你想清除血液杂质，甩掉危险赘肉，唤醒身体的自愈能力吗？本书作者提出的空腹力革命就能帮你做到一点。空腹力革命开创石原式“断食”理念，让身体享受轻盈活力。读者也真实体验：血液杂质清除，免疫力提高，6个月瘦10Kg。

本书由《这样吃最健康》作者姜淑惠，以及重量级媒体倾力推荐。

现代许多人生病的原因，都是因为吃太多。为了让自己生活得更健康，更不容易生病，避免吃太多食物是最简单又最有效的方法。我们现代人，平常都过着吃太多、喝太多的饱食生活，事实上只要稍微留意一下饮食，就能获得健康。

因此，本书主张，不要纵容自己的欲望，别让自己吃得太饱，而应该设法维持空腹状态，这就是作者极力主张的“空腹力”效果。随着空腹力的增强，身体状况会越来越好，也会让你觉得心情很舒爽。

前言

第一章 培养空腹力才能带来健康

　为营养过剩所苦的现代人

　人类原本并不怕空腹

　可怕的内脏脂肪

　代谢综合征是吃太多的结果

　空腹力能提高免疫力

　能减少每日卡路里总摄取量才有意义

　吃完东西后并不会立刻有饱腹感

　想吃多少就吃多少很难保持健康

　身体的基础代谢量会随着年龄的增长而减少

　有时不吃饭反而更有力量

　不吃早餐，大脑照样可以正常运转

　晚餐吃得很晚的人不妨省去早餐不吃

　超过岁也可以锻炼肌肉

　喝酒不超过毫升

　少吃一两餐，晚上就可以自由享受美食

　利用半日断食法来治疗代谢综合征

第二章　血液里的杂质会引发疾病

　发炎、发烧是处理身体废物的结果

　血液有杂质，身体才会不适

　弄脏血液的最大元凶—动物性蛋白质

　弄脏血液的第二大元凶—运动不足

　弄脏血液的第三大元凶—压力

　调适心情，不被压力影响

　弄脏血液的第四大元凶—身体冰冷

　弄脏血液的第五大元凶—环境污染

　是药三分毒

　排出不好的血液才能健康

　疾病是身体去除血液杂质所产生的反应

　血液里的杂质会唤醒癌症遗传因子

　白血病也是血液杂质造成的

第三章 利用断食疗法治病

　癌症与食物的关系

　世纪年代美国就曾指出动物性脂肪的害处

　读书时不吃早餐帮我恢复了健康

　认识自然疗法

　在贝纳医院里认识了胡萝卜苹果汁疗法

　莫斯科断食疗法医院里令人震撼的治疗效果

　断食疗养医院里的生活

　胡萝卜苹果汁与生姜红茶的做法

　断食时身体里累积的废物会不断排泄出来

　断食时体温会上升，还能改善疾病症状

　断食中体内的所有组织都会开始进行修复工作

　胡萝卜苹果汁断食法的惊人疗效

　断食后的复食期间非常重要

　患有这些疾病则不适合断食

第四章 可轻易实践的“半日断食”健康法

　现代人不需要吃早餐

　不吃早餐或只吃清淡食物

　午餐要吃什么

　晚餐要吃什么

　必须先和主治医师商量的情形

　采用半日断食法，半年内成功减肥公斤

第五章 温暖身体，治愈疾病

　体温过低会引发疾病

　人类原本就不耐寒

　体温升高免疫力也会跟着提高

　水分摄取过多反而有害身体

　水分摄取过多所引起的可怕疾病

　泡澡的惊人效果

　有效治疗疾病的泡澡法

　走路既简单又很有效果

　持续锻炼腰部和腿部的肌肉

　身体冰冷与癌症的可怕关系

　不孕症也是因为身体冰冷

　穿戴能保暖的衣物

　只是温暖腹部就治好多年以来的痛苦疾病

第六章 这样吃就不需要看医生

　提高体温的饮食方式

　温暖身体的食物和使身体变冷的食物

　阳性体质与阴性体质

　阴性体质的人该吃温暖身体的阳性食物

　让人肥胖的食物与让人苗条的食物

　食用当令的蔬菜和水果

　盐分摄取不足比盐分摄取过多更需要注意

　身体需要盐分的人与不需要盐分的人

　红糖和蜂蜜等糖分的功效

　发酵食品以自然酿造的为佳

第七章 空腹力可以改变人生

　被认定很难活过岁的重病号竟然痊愈了

　战胜了大肠癌

　持续半日断食法后治愈了超肥胖和高血脂

　用加入洋葱的胡萝卜苹果汁治疗糖尿病

　战胜肥胖和异位性皮炎

　空腹力让人生更充实

第八章 健康活到百岁的长寿秘诀

　人类原本可以活到岁？

　高加索寿星的日常生活

　日本超过百岁的寿星越来越多

　锻炼下半身肌肉来预防痴呆

　减少卡路里的摄取就能延长寿命

　如何看待手术和化疗

　健康长寿的根本就是空腹力

为营养过剩所苦的现代人

目前“代谢综合征”正成为一个热门话题。男性大多在35岁之后开始注意自己的发胖问题，甚至有很多人开始担心自己是否患了代谢综合征。女性同样很担心自己过胖，许多人早已开始在进行减肥运动。近几年，日本人的健康问题在于有越来越多的人因为吃得过多而肥胖，甚至因此损害到健康。当然，疾病并非单纯由肥胖导致，包括压力在内，其实背后还有很多原因，但许多生活习惯病确实是因为吃得过多、营养过剩造成的，这也是一个不争的事实。

并非是肥胖本身对身体有不好的影响，后面将详细说明。其实是因为吃得太多，造成血液里的杂质越来越多，身体也越来越虚弱冰冷，才导致免疫力跟着下降。

血液中有杂质是引发疾病的原因，而造成血液里有杂质的主因就是吃太多、喝太多的不良饮食习惯。今日整个日本社会里，几乎没有人会因为营养不足而苦恼，反而有很多人因为“营养过剩”而感到痛苦。所以为了保持健康、治愈疾病，最好如接下来所要说明的内容一般，锻炼自己的空腹力，并改掉吃太多、喝太多的不良生活习惯。

人类原本并不怕空腹

人类会如此不适应过量饮食，从人类的历史上可以看出端倪。一般认为人类是在300万年前由类人猿分支进化而来，之后人类在历史中历经了冰河期、洪水、地震等天灾和战争，一直在为了得到食物而辛苦努力，就我们日本人来说，得以从饥饿的恐惧中解放出来，也不过是五六十年前的事而已。换句话说，人类在长达2 999 950年之中，始终在忍饥挨饿，即使到今日，地球上还是有一部分人仍在饱受饥饿的痛苦。

由于人类长期以来一直处于饥饿之中，所以饿肚子的情形，其实很平常，因此人体内具备许多即使食物不足也能维持生存的机能。一般来说，人类如果没有空气，大约3分钟后就会死亡；没有水，3天左右就会死亡；但只要有空气和水，即使没有任何食物，也能存活30天左右。可见人类对付饥饿的本领真的很强大，平常身体为了预防饥饿的发生，会将超出所需的营养囤积为皮下脂肪，一旦无法摄取食物时，就动用这些营养来渡过难关。

但现在的日本，基本上不会有没东西吃的情形发生，不仅如此，食物还非常丰富，如果放任欲望不管的话，就会吃得过多，食物里的养分会不断地囤积在身体里。

偏偏问题在于人类几乎不具备任何可以应付饱食状态的机能，只要吃得太多，就会造成各种身体机能的障碍。首先是负责消化与吸收的胃和小肠，因为长时间有大量血液集中在这里，使得负责排泄的大肠、直肠和肾脏里的血液流量不足，导致大小便的排泄变差，血液中和体内的废物也越积越多。简单地说，就是为了吸收而妨碍了排泄。

另外，当血液集中在肠胃里时，还会造成骨骼、大脑、心脏以及其他器官和细胞里的血液供给量变少，因此饭后我们经常会很想睡觉，懒得动一下身体。

每天在三餐之外，如果还吃零食，血液就会始终聚集在肠胃里，造成身体其他器官始终处于供血不足的状态，代谢功能也跟着变差，就结果来看，还会造成体温下降。我们体内的器官，都是靠血液运送来的养分和氧气维持运作，如果血液供给量减少，很容易引发大脑和心脏方面的疾病。此外，无法被消耗掉的养分，会在血液中越积越多，成为引发各种疾病的诱因。

许多因为心肌梗塞和中风被紧急送医院抢救的患者，都曾在病发前吃喝太多。实际上我还在研究所里搞研究时，曾经每星期在急救医院里工作一天，当时被紧急送来让我医治的心肌梗塞和中风的患者，几乎都在发作不久前过量饮食。  每当我作完紧急处置，向家属询问发病前的情形时，他们的回答差不多都是“今天因为给孙子庆祝，家人和亲戚都来了，因为真的太高兴了，就不知不觉吃喝过多”，“昨天晚上去参加宴会，喝得烂醉才回家”。

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近年来，代谢综合征成为一个热门的话题，而它之所以备受关注，主要就是因为它是引发高血压和糖尿病等各种生活习惯病的一大主因，而这些疾病又很容易引发更可怕的疾病，如脑梗塞、中风、心肌梗塞等容易致命的疾病。包括人类最大致死性疾病癌症在内，这些疾病会被称为生活习惯病，主要就是因为它们都是饮食等日常生活习惯所引起的。

现代许多人生病的原因，都是因为吃太多。为了让自己生活得更健康，更不容易生病，避免吃太多食物是最简单又最有效的方法。我们现代人，平常都过着吃太多、喝太多的饱食生活，事实上只要稍微留意一下饮食，就能获得健康。

所以不要纵容自己的欲望，别让自己吃得太快，而应该设法维持空腹状态，这也是我极力主张的“空腹力”效果。通常人们听到“空腹”一词，可能就会想到饥饿，或是觉得：“干吗要活得这么辛苦？”事实上，会有这种感觉，也是因为我们平常已经习惯吃饱喝足的生活，肚子稍微有点饿，就会立刻伸手去拿身边的食物来充饥。

其实我所谓的“空腹力”，绝对不会让你觉得辛苦。当然，对平常每天三餐都吃得很饱的人来说，刚开始或许会觉得有些不习惯，但只要习惯小小的空腹状态就行了，这就是在锻炼空腹力，而且随着空腹力的增强，身体状况会越来越好，也会让你觉得心情很舒爽。综观人类的历史，人类长期以来都在忍受空腹状态，所以这才是最自然的状态。

空腹力的效果是非常强大的，拥有空腹力不但能让血液更干净，循环更畅通，还能提高免疫力，保持健康，甚至提高患者的病后恢复能力。而且这种方法还能让我们毫不勉强、安全地收到减肥效果，让自己变得更苗条。实际上如本书所述，有些人确实在3个月内减掉8公斤、在半年内减掉十几公斤。在几个月内减肥几公斤的情形，其实非常普遍。

在本书里，作为锻炼空腹力的方法之一，我非常推荐不吃早餐的“半日断食法”。基本上只要减少摄取的卡路里总量就行了，所以不论是三餐照吃的“六分饱法”，还是午餐和晚餐择一不吃的方法都可以，但考虑到现代人每天都很晚睡的生活习惯，不吃早餐的方式是活用空腹力中最简单的健康法。

或许很多人会觉得怎么可以不吃早餐，早餐一定要吃得好才行。对于正在长身体的孩子们来说，这确实是很正确的说法，但却一点儿也不适用于现代的成年人。在从前大多数人都从事体力劳动的农业社会里，人们一大早就要消耗许多体力，所以清晨的工作告一段落之后，确实有必要吃早餐，以保证营养和体力。

问题是现代人很容易变成夜晚型生活，每天都很晚才吃晚餐，早上虽然根本不饿，还是要勉强自己硬吃下去。早餐如果吃得太多，就容易造成肠胃一大早就负担过重，不但会使血液变得有杂质，也会让大脑供血不足，头昏昏沉沉，思维很难活跃起来。其实只要补充足够的维生素、矿物质、糖分等，不吃早餐反而有益于头脑和身体的运转。

我所提倡的方法，是喝胡萝卜苹果汁或加有红糖的生姜红茶来替代早餐，这样既不会被空腹感侵袭，又能补充现代人常常缺乏的维生素、矿物质、优质糖分等物质，而且晚餐也可以自由享用任何自己想吃的东西，也可以毫无顾虑地喝酒(当然不能喝过量)。

不过水分千万不可摄取过多。虽然一般都认为多喝水比较好，但这反而是造成现代人容易身体冰冷的原因，也会因此导致血液循环不良，进而生病。

目前正为生活习惯病所困扰的人，或者虽然没有任何明确疾病，但平常身体总不太好的人，或者很在意自己体型的人，建议你从今天开始锻炼自己的空腹力，努力让自己获得健康的身体和苗条的身材，而这只要持续实行我所提倡的不吃早餐的半日断食法就行了。  详细内容将在本书中说明，其实非常简单。

·不吃早餐，改喝胡萝卜苹果汁(或加有红糖或蜂蜜的生姜红茶)。

·尽量避免摄取肉类食物，保证一天最多只吃100克肉类，改吃鱼类来摄取蛋白质。

·配合自己的体力，一天走路1小时左右，可以的话，每星期做2~3次肌肉运动(银发族可以改做简单的蹲举运动)。

积极锻炼空腹力，并稍微运动一下身体，一旦养成这种日常生活习惯，就能获得苗条又健康的身体。

借着“空腹力”的断食大整顿，不必花钱，却可实现身体的自我净化，是真正化腐朽为神奇的健康法。

——《这样吃最健康》作者 姜淑惠

一个健康的成年人最好每周“断食”1～2日，以便让肠胃休息，给身体减负，以“洁净”整个人体系统，还能起到美容、减肥作用呢，绝对一举多得！

——《健康之友》资深专题编辑 阴春花

古人说“民以食为天”，《空腹力革命》却要告诉我们：“空肚子也能很健康”。书中提到的半日断食法、清除血液里杂质等办法，简单易行，效果卓佳。读完全书你就会明白：空腹也能获得健康！

——中国第一健康门户网站 39健康网

白领人群的亚健康已是老生常谈的话题，此书让人耳目一新，告诉你一种新的方法，养就健康体质。

——搜狐网健康频道

石原结实先生倡导的“空腹力”为我们提供了一种简单易行的空腹保健法，这种适当的清空一定会给身体和生活带来新生的力量。

——新浪健康频道 李娜

这是一本非常有用的书，每个现代人都需要实践一下“空腹力”，让我们的健康不再透支!

——《爱健康》电子杂志