赵书景等编著的《畜禽饲养员培训教程》适于作为畜禽养殖场员工培训教材和畜禽养殖者自学养殖技术的参考用书。 全书共九章节，内容包括饲养员的岗位职责与素质要求、常见国内外优良畜禽品种简介、羊的饲养管理技术、猪的饲养管理技术等。

为促进畜禽生产向规模化、标准化方向发展，在广大农村加快普及现代科学养殖实用技术，培养具备现代畜禽养殖新技术的饲养员，编者（赵书景）特编写了《畜禽饲养员培训教程》一书。主要内容有饲养员的岗位职责和素质要求、常见国内外优良畜禽品种简介、常见家畜（牛、羊、猪）的饲养技术、常见家禽（鸡、鸭、鹅）的饲养管理技术以及管理档案及劳动定额几部分内容。《新型农民职业技能培训教材：畜禽饲养员培训教程》在编写上力求理论结合实践，注重实用技术，增强可读性和可操作性。《畜禽饲养员培训教程》适于作为畜禽养殖场员工培训教材和畜禽养殖者自学养殖技术的参考用书。

第一章 饲养员的岗位职责与素质要求

 第一节 畜禽饲养员的岗位职责及素质要求

 第二节 饲养员必须具备的基础知识

第二章 常见国内外优良畜禽品种简介

 第一节 家畜品种

 第二节 家禽品种

第三章 牛的饲养管理技术

 第一节 犊牛的饲养管理

 第二节 乳牛的饲养管理

 第三节 育肥牛的饲养管理

 第四节 公牛的饲养管理

第四章 羊的饲养管理技术

 第一节 山羊的饲养管理

 第二节 绵羊的饲养管理

第五章 猪的饲养管理技术

 第一节 仔猪的饲养管理

 第二节 育肥猪的饲养管理

 第三节 母猪的饲养管理

 第四节 种公猪的饲养管理

第六章 鸡的饲养管理技术

 第一节 肉鸡的饲养管理

 第二节 蛋鸡的饲养管理

 第三节 种蛋鸡的饲养管理

第七章 鸭的饲养管理技术

 第一节 肉鸭的饲养管理

 第二节 蛋鸭的饲养管理

 第三节 种鸭的饲养管理

第八章 鹅的饲养管理技术

 第一节 肉鹅的饲养管理

 第二节 种鹅的饲养管理

第九章 管理档案及劳动定额

 第一节 畜禽饲养管理档案

 第二节 技术考核指标及劳动定额

参考文献