这是一本保健养生书籍，本书主要分为六章，以抗炎为主题，结合医学理论，让读者了解“炎症”，学会如何“抗炎”，提高免疫力和自愈力，保持身体健康。第一章介绍什么是炎症和炎症的形成原因，第二章介绍炎症的危害，第三章从氧化、糖化、发炎三者之间的联系分析抗炎的必要性，第四章分别介绍抗炎食物和促炎食物，第五章从食物、炎症与免疫力的关系着手教读者如何挑选食物，第六章介绍多种抗炎食谱为读者的饮食作参考。本书将医学理论用简单易懂的语言进行说明，详细分析肥胖、脑雾、动脉硬化、癌症、痴呆、不孕不育等多种慢性炎症对身体产生的危害，并针对不同问题提出科学建议，让读者可以提前预防炎症危害。

王伟岸，
中华人民共和国医师编号：1998981101101081
武警总医院消化内科副主任医师，从事内科临床和研究工作20余年，在肠胃病以及消化专科疑难疾病方面有丰富的诊疗经验。著有《养肝就是养命》《慢性肝病》《消化系急症》《胃食管反流病》等作 品，致力于向民众普及健康知识，提高民众的健康知识水平。

第1章 为什么你的身体会出现炎症？
1 炎症：身体每时每刻都在发生
2 炎症也有好坏之分：好的炎症和坏的炎症
3 慢性炎症是健康的“秘密杀手”
4 注意，这些习惯会引发炎症
5 什么情况会让身体处于慢性炎症触发状态？
6 体内炎症可以彻底祛除吗？
第2章 炎症的危害
1 “吃得多”并不是发胖的根本原因
2 丢三落四，脑子像笼罩一层迷雾
3 喜欢吃腊肉、咸的食物，会抑制肠道中益生菌的生长
4 不想老得快，提防这些“隐形糖”
5 走路20分钟即可启动抗炎基因
6 牙龈出血最终会导致心血管疾病
7 健康第一杀手——动脉硬化
8 在人体所有器官中，最容易老化、发炎的是哪个，你知道吗？
9 癌症发生、浸润、转移的背后，都躲着这个“杀手”
10 当大脑发炎、幸福激素“血清素”分泌不足，情绪容易失控
11 脑神经细胞无法再生，人会变得迟钝，这也和炎症有关
12 皮肤受到伤害，保湿能力会下降，容易形成湿疹
13 女性不孕，当心生殖器官发炎了
14 男性不育，从抗炎的角度来处理
第3章 氧化、糖化、发炎三大反应，加速人体老化
1 自由基：身体的衰老早在第一条皱纹出现之前就开始了
2 做好这两项，皮肤抗衰就成功了一半
3 反式脂肪酸：餐桌上的定时炸弹
4 抗炎就是在抗氧化
第4章 你吃的食物是抗炎还是促炎的？
1 抗炎食物金字塔
2 促炎食物
3 食物是最好的药物
4 你不可不知的七大营养素
5 营养素补充剂能替代食物吗？
第5章 食物、炎症与免疫力
1 80％的免疫系统位于胃肠道，吃得不健康疾病随之而来
2 如何做到吃饱、吃好又可以维持体重？
3 挑选食物：选对不选贵
第6章 抗炎食谱
1 对症果蔬汁
2 对症奶品
3 对症营养汤粥
4 对症小食及热茶

你不知道，这些症状其实都是炎症搞的鬼！90％的小病痛都是发炎引起的！
老得快、减重减不下来，这些是身体发炎了！
脱离陌生难懂的文字，可以直白易懂地检视自己是否处于慢性发炎状态，了解自身情况。
收录大家最关心的抗炎吃什么、怎么吃的问题，食物有促炎食物和抗炎食物，吃错了，当然会生病！
专业医师悉心呵护您的健康，让你老得慢、状态好。