由柯佑鹏、过建春、徐国建、王芳编著的《中国香蕉生产的成本及收益分析研究/国家香蕉产业技术体系产业经济系列丛书》介绍了中国香蕉生产成本效益研究主要从生产成本与收益的角度，在实地调研的基础上收集第一手资料分析香蕉生产成本与收益的情况，运用成本收益理论探索影响生产成本及收益的因素，对香蕉种植户及香蕉种植企业进行比较分析，对海南、广东、广西、云南及福建等五个不同产地进行比较分析，力图摸清中国及不同产地的香蕉生产成本、收益的现状与及其差异所在，力图摸清不同产业组织模式的香蕉生产成本、收益的现状及其差异所在。

1 导论

 1.1 研究背景

 1.2 研究意义

 1.3 研究思路

 1.4 研究的方法

 1.5 研究的总体框架

 1.6 理论基础

2 海南香蕉生产的成本及收益分析

 2.1 种植户香蕉生产的成本收益分析

 2.2 种植企业香蕉生产的成本收益分析

 2.3 不同产业组织模式下香蕉生产的成本收益比较分析

 小结

3 广东香蕉生产的成本及收益分析

 3.1 种植户香蕉生产的成本收益分析

 3.2 种植企业香蕉生产的成本收益分析

 3.3 不同产业组织模式下香蕉生产的成本收益比较分析

 小结

4 广两香蕉生产的成本及收益分析

 4.1 种植户香蕉生产的成本收益分析

 4.2 种植企业香蕉生产的成本收益分析

 4.3 不同产业组织模式下香蕉生产的成本收益比较分析

 小结

5 云南香蕉生产的成本及收益分析

 5.1 种植户香蕉生产的成本收益分析

 5.2 种植企业香蕉生产的成本收益分析

 5.3 不同产业组织模式下香蕉生产的成本收益比较分析

 小结

6 福建香蕉生产的成本及收益分析

 6.1 种植户香蕉生产的成本收益分析

 6.2 种植企业香蕉生产的成本收益分析

 6.3 不同产业组织模式下香蕉生产的成本收益比较分析

 小结

7 中国香蕉生产的成本及收益分析

 7.1 种植户香蕉生产成本及收益分析

 7.2 种植企业香蕉生产的成本收益分析

 7.3 不同产业组织模式下香蕉生产的成本收益比较分析

小结

参考文献

后记