沈院长养生大讲堂，CCTV《健康之路》、《科技之光》，BTV《健康北京》、《养生堂》、《快乐健身一箩筐》，CCTV等十余家媒体特邀专家沈雁莫教授倾力新作！

洪昭光、张国玺、赵之心联袂推荐。

读不厌的红楼梦，学不完的养生经。作者从养生保健的角度“解密红楼”，向读者积极灌输和倡导现代健康生活的新观念。

沈教授深挖细做，对《红楼梦》这部名著蕴含的健康养生之道和中医保健精粹加以研究和分析，从养生保健的角度“解密红楼”，用富有哲理而又风趣幽默的语言，向读者积极灌输和倡导现代健康生活的新观念。传统和现代相逼合，集文化、健康、趣味于一体，有很高的可读性。

上篇 楼人物的养生智慧

红楼养生重养心

　心态影响健康

　赞赞贾母的豁达体康泰

　学学姥姥的寿从乐中来

　贾妃伤心命短应为戒

以德养生红楼赞

　知恩感恩

　厚德养生

　胸怀宽阔

　宽容是金

　为恶减寿

红楼说梦假亦真

　曹雪芹借梦抒意

　世间梦皆由心生

　梦对健康的作用

动静养生保健康

　要活就得动，动则一身强

　史太君的运动之道

　健脑重在用脑

　静坐可长寿

　规律的生活是长寿的关键

　顺应四季天时好养生

红楼饮食讲健康

　贾母是合格的营养医师

　由刘姥姥的粗茶淡饭看饮食秘诀

　贾府的饥饿疗法是良方

　古人智慧饮食经

细品红楼家安康

　贾琏熙凤失败婚姻的教训

　凤姐并非完美的女主人

　林黛玉身上的遗传基因

　由巧姐看贾府失败的家庭教育

　宝玉的“怪诞”是人为造成的

　宝黛结婚也未必是幸福

红楼职场说健康

　薛宝钗情商管理是学问

　“凤辣子”恃强羞病太糊涂

　林妹妹压力过大不得志

　红楼群钗演绎职场情趣

小说红楼多病恙

　安逸惹的祸——肥胖

　心有无形锁——抑郁症

　可怕传染病——肺结核

　无形杀手——心脑血管病

中篇 红楼宴中的养生秘诀

细说红楼宴

　文化渊源

　饮食特点

　医食同源

　长尊有序

红楼宴之菜

　鸽子蛋

　茄鲞

　酒酿清蒸鸭子

　虾丸鸡皮汤

　小荷叶莲蓬汤

　蒸蟹

红楼宴之粥

 碧粳粥

 燕窝粥

 江米粥

 腊八粥

 米汤

 药粥

红楼宴之点心

 豆腐皮包子

 枣泥山药糕

 芋头

 桂花糖蒸新栗粉糕

 糖蒸酥酪

红楼宴中茶

 红楼八种茶

 茶之六类

 喝茶贵在品

 饮茶五益

 四季养生茶饮

 饮茶九忌

红楼宴中酒

 红楼八种酒

 酒的功效与危害

下篇 品说红楼的补益中药

传统中药聚红楼

 绛珠仙草说人参

 百花之精说蜂蜜

 补脾益气说白术

 养血止血说阿胶

红楼梦中中成药

 人参养荣丸

 同是地黄丸功效各不同

 解暑良方香薷饮

 暑病要药——紫金锭

 祛风除湿要药——活络丹

心态影响健康

心态绝对影响健康。贾母和刘姥姥达观开朗，活到天年；薛宝钗圆融通达，韬光养晦，博得贾府上下的认可，成了“宝二奶奶”；林黛玉斤斤计较，心思太多，早早就香消玉殒；赵姨娘自卑压抑，最终心疯……如此例子在《红楼梦》中可信手拈来。

诺贝尔医学奖获得者亚力克西斯·卡锐尔博士说：“不知道抗拒忧虑的人都会短命而死。”医学已经解决了由细菌所引起的疾病，但医学界至今仍然无法完全治愈精神性疾病。

现代医学也普遍认为：癌症的发生和变化与情绪的好坏、心态的健康程度有着密不可分的关系。有关数据显示，许多癌症病人病前曾经历了亲人故去、失恋、婚变、失业、下岗或天灾人祸等重大变故。突然面对这些变故，人们的心态与生理机能发生了明显变化，不能面对现实，极易发生器质性病变，引发各类疾病。

医学界也将郁闷、长期心情不好等负面情绪称之为“癌性性格”。其较为典型的表现形式有：性格内向，表面上逆来顺受，内心却充满怨气，情绪抑郁，好生闷气，生活中一件小事的处理不当便可使其焦虑不安，心情长期处于紧张状态，害怕竞争，逃避现实。由于机体内的平衡被打破，细胞失去正常的状态和功能并不断变异而产生癌细胞。另一方面体内抗体产生的减少，阻碍了淋巴细胞对癌细胞的识别和消灭，使癌细胞突破免疫系统的防御，过度繁殖，无限制增长，逐步形成了癌肿。

此外，人的心态、心情影响身体健康所导致的疾病还有许多，如胃病、肠炎、高血压、冠心病等。有关分析认为：功能性消化不良与心理、精神因素密切相关。其发病机制的病因研究也发生了变化，即从单向的由心理、精神因素导致胃肠功能改变发展到胃肠功能改变与病人的心理异常相互作用的互动过程。其实，不仅心理、精神因素可以引起胃肠功能异常改变，胃肠功能的异常改变也可能引起心理状态的进一步变化，形成恶性循环。可见心态、情绪与人的身体健康关系密切。

在当今社会中，人们的工作、生活压力越来越大，要保持心态平衡应做到以下几点：

1.选择快乐，选择健康

生活是一面镜子，你对它笑它就对你笑，你对它哭它就对你哭。你每天愁眉苦脸地对待生活，你感受到的就是痛苦；如果你每天都能快快乐乐地去对待生活，那你就能享受快乐。快乐是一种角度，我们需要经常转换角度去面对生活。

2.活在当下

佛家常劝世人要“活在当下”。何谓“当下”?简单地说，“当下”指的就是你现在正在做的事、你现在所在的地方、现在与你一起工作和生活的人。“活在当下”就是要你把关注的焦点集中在当下这些人、事、物上面，全心全意地去接纳、品味、投入和体验这一切。

记住，如果我们每天能够“早上醒来，光彩在脸上，充满笑容地迎接未来；到了中午，光彩在腰上，挺直腰杆地活在当下；到了晚上，光彩在脚上，脚踏实地地做好自己”，那么，我们就享受了生命的精彩过程。

3.发现美好

我们的生活不是缺少美好，而是缺少发现。只要你用积极的心态去发现，生活中处处有美好。

一次，美国前总统罗斯福的家中被盗，丢失了许多东西。一位朋友闻讯，忙写信安慰他，劝他不必太在意。罗斯福给朋友回了一封信：“亲爱的朋友，谢谢你来安慰我，我现在很平安，感谢生活。因为，第一，贼偷去的是我的东西，而没有伤害我的生命；第二，贼只偷去我的部分东西.而不是全部；第三，最值得庆幸的是，做贼的是他，而不是我。”

对任何人来说，被盗都是不幸的事，而罗斯福却找出了感谢和庆幸的三条理由。如何在不利的事件中看到有利的一面，如何发现我们身边很多美好的事物，这是一种处世哲学，是生活中的大智慧。

4.学会放弃

敢于舍弃是医治心灵创伤的神药，惟有舍弃才能使心灵得到释放，才能避免坠入罪恶的深渊。适时地舍弃其实是提升自己的关键一步，因为没有舍弃的选择是盲目的，没有舍弃的选择是苍白无力的。惟有经过选择的舍弃才是明智的选择。

古人云：“鱼与熊掌不可兼得。”如果不是我们应该拥有的，我们就要学会放弃。人生虽说是短暂如瞬间，但几十年的人生旅途，会有各种各样的风景，有所得也必然有所失，我们只有学会了放弃，才能拥有一份成熟，才会获得更加充实、坦然和轻松的心态。

学会放弃，是放弃那种不切实际的幻想和难以实现的目标，而不是放弃为之奋斗的过程和努力；是放弃那种毫无意义的拼争以及没有价值的索取，而不是丧失奋斗的动力和生命的活力；是放弃那种金钱地位的搏杀和奢侈生活的创造，而不是失去美好生活的向往和追求。也许放弃之时是痛苦的，甚至是无奈的选择。但是，若干年后，当我们回首那段往事时，我们会为当时正确的选择感到欣慰，感到无愧于自己或他人。也许正是当年的放弃，才使自己达到今天的光辉极顶和成功彼岸。

5.要有同理心

同理心是识别他人的情绪，并对其做出适当响应的一种能力，是情商中最有力、最具有挑战性的领导能力之一。它是理解别人、建立长久信任关系的基础。简单说来，就是你是否能换位体会他人感觉和换位思考他人需求的能力。

同理心给人的印象是接受、信任、聆听和关心。要做到有同理心，人们只需要闭上嘴巴，打开耳朵和心。同理心是“超越情绪”的一部分，因为只有在你为别人做出某种程度的牺牲时，同理心才能奏效。同理心需要一些自我牺牲的精神。在理解他人痛苦和烦恼的过程中，同理心就能得到成长。它是一个向导，可以帮助我们和他人建立沟通，它最重要的价值是让我们的决策服务于更大的“善”。在某种程度上，同理心是“以自我为中心”的解毒剂。P2-5