强化了客家宗族观念

 三 宗族社会及其制度

 四 宗族社会的功能

 五 客家宗族社会的变迁

第三章 客家传统民居文化

 一 赣南围屋、闽西土楼、粤东围龙屋

 二 客家传统民居的特点及社会功能

 三 客家传统民居探源

 四 客家民居的发展变化

 五 客家传统建房习俗

 六 乔迁新居习俗

 七 石旗杆和风水林

第四章 客家饮食文化

 一 客家风味菜肴及其由来

 二 米粄，浓浓“客味”的民间糕点

 三 客家岁时食品

 四 客家待客礼俗

 五 多彩的饮茶文化

第五章 客家岁时节日文化

 一 春节：祭祖、贺年、吃七样菜

 二 元宵节：祠堂上灯、烧火龙

 三 天穿节：糯米煎粄补天穿

 四 清明节：扫墓挂纸、吃艾板

 五 端午节：悬艾、挂藤、花草浴

 六 中秋节：吃芋、剥柚、拜月光

 七 冬至节：打粑、酿酒、晒姜干

第六章 客家人生礼俗

 一 古朴有趣的婚礼

 二 客家产育礼俗

 三 隆重热闹的满月酒

 四 命名习俗

 五 奇异的二次拾骨葬习俗

第七章 客家信仰崇拜

 一 自然崇拜

 二 祖先崇拜

 三 围龙屋内外的民间诸神

 四 地方神灵崇拜

第八章 勤劳、聪慧的客家妇女

 一 刻苦耐劳似“铁汉”

 二 勤劳节俭的良母

 三 聪慧过人的巧媳妇

 四 客家妇女，温柔贤淑

第九章 客家话——客家民系的文化标志

 一 客家话的形成

 二 客家话的语音

 三 客家话的词汇特点

 四 客家话的语法特点

 五 俗语、谚语、歇后语

第十章 客家山歌特出名

 一 “山歌一唱心就开”——客家山歌的内容

 二 比兴、双关、重章叠句一客家山歌的表现手法

 三 高亢、悠长的客家山歌曲调

 四 新兴的梅州山歌节

 五 客家山歌剧

第十一章 海外客家华侨及侨乡习俗

 一 出国过蕃习俗

 二 侨居海外生活习俗

 三 华侨社团及其作用

 四 侨乡风情

第十二章 著名的客家人物

 一 政界人物

 二 军界人物

 三 文化界人物

 四 体育界人物

 五 科技界人物

 六 工商界人物

第十三章 客家精神

 一 开拓进取

 二 艰苦奋斗

 三 崇文重教

 四 包容宽恕

 五 爱国爱乡