其实美国的交通路线以及超市采购很容易学会，美国的公交车是出了名的准时，没有太多拥挤的队伍，更不用在公交车抵达时就争先恐后地推搡上车，一切都是井然有序。当地的居民不论来自什么样的文化背景和种族，都彼此客气，笑颜盈盈。超市购物更是简单，和国内的家乐福、沃尔玛别无二致。只不过在美国，蔬果会比国内贵一些，而牛奶、鸡肉的价格却比国内还要便宜很多。在随后的多个华人聚会上，当地华裔年轻人说得最多的一句话就是：“放心吃吧，这里是美国，我们的食品绝对安全，特别是牛奶。”每当听到这句话，子骏都会觉得心里一阵翻腾。
美国是一个行驶在车轱辘上的发达国家，几乎家家都有私家车，这并不是为了炫耀，而是因为汽车是他们出行最重要的交通工具。作为一个穷留学生，子骏当然没有希冀过在美国开车，即便是一辆不到一万元人民币的二手车，他也觉得不该在这个缺钱的节骨眼上浪费任何一毛钱。来美国前的一个星期，爸爸因为担心儿子手头的存款不够，突然从福建给子骏打过来一笔两万元的汇款，那天，子骏在电话里哭了。
爸妈的存款都是过去二十年的辛苦钱，他们没有太多文化．只能通过贱卖自己的体力来维持整个家的开销。“骏，你别担心爸妈，这次去美国留学，也是咱们家的大喜事，我和你妈脸上有光，腰板也直了很多。你就安心去读书，反正现在有手机、电脑，有事没事给家里报个平安就好。”临行前，老爸在电话里声音有些颤抖地说着，子骏知道，那时候爸妈眼里肯定都噙满了泪水。
没有人会怜惜你的困境，除非你自己改变。这句话是子骏到美国生活第一周最深切的感受。虽然子骏所生活的社区以外来移民居多，即便每天都会亲切地问声“H0wareyoudoing”，但是美国人更相信“自立”的能力。只要你是一个成年人，就应该对自己的言行、生活、未来负责。赴美之前，子骏只是赚够了留学的学费，而生活费只有第一年的积蓄，这就意味着，子骏不得不做出两件看似不太可能但又必须去做的事情：其一，把原本两年内修完的十门专业课压缩为一年半全部读完，而且为了以后读博士时能申请到更好的大学，这十门课目必须全部都是A以上的成绩；其二，为了能够保证在美国的生活费用不出现问题，必须半工半读，而且还需要先拿到学生工作许可证才行。
对于一个美国的教育学研究生，平时需要研读的资料包括了人文、心理学、社会学、教学法等多个门类的参考书，两年修完十门课对于很多本地学生来说都是难事，更何况是一年半内要全部通过并且在所有考试和论文中要拿到A类的优秀成绩，这简直是把自己往梁山上逼。一开始，子骏也觉得自己是不是有点太异想天开，直到他在班上认识了来自成都的留学生小莲，一位一边半工半读一边要求自己一个学期内修完五门专业课的“女汉子”。 “你不要太心疼自己！真的，有时候人就是总想对自己好一点，这也不敢，那也觉得不可能。这都是自己给自己设限。当这个limit你给得越多，你就越像井底之蛙，永远不知道井口外的世界有多辽阔。既然你都在国内扔下了这么多来美国，还这样给自己设置障碍，那你和留在国内有啥区别？”小莲狠狠地咬了一口汉堡，在学生餐厅里对子骏说。
是呀，当初之所以选择出国，在一定程度上就是要考验一下自己，如果身逢绝境是不是也能活下来，并且还要顺顺当当地拿到自己该拿到的。不拼一下怎么行？人家小莲一个川妹子都敢第一个学期就修五门课，而且也是打工不耽误，我有什么理由不行呢？
就这么定了，一个半学期，十门专业课全部搞定！兼职工作也照样进行，一份工收入不够，那就两份一起做，再不够，我同时做四份。
P10－P11
在留学的道路上，任何一次关乎理想的抉择都需要自己理性的判断并且切合自身实际。假如你想用“读故事”的方法轻松地走近这些曾经求学于亚、欧、北美、大洋洲等地区的留学生以及他们或笑或哭的异国生活，不妨读一读这本《给理想加点糖》，通过这些留学生的学习和生活经历，也许能让你提前品尝一番留学路上的个中甘苦。
——新东方教育科技集团创始人俞敏洪先生
无论是叙述留学生们求学的艰难、生活的艰辛或情路的艰涩，还是申请学校、课程选修、学费、租房、打工、做饭、交友、超市采购等等，文字中都流露出了一份殷殷的真情，那就是——我想帮到你。如果你刚好就是那个即将远行求学的追梦者，在将父母的牵挂、友人的祝福、师长的期望还有你最喜欢的一件外套、一个有特殊意义的小瓷猪放进行囊的时候，别忘了带上这本书。它不重，可真的能够帮到你。
——著名作家、国家“五个一工程”图书奖获得者彭学军女士
记得先前做音乐电台主持人的时候，我采访过很多知名的歌手，例如孙燕姿、林志炫、小柯、王杰、张信哲等等，在和他们聊天时，我总是想试图通过提问的方式获知这些音乐人他们成功背后的方法与历程。如同你去一方陌生的领地，假如有张地图在手，那份慌张也会消减很多。
这本《给理想加点糖》的采访和写作历时近半年的时间，也许它不会是一本全息的“留学指南”，无法絮絮叨叨地告诉你出国留学的“一条龙”步骤，但是，它却是一本老实的故事书，至少，给你讲述了几位年轻人在追逐留学梦想时，想到了什么，遭遇了什么，又收获了什么。
在选取这几位主人公时，我刻意避开了“高大上”的高不可攀，同时也尽量躲开空喊励志的夸夸其谈，因为那些故事，适合拍电视剧，但是不够接地气。与其给读者们讲一些飘在空中的“光环”，不如来点实在的，还是选取普通人群中的样本，用一段故事记录一次青春的淬炼，让他们或喜或悲的经历来印证“理想”的落地与回归。
于是乎，你读到了凭借雅思成绩半工半读在美国名校全A毕业的周子骏，澳洲留学移民路上遭遇波折的东北小伙杜彬，在德国苦读8年从本科重新出发的顾蕙，放弃“上外”学位直接就读法国大学的宋蔚，从日本语言学校走出来的名校硕士杨玲，还有工作多年后毅然辞职留学挪威的李凯华，忠于初心放弃曼大、伯明翰大学名校录取的鲁雯茜，以及拒绝“铁饭碗”选择赴韩国找寻远方的余凡婷。虽然他们的故事各异，但心田的目标都皆然相似，那就是，让“理想的咖啡”中加入一枚方糖，让这块刻有“留学”字样的糖体能够在青春的味蕾间埋下伏笔。
当然，在这本书里，为了能够更加全方位的让朋友们了解“顶级名校”毕业生的求学旅程，我还特意安排了一篇采访特稿，就是想通过“对谈”的方式，使大家能够在牛津大学、耶鲁大学双硕士黄佳瑞的身上找寻到青春的动能以及榜样的力量。
后来，我又做起了电台的旅游节目，在直播时段的片花里让上海的听众们印象最深的，还是那句“再不旅游就老了”。关于出国与否的抉择，仍是需要自己来定夺。但是，假若下定决心想要奔赴远方，并通过异国的留学来打破旧式思维，给年轻换一种颜色的话，那就需要趁此身未老前，早做规划。
很喜欢知名旅游系列丛书《孤独星球》（LonelyPlanet）创办人托尼·惠勒说的那句话：“Allyouhavegottodoisdecidetogoandthehardestpartisover。Sogo！”（如果你已决意出发，那么关于旅行最困难的部分其实早就消解了，所以，动身吧！）这段句子如果套用在咱们的“留学之旅”上，也是十分恰切的。假如经过一番思量，最终决心在你尚好的年华中加入一块“留洋的方糖”，那么，你的留学行程已然默默地踏雾而来，紧接着需要的连贯动作就是——出发！
但愿这本充满故事的八国留学实录能够帮你在下定决心前多提供一些提醒或是启示，让这些“先行者”的心路回顾中，可以探照出关于“理想”的坚守和信仰。
感谢这九位接受我采访的归国同龄人（注：本书个别人物选用了化名），同时要感谢大连理工大学出版社的李玉霞老师对本书细心而周到的帮助。正是有了讲述者们坦诚的故事以及出版社各位编辑老师的付出，才让更多同路人手中多了一份生动的“出国指南”，即便它不是具备了GPS导航功能的全球地图，但至少，在阅读者心中会多了一个值得思忖的方向。
梦想，好久不见
生活中从来不缺少“梦想”这块蛋糕，只可惜，有些人把“梦想”贬值为“空想”，而有些人愿意为了她放弃手中所获，只为能亲口尝尝“梦想”的味道。
梦想，说到底，倘若只是酒桌上兄弟几个的豪言壮语，或是“姐妹淘”之间闲聊的奢侈物件，当酒醒之后、话题落伍，我们依然淹没在日常的琐碎里，那份梦想只能是挂在嘴角的“安慰剂”。
梦想之于生活，仿佛咖啡之于淡水。水是身体每天必须要喝的保命东西，而咖啡是我们在青春时刻厌倦了寡味时，帮扶内心的一把“鞭子”。这根鞭子不能只打在屁股上，因为那里肉厚，打轻了根本没感觉，打重了基本上也是好了伤疤忘了疼。唯有把鞭子打在心头，那惊心的一掠让人陡然提问，这真的是我想要的生活吗？
当我们想到改变的时候，有人选择了“随心而生”，比如前央视主持人王凯，放下身段，自立创业；也有人选择了“回归校园，积淀内心”，比如《正大综艺》时期的杨澜，《开心辞典》时期的李佳明。因为职业的关系，我能接触到很多留学归国的朋友，他们有人顺利进入知名跨国公司，穿起套装，在高档的写字楼里挥洒青春，即便流泪，也会躲在角落，不肯让外人窥到半分。当然，也有很多人留学回来后，并没有按照家人的预期去找外人看来“惹人羡”的美差，反而把生活本身当做重心，旅行、游历、支教、公益，他们认为，与其让自己再次装入职场的牢笼，不如真正让“本我”重生，并且反思一下，到底我要活成什么模样？
留学，为了什么？留学与梦想之间，是对等，还是兼容？到底留学本身能否成为梦想，还是说，留学就像是一条路，走过它的风景与洞穴，我们才能更为明晰地抵达梦想的“桃花源”，并且在那里生根，结实。
这本书，是关于青春的，因为每个故事的主人公，都是八零后，甚至是九零后。虽然时至今日，八零后们也陆续三十而立，不过，他们依然是当前社会的砥柱，他们依然担负着各个社会阶层以及各类工种中最为核心的“大梁”任务。
在我做各地大学的巡回演讲时，很多学生问：杨老师，我该不该留学？我反问：留学，你的目的是什么？如果只是因为学业不济，工作难找，生活无趣，那你此时的留学只是在逃避，并且误以为拿了“洋文凭”就能解决当下燃眉的问题；如果你特别明确自己将来所要从事的行业及工种，而当前国内的知识储备不足以支撑这份目的，那你的留学动机，就是朗朗明晰的；如果你是职场打拼了三到五年的白领，遇到了所谓的“天花板”，想要寻求一种突破，一种职场的再生，选准自己的目标与专业，申请国外留学，也是相当正确。最怕的就是把留学本身当做目的，以为出国就能“转运改命”，还有人天真地以为留学之后就能有翻天覆地、凤凰涅槃一样的重生，那我想奉劝一句，如果出国前都不肯先打开自己的心，出国后你依然按照在国内的生活制式来约束自己，即便人在海外，只要你固有的单一思维以及各种陋习还在，逃到哪里，都是一样的囹圄。
我很厌恶说教的形式，更反对漫无目的的教条主义或是嚷嚷闹闹的成功学。梦想不是靠一两句豪言壮语就能实现，更不是单单依附于励志就能让内心独立。实现梦想，更多的是需要方向与勇气。所谓方向，就是确立自己的航行目标，不然，你的理想帆船飘荡在太平洋上，只能成为断头浮木，随波漂流。你应该让自己成为电影《少年派》中的主人翁，与险境并存，把生命交还给自己，搏斗、接受、自我鼓劲，并让内心成为“勇气”本身。
当然，实现任何梦想都需要接地气、顾现实。任何飘在空中的梦想，到最后，仍是气球，即便能飘得很远、很高，但最终的下场已然可以预见——破裂，漏气，消亡。梦想需要现实的氧气供养，所以，当“梦想”的咖啡被“现实”的杯子端上台面，你就可以思考：是否应该往里面加点“留学”的方糖，让它更容易入口，让咖啡因可以更舒缓地刺激你青春的味蕾，并让生活的体感少点别扭，多点香甜。也许，有些人喝咖啡是从不放糖的，他们立足现实，不需要留学的方糖给梦想调味，而是用黑咖啡的汹涌与后劲儿来搅动青春深处潜藏的能量，并在残酷现实的森林里觅寻到适合自己的生存法则。这，也是一种勇气。
梦想，一直都在。只是有时候，现实里浮尘遮目，繁嚣痹耳，我们会被各种外来的力量，甚至嘲讽裹挟，以至于当车子、房子、面子变成了攀比的物件后，有些人妥协了，有些人认命了，更有些人最后放弃了。
有人说，一日长于一年，世界就是角落。白日里的碌碌生计不该成为我们青春唯一的剪影与宿命。当月朗星稀的某个夜晚，你独自安于房内时，不妨打开心里的那只“寻梦手电筒”，轻轻地在心谷里问一声，梦想——你，还好吗？
由杨芮编著的《给理想加点糖（留学你有更多选择）》讲述了这样一群人：他们，曾是国内的中学生、本科生，亦或职场“新生代”；
他们，毕业于牛津大学、耶鲁大学、明尼苏达大学双城分校、巴斯大学、明斯特大学、巴黎第十二大学、格里菲斯大学、奥斯陆大学、庆熙大学、广岛大学；
他们，将用切身经历，将留学前、求学中以及归国时的各时段经验逐一为你讲述。
Go with your dream!
亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲，不同的航线，一样的目标；85后、90后，异国的盛放，不败的青春！他们的经历比“指南”实在，比“宝典”坦白。让所有“曾经”，为你的前行做个提醒。
由杨芮编著这本《给理想加点糖(留学你有更多选择)》的采访和写作历时近半年的时间，也许它不会是一本全息的“留学指南”，无法絮絮叨叨地告诉你出国留学的“一条龙”步骤，但是，它却是一本老实的故事书，至少，给你讲述了几位年轻人在追逐留学梦想时，想到了什么，遭遇了什么，又收获了什么。全书共分为以下几个部分：美国篇、德国篇、法国篇、挪威篇、英国篇、澳洲篇、韩国篇、日本篇、专访、后记。在选取这几位主人公时，作者刻意避开了“高大上”的高不可攀，同时也尽量躲开空喊励志的夸夸其谈，因为那些故事，适合拍电视剧，但是不够接地气。与其给读者们讲一些飘在空中的“光环”，不如来点实在的，还是选取普通人群中的样本，用一段故事记录一次青春的淬炼，让他们或喜或悲的经历来印证“理想”的落地与回归。
