“中华男士养生九法”以通俗易懂的语言，全面介绍了男性养生的方方面面，诸如补肾、补脾、健脑、药膳、饮食、情志、运动、依病、按摩，等等，是一套普及中医养生知识，指导“未病先防，已病防变”，推广绿色健康理念，促进男性自我保健、延年益寿的好书。

本书为其中一册之《药膳养生法》，由曹利东、梁平等编著。

曹利东、梁平等编著的《药膳养生法》是《中华男士养生九法》丛书之一，介绍了男士养生总则、脏腑药膳养生法、保健药膳养生法、男性特定病症的药膳养生法。每例药膳包括配料、制法、吃法功效、专家提示等几项内容。《药膳养生法》语言通俗易懂、实用性强，是一本男士养生不可多得的好书。

第一章 男士养生总则

 一、养生在人生命中的意义

 二、男士养生注意事项

 三、药膳在养生中的地位和作用

第二章 脏腑药膳养生法

 一、养心药膳养生

 二、补肝药膳养生

 三、补脾胃药膳养生

 四、润肺药膳养生

 五、补肾药膳养生

第三章 保健药膳养生法

 一、益智安神药膳养生

 二、美容健美药膳养生

 三、延缓衰老药膳养生

第四章 男性特定病症的药膳养生法

 一、男性不育症

 二、性冷淡

 三、阳痿

 四、早泄

 五、前列腺炎

 六、前列腺增生症

养生有保养生命、增进身心健康之含义。

养生又称摄生，摄生即是保养身体。《黄帝内经》有关养生的内容，当初都被学者们归于“摄生”类。其实，摄生一词首出《老子》。所谓“善摄生者，陆行不遇兕虎，入军不被甲兵”。这里的“不遇”和“不被”都有不“直面”，引申为“远离弊害”的意思。事实上也只有面对或远离弊害，才能有助于养生。养生一词最早见于《庄子》内篇。《庄子》有“养生主”一篇，专论养生，所谓养，是保养、调养、培养、补养、护养之意；所谓生，是生命、生长之意。养生是人类为了自身生存和健康长寿，根据生命发展的客观规律所进行的能够保养身体，减少疾病，增进健康的一切物质活动和精神活动。

中医养生学就是以中医医学基本理论为指导，以颐养身心，增强体质，预防疾病的方法为宗旨，进行综合性的养生保健活动，从而达到强身防病，延年益寿之目的的实用性学科。它以未病先防、既病防变、病后防复三大原则为核心，强调预防为主。

我国古代把养生的理论和方法叫做“养生之道”，《素问·上古天真论》说：“余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰：今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？岐伯对日：上古之人，其知道者，法于阴阳，和以术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”此文中的“道”，是养生之道的意思。“上古之人”由于遵循养生的法则，故能度百岁乃去：而“今时之人”违背养生的法则，则半百而衰，以此来说明人寿命的长短，不在于时世之异，而在于人是否善于养生，是否能够把养生之道贯彻到日常生活中去，从而突出了养生对于祛病延年的重要意义。历代养生家、医家和广大劳动人民，由于各自的实践和体会不同，他们的养生之道在静神、动形、固精、调气、针灸、推拿、食养及药饵等方面各有侧重，各有所长，但都达到了异曲同工的养生目的。从学术流派来看，又有道家养生，儒家养生，医家养生，释家养生和武术家养生之分，它们都从不同角度阐述了养生理论和方法，大大丰富了养生学的内容。特别是道家思想，对中医养生学的形成起了主导作用，它提出了“精气神”等基本概念，创立了静态养生法，并且道家崇尚自然，提倡“返朴归真”。儒家思想促进了中医养生理论的形成，儒家对中医养生学影响最深的是其“中和观”。

一、养生在人生命中的意义

人类不同的生命阶段，都离不开养生。养生贯穿着人类生命的全过程。人的一生，自胚胎在母体形成之后，总要经历出生、发育、衰老、死亡，养生保健贯穿于每个年龄阶段。如自受孕至分娩这段时间，为促进胎儿智力和体质的良好发育，要采取有利于孕妇和胎儿身心健康的胎孕养生；胎儿从出生至12岁，要进行以保养真元，教子成才为目标的少儿保健，对于12岁以上的少年及青年人，为了培养健康的心理素质，使其拥有强健的体魄以适应紧张的学习工作，就要采取一系列的养生保健措施，以便防病强身。中年人承担着来自社会、家庭等多方面的压力，心理负担沉重，衰老、嗜欲、操劳、思虑过度是促使早衰的重要原因。《景岳全书·中兴论》强调“故人于中年左右，当大为修理一番，则再振根基，尚余强半”，说明中年人必须采取适宜的养生措施，以保持旺盛的精力，防止早衰，预防老年病，可望延年益寿。人60岁后进入老年期，《素问·病机气宜保命集》说：老年人“精耗血衰，血气凝泣”，“形体伤惫……百骸疏漏，风邪易乘”。表现为脏腑气血精神等生理功能自然衰退，机体调控阴阳平衡的稳定性降低，再加上社会角色、社会地位的改变，退休和体弱多病势必限制老年人的社会活动，为了减缓这些不利因素对老年人健康的影响，老年人必须采取一系列的养生保健措施，以利于祛病延年。总之，养生贯穿于生命的始终，人在未患病之时，患病之际，病愈之后，都有养生的必要。未病之际通过养生保健，防止疾病发生，做到未病先防；得病之后，借助于养生活动，增强体内正气，既病防变，促进机体早日康复；病愈之后，邪恋正虚，养生保健有利于病后防复。

随着社会的发展，人类的进步，人们在追求延长生命的同时，也对生命的质量提出了更高的要求，人们对养生的重视程度也日益提高，把养生保健活动看作是人体生命活动的一个重要组成部分。一般来讲人的1～20岁为生长发育期，20～40岁为成熟期，40岁以后为渐衰期，65岁以后为衰老期。衰老期的变化较为明显，常见的症状是：面色苍白无华或萎黄，头晕眼花，心悸失眠，关节活动不利，四肢麻木，皮肤干燥、瘙痒，精神倦怠，舌质淡、脉细无力等。这种体质多由年老体弱，或老年脾胃功能低下、血液生化不足，或七情内伤过度，阴血暗耗所致。人生在世，谁都想少一些疾病，多一些健康。健康的基础是：快乐的心情，适量的运动，充足的睡眠，均衡的营养。无论是中、青年，还是老年人，要活得有价值，要为国家为人民多做一些工作，要为开创人类的新生活做贡献，就必须有一个健康的身体。只有身体健康，才能积极地工作、学习和生活，才能满腔热忱地投入到改善人类生存环境和社会发展的各项活动中去。否则，你是一个病弱之躯，就是生活在再好的环境里，碰到再好的机遇，具有再好的愿望，也只能望洋兴叹。

世界卫生组织（WHO）要求卫生工作由传统的以疾病为中心转变到以人为中心，以健康为中心，以人类发展为中心上来。它的核心观念是维护健康和促进健康。世界卫生组织规定：“健康不仅是没有疾病，而且是身体上、心理上和社会上的完好状态”。健康包括身体健康、心理健康和社会适应能力良好三个方面，当代的医学模式已由生物医学模式转变为“生理一心理一社会医学模式”，主要是控制和降低慢性病的发病率，其特征是从治疗扩大到预防，从生理扩大到心理，从个体扩大到整体，从医院扩大到社会。中医养生的思维方式与现代科学发展的思维方式是一致的，中医养生的基本思想是强身防病，强调正气在预防疾病中的作用，防微杜渐治未病，在整体观念及辨证思想的指导下去把握生命和健康，重视心理因素、社会因素对人体健康的影响，把人类、社会和环境有机地联系在一起，正确地认识人类的生命活动和积极地预防疾病，达到强身防病，益寿延年的目的。P1－3

《中华男士养生九法》是一套全面介绍和讲授男士养生方法的丛书，由九种独立集结成册的养生法组成。本丛书涉及男士养生的方方面面，合而成丛，分而成册，既相对独立，又相互联系，构成了一个涵盖男士生命全程的养生方法体系。9部分册包括：《补肾养生法》、《补脾养生法》、《健脑养生法》、《药膳养生法》、《饮食养生法》、《情志养生法》、《运动养生法》、《依病养生法》、《按摩养生法》。

关于养生的话题，我们已经在各分册中谈得比较透彻，这里不再赘述。在此只想谈谈这套丛书的四大特色。

特色之一：专家撰写

参与编写本丛书的编者们是世界中医药学会联合会男科专业委员会、中华中医药学会男科分会、国际中医男科学会的男科专家。波斯学者雷泽斯说过：“写在书上的一切，其价值远不如一位肯于思考与推理的医生的经验。”本丛书恰恰是众多男科专家临床的经验之谈，他们力图为健康每一位男人，幸福每一个家庭做出自己的贡献。

特色之二：发展创新

在当今中国的全民养生热潮中，有关养生保健的图书林林总总，洋洋大观，难以千种计。为什么我们还要写这样一套丛书？因为我们觉得有些所谓的养生书大多囿于传承中国古代的儒、道、佛、医、文史、命理典籍，而少有在继承的基础上发展创新。本丛书则是将中医传统理论及养生方法，与现代医学的抗衰老研究的创见及新成果相结合，使养生方法更加科学合理，使养生理论更加系统完善。本丛书在养生的立论上有所创新，在养生的概念上有所突破，如《依病养生法》，是目前为止养生类图书中未曾见过的宏论，也是我们特别向读者推荐并引以为自豪的地方。

特色之三：通俗易懂

养生是一件喜事、善事，要让这件好事为人所乐施，就需要在文风上做到准确、生动、活泼，让人百读不厌、爱不释手。本丛书虽不敢说达到了这样的水准，但执笔作者们尽其所能，力争将本丛书融知识性、实用性、趣味性于一体，相信会赢得读者的喜爱。

特色之四：简单易学

养生书买来是为了学以致用。本丛书在讲明养生的道理、机理、医理的同时，注重了养生方法的实用性。这些养生方法或承袭了历代养生家的经典，或生发于当代养生家的实践，或总结了作者的养生体会，经过实践证明不会误导读者走火入魔。但是，需要提醒的是，人的个体差异很大，甲某适用的方法，乙某未必有效，学习与实践养生方法还应当因人、因时、因地而宜，不必泥古不化，也不必东施效颦。书中所述方法仅供读者参考，不明之处请咨询专业医生。