我们必须认识到，健康与好的饮食习惯是密不可分的。保持健康、充满活力、拥有愉快的心情最简单、最经济有效的办法就是多吃水果蔬菜和其他具有自然植物色彩或植物营养素(详见词汇表)的食物。饮食指南建议每天至少吃五份水果和蔬菜，这本书也将激励你和你的家人每天吃五份或更多的水果蔬菜。健康、多彩的食物有助于身体排毒，确保你一整天都能够精力充沛。即使是家中最挑食的成员，也会对你以色彩作为饮食指导的方式感到新奇，并接受以此制定的每周饮食计划。这本书中提到的所有蔬菜和水果都很常见，本地都有栽培，因此你可以买到新鲜的有机原料。

致谢

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