四大经营定律
“一站式购物、超低售价、货品新鲜、自助选购”是家乐福大卖场的四大成功定律，一直被家乐福全体员工视为金科玉律。这四大经营定律充分反映了家乐福把顾客利益放在首位，在顾客利益得到充分满足的基础上使企业自身得到发展壮大的经营原则。也正是凭着这几个标志性的经营理念，家乐福大卖场形成了自身鲜明的经营特色，让家乐福赢得了广大顾客的支持和信赖。
一站式购物
随着现代社会人们生活节奏的加快，以及单身家庭的增多，人们对于购物有了更高的要求，为了满足顾客购买商品方便、快捷的需求，家乐福率先提出了“一次购足”的服务理念。
所谓“一次购足”，就是指顾客来到家乐福大卖场，通过一次购物活动就可以买齐满足日常生活中方方面面需求的物品。家乐福一改传统的家庭商铺的经营模式，通过大规模的卖场为顾客提供零售服务。
家乐福大卖场大规模、多品类采购商品。但凡普通家庭生活必需品，家乐福一应俱全。顾客在家乐福大卖场一次所能买到的商品，相当于走遍了传统的农贸市场、服装店、化妆品店、体育用品商店、日用品杂货店、儿童玩具店、书店等多家店面一一购买的品类，大大节省了顾客的时间和精力。
此外，家乐福优雅、洁净、宽敞的环境，按品类整齐摆放的商品，低廉实惠的价格，自主选择的惬意感觉，都为顾客的购物提供了更加舒适便利的条件，让顾客的购买行为不再是疲惫的负担，而更多的是成为轻松的享受。值得一提的是，家乐福在中国推行“一次购足”的力度之大尤具代表性。
价格比菜市场还便宜
“价格是零售行业永恒的话题”，国外发达国家的超市之所以能成为零售业的第一主力，正是因为它的价格优势在发挥主要作用。低廉的价格一向是家乐福的一个显著的特点，在家乐福集团各种业态的门店都有所体现，而家乐福的大卖场更是以低价的形象吸引着众多的顾客。低廉的价格是相当大一部分顾客选择家乐福的主要原因。
通常，家乐福食品的售价要比集贸市场和流动摊贩的售价低廉，而且还可以自行选择。商品质量得到充分保证，很受顾客欢迎。当然，为顾客提供的低廉价格是以家乐福一贯实施的定价策略和成本策略作为保证和基础的。除了对敏感商品实行低廉售价以树立卖场低价形象和运用一些定价技巧外，作为大规模零售连锁集团，家乐福可以通过多品种、大批量的采购和农超直供来降低成本，从供应商方面得到最低廉的进货价格；商品的本土化采购策略也大大降低了运输的成本。家乐福集团还在卖场装修上讲求实用，从人员机构精简干练等日常运营的方方面面节约支出，减少成本，真正做到在商品零售上给顾客以切实的价格优惠。
“活色生香”的商品
随着生鲜经营成为零售行业的发展趋势，越来越多的零售企业开始注重在超市生鲜产品领域的经营和管理。顾客衡量商品质量的一个重要的标准就是产品的新鲜度，而经营鲜活食品是家乐福大卖场的一大显著特色。
家乐福的生鲜食品分为鱼类、肉类、蔬果类、沙拉及面包食品五大类，平均各店经营的生鲜总量达3000～5000个品种。家乐福在长期经营中总结出的这种品类的区分经营方法，有利于生鲜食品的贮存和管理，大大降低了运营成本。
家乐福的生鲜产品可谓“活色生香”。
“活”，家乐福按照不同商品特性采用不同的陈列和储存方式，在顾客选择时很多海鲜往往还是活的。无论是不断供氧的鱼缸里游动着的各种鱼类，还是缓慢爬动的甲鱼，抑或是吐着白色泡沫的螃蟹都生动展示了家乐福商品的新鲜。 “色”，家乐福生鲜的质量还可以从商品的形象、颜色上一目了然：肉类红润鲜嫩，蔬菜颜色鲜亮，糕点松软油黄，让顾客可以放心购买。
“生”，家乐福安装了由电脑控制的时鲜蔬菜保湿氧离子雾化水喷淋设备，根据菜的品种和莱柜的湿度，自动定时控制实施。如在成都家乐福店，时鲜蔬菜柜每隔1分钟要喷10秒钟左右的氧离子雾化水，使叶片湿亮舒展。
“香”，家乐福自制的一些食品很多都是现场加工、现场出售。法国大厨现场烘烤新鲜出炉的正宗法式面包香气四溢，顾客拿在手里还是温热的。
为了保持向顾客提供的生鲜食品的新鲜度，家乐福除了慎重选择合作的供货商，确认商品稳定可靠的供应来源外，还对供货商提供的生鲜食品通过专门的质检部门进行严格的检查。为使生鲜食品能以新鲜状态卖给顾客，同时降低损耗，家乐福力求保证生鲜食品从厂商到后场再到卖场都处于恒温状态下。家乐福高品质的生鲜经营，是其在零售竞争中的一大显著优势。
随心所欲地畅游
随着消费观念的转变，越来越多的顾客在购买商品时，除了单纯满足生活上的需求，更倾向于把购物作为一种轻松、随意的休闲活动。在传统的零售业中，顾客一进入百货商场，马上被过分热情的目光注视，并不停询问“您需要什么？”这样的服务模式显然已经不合时宜了。多数顾客更欣赏大卖场提供的自助便利的服务条件，让顾客不用开口说话就能很快找到商品和价格。家乐福的自助选购氛围，使顾客感觉好似鱼儿置身于海洋般的惬意。
家乐福的卖场内宽敞的信道、色调简洁的装修、摆放整齐的商品配上优美的音乐，也给顾客提供了一个优美舒适的购物环境。家乐福对顾客实行“零干扰服务”，利用开架售货，卖场内工作人员很少，只有理货员。当顾客需要帮助时，才会出现工作人员并提供恰到好处的服务。全部大卖场实行的是电子眼监控系统，无需售货员随时监督。在这种自由的购物氛围中，很容易滋生采购商品的激情以及购买到低价商品的快感。在家乐福的大卖场中，顾客是其真正的主人，轻松悠然。
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