本书是1999年出版的《生物化学》（第2版）的最新改版，全书共有25章。本书的编写遵循了教材建设先进性、科学性和实用性的原则，参考了国外最新版本的生物化学教材，引进了较新的认识和概念。为促进医学生的专业英语学习，本书在各章、节以及节下一级的中文标题旁都注有英文标题，相关的图解和图题采用了英文注释，读者可以借此“看图识英文”。每章正文内容前有英文叙述的“基本点”，涉及本章一些重要概念和原理；每章结尾以英文叙述全章内容摘要。
本书适用于各医学院校长年制学生的基础教材，研究生教材以及对此感兴趣的读者。