本书是“新农村建设丛书”之第二辑，全书共分32个章节，具体内容包括育苗方法、种苗移栽、地上萌蘖枝(苗)的管理、提高防效及安全用药、休眠与管理、花芽分化诱导与开花等。

该书是一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

一、概述

 1.五味子是个什么样的植物

 2.五味子的地理分布怎样

 3.为什么要发展北五味子的生产

 4.北五味子种植有哪些形式

二、有效成分

 5.五味子主要有效成分有哪些

 6.五味子生长与木质素成分含量有什么关系

三、主要用途

 7.五味子主要用哪个部位

 8.五味子对人体有哪些主要功能

 9.五味子主要药理作用是什么

 10.五味子在食品上有哪些方面的用途

四、生长习性

 11.五味子有怎样的生长习性

 12.五味子为什么怕强光及高温

 13.三五味子生长发育与温度的关系怎样

 14.五味子生长发育与光照的关系怎样

五、全年的生长期的划分

 15.五味子的物候期主要分几个阶段

 16.树液流动期(伤流期)在何时

 17.萌芽期及主要注意事项是什么

 18.展叶期在何时

 19.新梢生长期及主要注意事项是什么

 20.开花期及主要注意事项是什么

六、繁殖方法

 21.什么是五味子的有性繁殖

 22.五味子的实生苗有什么特点

 23.什么是五味子的无性繁殖

七、良种培育及种子处理

 24.如何进行五味子疏花序

 25.如何进行五味子花穗整形

 26.种果如何进行采收

 27.去果肉的方法有哪些

 28.种子脱粒的具体要求是什么

 29.种子为什么要处理

 30.种子怎样处理

 ……

八、育苗方法

九、五味子建园

十、种苗移栽

十一、地面覆盖

十二、除草

十三、架设支架

十四、茎及新梢的生长特性

十五、引蔓上架及修剪管理

十六、施肥管理

十七、地上萌蘖枝(苗)的管理

十八、冻害与防御

十九、叶片与光照管理

二十、叶片萎蔫与防御

二十一、水分管理

二十二、病害防治

二十三、虫害防治

二十四、提高防效及安全用药

二十五、花芽分化诱导与开花

二十六、果实成熟

二十七、休眠与管理

二十八、立体复合种植

二十九、野生抚育五味子

三十、采收加工及质量标准

三十一、利用与产业开发

三十二、市场效益分析