通过食谱,将活跃在脑中的创意菜,运用简易的工具及手法,一一呈现并发表出来,必能协助许多人轻松做出餐厅级的料理。充分掌握各项食材的特色,主张原味烹调,减少添加物的使用,一道道美味与养生的小品同时呈现出健康饮食的时尚,是很值得推荐的一本烹调参考书。“轻松煮、健康吃”成了现代人切身的重要课题,而这本《暖呼呼汤粥》正好符合所有“煮妇”的需求,也让我们在忙碌的工作之余,依然能够在最短的时问内料理出暖暖的、健康的甜、咸汤粥,来照顾自己及家人的健康。书中每道食谱都传达了对“吃”的独特想法,针对现代人可能潜在的病因,将具有疗效的蔬菜放入粥品里,以达到食疗兼具的效果。