根据国家《变性燃料乙醇及车用乙醇汽油“十一五”发展专项规划》，发展我国燃料乙醇产业，有利于推动农业产业化，改善国民经济二元结构，保护环境，促进我国可再生能源工业的发展，提升乙醇工业的技术水平，实现产业换代升级，建立与发展高水平的产业集群，促进地方与国家经济发展。

乙醇生产方法有合成法与发酵法，目前普遍采用的方法为发酵法。本书介绍了合成法乙醇生产、发酵法乙醇生产、乙醇脱水、乙醇发酵的清洁生产与综合利用、燃料乙醇的变性及储运、车用乙醇汽油的混配及应用、燃料乙醇生产分析等方面的技术问题。本书力求深入浅出，系统全面，内容新颖且实用，以促进我国燃料乙醇工业发展及应用技术水平的提高。本书可供从事燃料乙醇生产、新能源开发、乙醇汽油的使用及管理等方面人员及相关专业学生阅读。

本书是《可再生能源丛书》之一。本书介绍了合成法乙醇生产、发酵法乙醇生产、乙醇脱水成无水乙醇、乙醇发酵的清洁生产与综合利用、燃料乙醇变性及储运、车用乙醇汽油的混配及应用、燃料乙醇生产分析、乙醇柴油研究等方面的内容。本书供从事生物质燃料特别是从事燃料乙醇研究与开发、生产与应用等方面的技术与管理人员阅读。

1 总论

 1.1 概述

 1.2 燃料乙醇的特性

 1.3 燃料乙醇工业的发展

1.3.1 国外发展概况

1.3.2 国内发展概况

 1.4 燃料乙醇技术展望

1.4.1 燃料乙醇生产技术

1.4.2 燃料乙醇应用技术

1.4.3 展望

 参考文献

2 合成法生产乙醇

 2.1 乙烯直接水合法

2.1.1 乙烯直接水合法的理论基础

2.1.2 乙烯直接水合法的催化剂

2.1.3 乙烯直接水合法的生产工艺

2.1.4 乙醇精制工艺

2.1.5 合成乙醇生产分析

 2.2 乙烯间接水合法

2.2.1 乙烯气的吸收

2.2.2 吸收液的水解

2.2.3 乙醇的精馏

2.2.4 稀硫酸的处理

 2.3 其他合成方法

2.3.1 乙醛加氢法

2.3.2 CO-H2合成乙醇

 2.4 合成生产关键设备

 参考文献

3 发酵法生产乙醇

 3.1 原料种类和原料处理

3.1.1 淀粉质原料及原料处理

3.1.2 糖蜜原料和处理

3.1.3 纤维质原料和处理

 3.2 乙醇的发酵

3.2.1 乙醇发酵常用的微生物

3.2.2 酒母的培养

3.2.3 乙醇的发酵工艺

 3.3 乙醇的蒸馏

3.3.1 蒸馏原理

3.3.2 精馏原理

3.3.3 蒸馏与精馏工艺

3.3.4 蒸馏节能技术

 参考文献

4 乙醇脱水

 4.1 精馏脱水

4.1.1 恒(共)沸精馏

4.1.2 萃取精馏

 4.2 吸附及离子交换技术

4.2.1 吸附技术

4.2.2 离子交换技术

 4.3 膜分离技术

4.3.1 概述

4.3.2 膜分离过程的类型

4.3.3 膜及膜组件

4.3.4 膜分离在乙醇脱水中的应用

 4.4 超临界流体萃取技术

4.4.1 超临界流体萃取技术的原理

4.4.2 超临界流体萃取技术的特点

4.4.3 超临界流体萃取技术在乙醇生产中的应用

 参考文献

5 发酵清洁生产与综合利用

 5.1 二氧化碳回收生产

5.1.1 乙醇发酵气体组成

5.1.2 二氧化碳回收生产工艺及质量标准

5.1.3 固体二氧化碳(干冰)生产

 5.2 乙醇酵母回收利用

5.2.1 生产饲料酵母或面包酵母

5.2.2 生产核糖核酸与核苷酸

 5.3 杂醇油及醛酯馏分回收利用

5.3.1 杂醇油的回收利用

5.3.2 醛酯馏分的回收利用

 5.4 酒糟废液回收利用

5.4.1 酒糟废液处理概述

5.4.2 生物处理法

5.4.3 废液烧却法

5.4.4 回流法

 5.5 酒糟饲料生产

5.5.1 淀粉原料的酒糟组成

5.5.2 利用酒糟生产饲料

5.5.3 利用酒糟生产饲料酵母

 参考文献

6 燃料乙醇的储运

 6.1 变性燃料乙醇调和及标准

6.1.1 变性燃料乙醇调和

6.1.2 《变性燃料乙醇》标准

 6.2 燃料乙醇储运

6.2.1 储存系统

6.2.2 运输系统

6.2.3 储运损耗

 6.3 储存设备

6.3.1 储罐容量的确定

6.3.2 储罐选型

 6.4 运输系统设施

6.4.1 铁路运输设施

6.4.2 公路运输设施

 6.5 燃料乙醇储运设备特殊附件

6.5.1 带干燥装置的呼吸阀系统

6.5.2 呼吸阀

 参考文献

7 乙醇汽油混配

 7.1 燃料清洁化发展总论

7.1.1 汽油燃料的清洁化发展

7.1.2 汽车代用燃料及其应用技术范围

7.1.3 醇类燃料及燃料乙醇应用意义

 7.2 乙醇汽油的混合燃料特性及燃用方式

7.2.1 乙醇燃料特性

7.2.2 乙醇汽油混合燃料的特性

7.2.3 内燃机掺烧燃料乙醇的燃用方式

7.2.4 燃料乙醇燃用特点及改善措施

 7.3 乙醇汽油的混配及加油

7.3.1 《车用乙醇汽油》标准

7.3.2 车用乙醇汽油调和组分油的生产及储运

7.3.3 乙醇汽油的混配

7.3.4 加油站乙醇汽油储存

7.3.5 乙醇汽油加油站

 参考文献

8 乙醇汽油应用

 8.1 乙醇汽油发动机的适应性

8.1.1 乙醇汽油标号的合理选用

8.1.2 汽油发动机的适应性调整与清洗

8.1.3 乙醇汽油使用问题的排除

 8.2 乙醇汽油汽车发动机特性

8.2.1 汽车启动性能

8.2.2 汽车动力性能及燃油经济性

8.2.3 汽车排放性能

 8.3 乙醇汽油安全消防与事故处理

8.3.1 乙醇汽油安全消防

8.3.2 乙醇汽油分层及中毒事故处理

 参考文献

9 燃料乙醇发展前景

 9.1 乙醇柴油

9.1.1 概述

9.1.2 调和特性

9.1.3 燃烧特性

9.1.4 发动机的耐久性

9.1.5 尾气排放

9.1.6 发展前景

 9.2 含水乙醇的应用

 9.3 燃料电池

 9.4 燃料乙醇产业的发展机遇与挑战

9.4.1 燃料乙醇产业发展中的问题

9.4.2 燃料乙醇的发展机遇及前景

 参考文献

10 燃料乙醇生产分析

 10.1 生产原料、中间品的分析

10.1.1 淀粉原料分析

10.1.2 淀粉原料中间品的分析

10.1.3 糖蜜原料分析

10.1.4 糖蜜原料中间品的分析

10.1.5 纤维素原料分析

 10.2 变性燃料乙醇成分分析

 10.3 车用乙醇汽油分析

 参考文献

附表1 二倍稀释法测定糖蜜锤度更正表

附表2 糖度温度更正表