杨世珖主编的《近代化学实验(第2版)》实验内容学则和编排先进合理，对单纯训练化学实验基本操作和验证化学基本原理的实验进行了改革，突出工科特色，重点选取与工业生产、材料科学、环境保护等实际问题密切相关的实验素材。本书适合大学工科学生选作化学实验教材。

杨世珖主编的《近代化学实验(第2版)》主要介绍了化学实验的基本知识及常用仪器的基本操作，实验内容以“物质制备－分离分析－性质与结构表征”为主线进行整合，将化学实验的基本操作技能训练、合成制备、现代仪器分析等各种实验方法融合在新实验体系中。《近代化学实验(第2版)》内容丰富，叙述简练，可供综合性大学、师范院校及工科院校的化学、生物类等相关专业学生和教师使用。

第1章 近代化学实验基础知识和基本操作

 1.1 实验室注意事项及意外事故处理

 1.2 常用仪器及用具介绍

 1.3 常用仪器的洗涤和干燥

 1.4 常用定量仪器及使用

 1.5 试剂与试剂配制

 1.6 毛体的发生、净化、干燥和收集

 1.7 蒸发、结晶和固液分离

 1.8 沉淀、过滤、洗涤、烘干、灼烧

 1.9 试纸的使用

 1.10 玻璃工操作

 1.11 实验1 简单玻璃工操作

 1.12 实验2 分析天平的称量练习

 1.13 实验3 硫酸铜的提纯

 1.14 实验4 乙酰苯胺的重结晶提纯

 1.15 实验5 丙酮一甲苯混合液的分离

 1.16 实验6 从茴香籽中提取茴香油

 1.17 实验7 从茶叶中提取咖啡因

第2章 常用物理和化学常数的测定

 概述

 2.1 实验8 固态物质熔点的测定及温度计的校正

 2.2 实验9 液态物质沸点的测定

 2.3 实验10 液态化合物折射率的测定

 2.4 实验11 旋光活性物质比旋光度的测定

 2.5 实验12 摩尔气体常数的测定

 2.6 实验13 化学反应热效应的测定

 2.7 实验14 乙酸电离度和电离常数的测定

 2.8 实验15 化学反应速率和活化能的测定

 2.9 实验16 硫酸钙溶度积的测定

 2.10 实验17 磺基水杨酸和铁(Ⅲ)配合物的组成及稳定常数的测定

第3章 物质的反应性能

 概述

 3.1 实验18 氯、溴、碘的化合物

 3.2 实验19 氧、硫、氮、磷

 3.3 实验20 常见阴离子的分离与鉴定

 3.4 实验21 碱金属和碱土金属

 3.5 实验22 锡、铅、锑、铋

 3.6 实验23 钛、钒

 3.7 实验24 铬、锰

 3.8 实验25 铁、钴、镍

 3.9 实验26 铜、银、锌、镉、汞

 3.10 实验27 常见阳离子的分离与鉴定

 3.11 实验28 有机官能团的性质实验

第4章 物质的定量分析

 概述

 4.1 实验29 滴定管、容量瓶、移液管的使用和校准练习

 4.2 实验30 酸碱标准溶液的配制和浓度的比较

 4.3 实验31 酸碱溶液浓度的标定

 4.4 实验32 乙酸总酸度的测定(酸碱滴定法)

 4.5 实验33 碱灰中总碱度的测定(酸碱滴定法)

 4.6 实验34 碱液吋NaOH及Na，CO，含量的测定

 4.7 实验35 ED丁A标准溶液的配制和标定

 4.8 实验36 水的硬度测定(配位滴定法)

 4.9 实验37 石灰石或白云石中钙、镁含量的测定(配位滴定法)

 4.10 实验38 氯化物中氯含量的测定(莫尔法)

 4.11 实验39 氯化物中氯含量的测定(弗尔哈德法)

 4.12 实验40 高锰酸钾标准溶液的配制和标定

 4.13 实验41 水体中化学耗氧量(COD)的测定(高锰酸钾法)

 4.14 实验42 褐铁矿中铁含量的测定

 4.15 实验43 碘和硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定

 4.16 实验44 商品硫化钠总还原能力的测定

 4.17 实验45 硫酸铜中铜含量的测定

 4.18 实验46 可溶性硫酸盐中硫含量的测定

第5章 物质的制备与合成

 概述

 5.1 制备与合成实验报告实例

 5.2 实验47 由铬铁矿制取重铬酸钾

 5.3 实验48 硫酸亚铁铵的制备

 5.4 实验49 多钼酸铵的合成及组成分析

 5.5 实验50 环己烯的制备

 5.6 实验51 溴乙烷的合成

 5.7 实验52 1－溴丁烷的合成

 5.8 实验53 环己醇的合成

 5.9 实验54 2－甲基－2－己醇的合成

 5.10 实验55 正丁醚的合成

 5.11 实验56 苯氧乙酸的合成

 5.12 实验57 环己酮的合成

 5.13 实验58 苄叉丙酮的合成

 5.14 实验59 肉桂酸的制备

 5.15 实验60 乙酸乙酯的合成

 5.16 实验61 乙酰苯胺的合成

 5.17 实验62 乙酰乙酸乙酯的合成

 5.18 实验63 4－苯基－2－丁酮的合成

 5.19 实验64 间二硝基苯的合成

 5.20 实验65 间硝基苯胺的制备

 5.21 实验66 甲基橙的制备

第6章 化学热力学与动力学

 概述

 6.1 实验67 压差法测定液体的摩尔质量

 6.2 实验68 燃烧热的测定

 附：wL(多控)型热量计汉字电脑

 6.3 实验69 测定液体的饱和蒸气压

 附：DP-AF饱和蒸气压组合实验仪

 6.4 实验70 氨基甲酸铵的分解平衡

 附：化学纯氨基甲酸铵的制造

 6.5 实验71 凝固点降低法测定摩尔质量

 6.6 实验72 双液系的气液平衡相图

 6.7 实验73 三组分液液体系相图

 6.8 实验74 二组分合金相图

 6.9 实验75 配合物的组成和稳定常数

 6.10 实验76 假一级反应——蔗糖水解

 6.11 实验77 过氧化氢的催化分解

 6.12 实验78 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定

 6.13 实验79 动力学分析法测定乙醇脱氢酶活力

 6.14 实验80 示波电位动力学分析法测定环境水样中的痕量酚

 6.15 实验81 晶体碘的标准熵和升华焓的测定

第7章 电化学、表面与胶体化学

 概述

 7.1 实验82 电解质溶液的电导

 7.2 实验83 氟离子选择电极测氢氟酸电离常数

 7.3 实验84 电动势的测定及应用

 7.4 实验85 阳极极化曲线的测定

 7.5 实验86 表面活性剂临界胶束浓度的测定

 7.6 实验87 单分子膜的制备与测量

 7.7 实验88 溶液表面的吸附

 7.8 实验89 固体自溶液中的吸附

 7.9 实验90 Fe(OH)，溶胶的电泳

 7.10 实验91 粘土阳离子交换量的测定

第8章 光谱与色谱分析

 概述

 8.1 实验92 水样中微量铁的测定——可见吸光光度法

 8.2 实验93 废水中微量酚的测定——4－氨基安替比林法(部分设计实验)

 8.3 实验94 废水中油的测定——紫外吸光光度法

 8.4 实验95 原子吸收分光光度计的主要技术指标的检验

 8.5 实验96 自来水中镁的测定——原子吸收分光光度法

 8.6 实验97 气相色谱柱的制备

 8.7 实验98 石油裂解气C1~C3的分析——气相色谱法

 8.8 实验99 乙醇中甲醇的测定——气相色谱法

 8.9 实验100 二组分液体混合物活度系数的测定

 8.10 实验101 萘、联苯、菲的高效液相色谱分析

 附：SC－200型气相色谱仪

第9章 有机波谱与结构解析

 概述

 9.1 实验102 乙酰乙酸乙酯的互变异构现象研究——紫外光谱法

 9.2 实验103 有机化合物C7H6O2的红外光谱分析

 附：样品处理技术及红外通用附件

 9.3 实验104 核磁共振1H谱法测定化合物的结构

 9.4 实验105 轻质油的分析——色－质联用法

 9.5 实验106 正二十四烷的质谱分析

 9.6 实验107 偶极矩的测定

 9.7 实验108 摩尔折射度的测定

 9.8实验109 氢原子光谱的测定

 9.9实验110 X射线粉末图的测定

 附：PDF卡片的使用说明

第10章综合实验、研究实验及设计实验

 概述

 10.1 实验111 碘与健康——加碘食盐中碘含量的测定

 10.2 实验112 钙与健康——新盖中盖高钙片中钙含量的测定

 10.3 实验113 苯甲酸的制备

 10.4 实验114 三甲基苄基氯化铵的合成

 10.5 实验115 H2-O2燃料电池催化剂的研制与活性评价

 10.6 实验116 过渡金属配离子的解离速率与配位体场稳定化能(LFSE)的研究

 10.7 实验117 可见、紫外吸收光谱法研究溶液中的化学反应

 10.8 实验118 B-Z振荡反应

 10.9 实验119 磷化液的制备及钢铁表面的磷化

 10.10 实验120 用废牙膏皮为原料制备氢氧化铝

 10.11 实验121 废干电池的综合利用

 10.12 实验122 果胶的提取和应用

 10.13 实验123 无铅汽油抗震剂甲基叔丁基醚的合成

 10.14 实验124 蛋黄卵磷脂的提取

 10.15 实验125 红辣椒中红色素的提取及分离

 10.16 实验126 桂皮中肉桂油的提取及鉴定

 10.17 实验127 新颖食品抗氧剂TBHQ的合成

 10.18 实验128 热致变色材料的合成与结构表征

 10.19 实验129 离子浮选法处理印染废水中的活性染料

附录

 附录Ⅰ 重要理化数据

附Ⅰ.1 国际单位制(SI)

附Ⅰ.2 部分物理常数

附Ⅰ.3 元素及相对原子质量表

附Ⅰ.4 常见化合物的摩尔质量表

附Ⅰ.5 弱酸及其共轭碱在水中的解离常数

附Ⅰ.6 微溶化合物的溶度积

附Ⅰ.7 配合物的稳定常数

附Ⅰ.8 标准电极电位

附Ⅰ.9 实验室中常用溶剂的性质

附Ⅰ.10 实验室常用酸碱溶液的密度、质量分数和浓度

附Ⅰ.11 常用缓冲溶液

附Ⅰ.12 酸碱指示剂

附Ⅰ.13 常见基团和化学键的红外吸收特征频率

附Ⅰ.14 低共熔混合物的组成和低共熔温度

附Ⅰ.15 不同温度下液体的密度

附Ⅰ.16 不同温度下水的折光率

附Ⅰ.17 水的表面张力

附Ⅰ.18 水的饱和蒸气压

附Ⅰ.19 水的绝对粘度

附Ⅰ.20 一些液体的蒸气压

附Ⅰ.21 几种常用液体的折光率

附Ⅰ.22 几种阳离子的迁移数

附Ⅰ.23 Kcl溶液的电导率

附Ⅰ.24 298K时电解质水溶液的摩尔电导率

附Ⅰ.25 无限稀释离子摩尔电导率

附Ⅰ.26 强电解质的离子平均活度系数

附Ⅰ.27 原子折射度

 附录Ⅱ 常用实验仪器简介

附Ⅱ.1 天平和称量

附Ⅱ.2 温度控制

附Ⅱ.3 水银温度计

附Ⅱ.4 贝克曼温度计

附Ⅱ.5 热电偶和电阻温度计

附Ⅱ.6 气压计和负压传感器

附Ⅱ.7 交流电桥及电导仪

附Ⅱ.8 电位差计和数字电压表

附Ⅱ.9 pH计

附Ⅱ.10 旋光仪

附Ⅱ.11 阿贝折光仪

附Ⅱ.12 分光光度计

附Ⅱ.13 原子吸收光度计

附Ⅱ.14 汞和水的纯化

附Ⅱ.15 气体钢瓶和减压阀

附Ⅱ.16 固体物质密度的测定