天王天后御用、最难约的神秘养生专家邱锦伶将在这本《吃到自然瘦——天王天后养生顾问的择食之道》中首次公开明星级的美丽养生秘诀。她告诉我们：内火外火、胀气、便秘、过敏、失眠、肥胖、水肿、衰老，只要吃对了，一切都不是问题。

舒淇、蔡依林、陈绮贞、柴智屏、朱孝天、FIR飞儿等众多明星艺人，美丽窈窕的神秘幕后导师，首次向大众传授指导明星的秘诀——为了健康和美丽，请择食而活！

《吃到自然瘦——天王天后养生顾问的择食之道》作者邱锦伶是台湾北京同仁堂、廖叔叔健康屋的知名养生咨询师，在她不断学习实践的职业生涯中，她主要研究食物对身体的影响，最终找到身体的自我疗愈启动方法。

她的方法在众多真人实例上，取得了显着的成功，解决了无数人的身体烦恼。许多艺人也慕名而来以求她的诊断和养生建议。她所提倡的“择食养生法”，不但能使缠绕在现代人身上的顽固烦恼，如内火外火、胀气、便秘、过敏、失眠、肥胖、衰老问题一一消失，更经由生活饮食方式的改变，使整个人由内到外发生了改变，变得美丽、窈窕、健康、成功！

《吃到自然瘦——天王天后养生顾问的择食之道》首先导正正在减肥的你不敢吃的错误观念，吃对食物才是减肥的重要成败关键。每个人体质不同，该吃什么、不该吃什么，是影响你外在体态与体内脏器健康的关键。把肥胖原因分为五种：① 水肿型肥胖 ② 脂肪型肥胖 ③ 下半身肥胖 ④ 中广型肥胖 ⑤ 下腹部及大腿肥胖，并一一给出了解决方案。

书中还提供了15个真人实例、贴身采访，看他们接受咨商的过程变化，你也能找到专属的养生瘦身法。

最后，邱锦伶在书中，公开了针对一般现代人的共同通病。而设计的4周养生鸡汤食谱和不同体质人的饮食方案，相信读者在读完这本书后，会对如何针对自己的问题养生，有个清晰的认识，并能立即从择食开始健康美丽的生命旅程。

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Chapter 1.游学之前：人生的红灯右转

 1.从天堂到地狱的人生波折

 2.为爱美而放弃健康

 3.正念带给我的力量

 4.为爱习医

Chapter 2. 浪学医理世界

 Part1.北京同仁堂初窥养生之道

 1.与顶级药材对话

 2.为识参吃素

 3.研究人参初尝医理趣味

 4.见识顶级药材开眼界

 Part 2.杂学中医：药铺中的临床验证

 1.追寻中西医共通的变数

 2.老狗偏玩新把戏的中药铺浪学

 Part 3.食物过敏开启“医食同源”之钥

 1.我终于走上清晰的道路

Chapter 3. 浪学下一站：身心灵的探索之路

 Part 1.棘手的内火问题

 1.宣泄压力不等于解决情绪问题

 Part 2.正面情绪给身体的复原力量

 Part 3.身心灵版的择食疗法

 1.情绪对身体之影响

 Part 4. 邱老师的情绪管理教室

Chapter 4. 我的养生心得：择食而活

 Part 1.吃对食物+不吃错的食物=健康的基本原则

 每天都得从“吃”开始

 Part 2.现代人的疑难杂症你有哪一种？

 1.胃胀气真的很气

● 顾好肠胃就有了健康之本

 2.吵闹的睡眠

● 请让我好好睡上一觉吧！

● 靠饮食调整，我要活到一百二

 3.谁说过敏就一定不会好

● 大痛小病不再来，挥别过敏体质）

● 黑白人生靠吃就能变彩色的

 4.一肚子的××，你心情怎么可能会好？

● 良好的体力、耐力，让我保持最佳状态

 5.你是被水撑胖的，还是真的胖？

● 消除水肿的小妙方：温姜汁

● 打击水肿的好帮手：红豆伏苓莲子汤

● 从内脏开始瘦身，摆脱腰圈肥油

● 告别体重数字，我瘦得很漂亮

● 做个有自信的中年男子

● 跟着做，我也可以当美娇娘

 6.恼人的青春痘、粉刺、毛囊炎

● 去除粉刺、青春痘当个新时代女性

 7.未老先衰就要找回青春

● 还我青春时的姣好面容与身材

● 邱老师的择食基础课程

 Part 3.基础保养食谱

 1.第一周：炙首乌补气鸡汤

 2.第二周：四神茯苓鸡汤

 3.第三周：天麻枸杞鸡汤

 4.第四周：清蔬休养鸡汤

Chapter 5. 你一定要知道的原则：吃得饱却瘦得了的方法

 Part 1.了解自己肥胖的罪魁祸首

 1.了解自己的情绪，是远离肥胖的首要条件

 2.你吃对了吗？吃不对就很难脱离肥胖

 Part 2. 吃得饱又瘦得了的执行法则

 1.绝对不要情绪化地暴饮暴食

 2.认清楚甜食并不能让你转移压力

 3.把握用餐原则，餐餐六大营养素齐全

● 用餐原则1：早餐一定要认真吃

● 用餐原则2：晚餐时间不要拖太晚，最晚不要超过七点半

● 用餐原则3：任何食物一定要细嚼慢咽

● 邱老师的心灵瘦身课程

结语：持续学习，分享所得

附录：本书精华表格整理

3.正念带给我的力量

有此善念浮上心头，让我自己都非常惊讶，我从不认为自己是个容易心软的人，我的性格是严厉的，不容许自己犯错，也不容许别人犯错，甚至可能会为了达到目的而不择手段，当大多数的人都劝我要告医师取得赔偿，我却不想伤害任何人。这突如其来的正念把我自己给吓了一跳，我看着自己瘫痪的右手隐约觉得，老天虽然让我的人生亮起了红灯，却仿佛不知不觉中告诉我该“红灯右转”，或许，我该换个方向走走也说不定。

但复原之初，正念并无法给我任何帮助，我仍恐瞑是否永远都会是残废，而一直靠设计工作为生的我，要如何再画出设计图、打样？不要说是画设计图了，就连用手拿筷子进食这么简单的动作都成了问题，未来的人生该怎么走，实在让我茫然不知所措。

没人能保证我的右手能完全复原，于是我同时接受医院安排的电疗复健方式，也去看了中医，中医师也没碰过类似状况，但他把完脉后觉得我的气是瘀滞不通的，全身的循环都有问题，因此建议先一边帮我调身体，一边帮我“通气”，试试看结果会如何，当然和西医相同，他也无法保证能治得好。

中医师建议我三天针灸、三天电疗，在手术后的第十天我就开始中西医并进的方式复健，疗程的头一个月完全没起色，连中医师都一度想放弃，同时还劝我应该告医院争取赔偿，因为每一次针灸都要花费不少钱，医疗保险还不给付，要我评估是否放弃治疗。说实话，我并不期望自己真的能百分之百复原，但起码得尽到努力，抱持着这样的信念，我告诉医生我不想放弃。

在复健的过程里，我体会到人生真是太公平了，我从小就害怕看医生，更别说是打针，而现在因为要针灸，我成天全身插满针，把我人生中本来该打的针一次补足。除此之外，复健师要我在家里练习用右手将一颗颗薏仁，从这个碗里拿到那个碗里，这对于一般人而言很简单的动作，我拿不到几颗就汗如雨下。坐在对面看护的母亲则是泪如雨下，她认为我的人生应该就这样完蛋了。但我却坚持从夹薏仁练习到夹红豆，再从夹红豆练习到夹绿豆，然后把一颗小球放在手心里练习握力，日复一日。

三个月后，我的手毫无预兆地复原了，而且是百分之百地复原，没留下任何后遗症，老天爷好像跟我开了个大玩笑，让我在吃了一顿苦头之后面对重新亮绿灯的人生，只是这回在红绿灯前，我犹豫了，我要回去重操旧业，过以前熟悉的日子，还是停下脚步，多想想，人生还有没有其他的可能。

4.为爱习医

还来不及考虑是否该重回职场，在我右手痊愈的同时，父亲开始生病，老人家原本就长期排便不顺。有一天开始水肿，整个肚子鼓胀起来疼痛难挨，送医院后医生判断为腹膜炎造成腹部积水，却找不到造成腹膜炎的原因，因此决定先抽水，抽完水后回家，没几天又开始积水，又送医院抽水，从此开始恶性循环。

直到病况恶化并转变成肺积水，医院还是找不到原因，胸腔科权威竟诊断为非开放性的肺结核，导致父亲不断进出医院，抽完水出院，积水再住院，最后转成心脏积水，才从心包膜的积水里验出是肺腺癌。 我后来学了中医才知道，肺和大肠互为表里，心脏跟小肠互为表里，西医检查不到的原因，其实从中医的思路去想就很清楚。父亲从看直肠科到后来看内科、胸腔科、心脏科，最后才验出来根源是肺腺癌，一路折腾，白白错失了最好的治疗机会，一个半月后父亲就走了。

父亲一直最疼我，因为我们父女俩个性最像，在他最后的日子里，我发了疯似的读跟他的病有关的书籍资料，希望能帮父亲做点什么。无奈父亲等不了我，走得太早。父亲临走前还在为我操心，他担心我离开职场太久，担心我没人照顾，未来生计堪虑。就在我为父亲病况担忧，全力攻读医书，却又不得其门而入之际，正好北京同仁堂的台湾总代理即将在台北开店，并在台招人。顿时，老天爷那“红灯右转”的信号灯似乎又亮了起来，学医的念头在我心中蠢蠢欲动。

从小我对中药的气味就有种莫名的喜爱，小时候作文写《我的志愿》时，甚至立志要当中药店的老板娘，若能去中药材界首屈一指的同仁堂工作，或许能为我的学医之路开一扇窗。在投了履历，经历同仁堂三次面试之后，我被顺利录取了。在进入同仁堂后，我从中医基础理论、中医诊断学、中药的药材学、珍贵药材的鉴定等最基础的知识开始学起，正式开始我的中医“游学”之路。

P24-27

蔡依林：好东西就要和好朋友分享

在不同阶段的我总很幸运地可以遇见不同生活方式、想法的朋友，让我学着改变。邱老师就是其中一位！她教会我如何善待身体，如何认识自己，与身体做朋友，给予自己正面能量。让我在面对繁复的工作之余，还能保持心情愉悦，一切都要归功于她分享给我的“正确面对身体给予的讯息”的智能。于是我知道累了不要逞强，情绪溃堤就不要闷住，学着用婉转的语言，陈述，发泄。她不只是我的养生老师，更是我的心灵导师。

她无私地分享她的知识给我，秉持着“好东西要和好朋友分享”的原则，是驱动我出《养瘦》这本书的最大原因。现在老师又把更多更详细的知识放在这本书里头，我也和大家一样再度受惠，也将省去平日我给老师的短信骚扰，问她一堆鸡毛蒜皮的事情或重复的问题。哈哈。因为一切答案都在书中了！

最后希望大家都朝着健康的身心灵迈进。邱老师我爱你，祝你新书大卖！

老师教会我如何善待身体，如何认识自己，与身体做朋友，给予自己正面能量。现在老师又把更多更详细的知识放在这本书里头，我也和大家一样再度受惠，也将省去平日我给老师的短信骚扰，问她一堆鸡毛蒜皮的事情或重复的问题。哈哈。

因为，一切答案都在书中了！

——蔡依林

认识了邱老师不只是让我了解了怎么吃，还让我深入地了解了我自己的身体，自己的身体是骗不了自己的。

如果你对自己有更多的理想、更高的梦想，首要条件就是，要好好地聆听自己身体的声音，好好地照顾它，让它可以好好地陪伴着你，健康快乐地一起寻梦去！

——舒淇

因为一个机缘巧合找到了邱老师，做了一些关于饮食营养方面的咨询。本以为对饮食之道已有相当了解的我顿时之间进入了一个新的领域。

我衷心地希望邱老师的这本书也能帮你开启一扇窗，让你在追求健康感到无助的时候，可以找到希望。

——朱孝天

我想告诉你们，这一切是真的管用！但是，没有意志力的人，不要来找邱老师！她很忙的，比我还忙，预约要排队一年！

——柴智屏