每一种香草都有属于自己的独一无二的味道，代表着每种植物的个性。跟着香草先生尤次雄与香草做一次最亲密的接触，以触觉、嗅觉和味觉，感受着香草迷人的气息和魅力。相信任何人只要拿到这本书，想在家里种植一株美丽又实用的香草，绝对不再是一件不可能的事了。

《香草栽种真简单》这本书一共介绍了三十种香草，有观赏用的，也有可以制成茶饮的，不但内容十分的丰富，而且对种植的步骤以及制成茶饮的方法，都有最简单清楚的说明。我相信任何人只要拿到这本书，想在家里种植一株美丽又实用的香草，绝对不再是一件不可能的事了。

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自 序

Par 1 小观念大学问

一、11关键，决定你的香草会不会活下来!

Point 1 季节，要选对

Point 2 温度，要恰当

Point 3 浇水，要适量

Point 4 土壤，配合生长习性

Point 5 空气，要能流通

Point 6 日照，不能太强

Point 7 施肥，要用有机肥

Point 8 开花，要舍得剪

Point 9 繁殖，要用对方法

Point 10 修剪，要勤快

Point 1l 除虫，要天然

二、8样工具，必备不可少!

1 培养土

2 人工介质

3 有机肥料

4 浇水壶

5 喷水器

6 有洞盆具

7 铲子

8 剪刀

三、4步骤，旧土再利用

Step 1 过筛  

Step 2 强晒

Step 3 闷晒  

Step 4 加土

四、3诀窍，种植香草组合盆栽!

Point 1 季节，要相同

Point 2 用途，要区隔

Point 3 颜色，要搭配

五、2原则，泡出香草的原味!

Point 1 现摘现泡，最新鲜

Point 2 水温要恰当，才能留住香气

六、2窍门，香草开花很简单!

Point 1 施肥，把握花期前两周

Point 2 剪花，增加开花数

Part 2 栽种步骤大图解

一、入门级香草

瑞士薄荷(抗暑性)

柠檬香茅(抗暑性)

甜 菊(抗暑性)

金银花(抗暑性)

天使花(抗暑性)

芳香万寿菊(耐寒性)

虎头茉莉(耐寒性)

柳叶马鞭草(耐寒性)

马齿牡丹(抗暑性)

斑纹到手香(耐寒性)

斑口十倒地蜈蚣(耐寒性)

金丝桃(耐寒性)

粉萼鼠尾草(耐寒性)

二、进阶级香草

齿叶薰衣草(耐寒性)

德国洋甘菊(耐寒生)

柠檬天竺葵(耐寒性)

柠檬香蜂草(抗暑性)

荆 介(耐寒性)

柠檬罗勒(抗暑性)

柠檬黄斑百里香(耐寒性)

桂花(耐寒性)

羽叶薰衣草(耐寒性)

干屈莱(抗暑性)

蓝冠菊(抗暑性)

孔雀草(耐寒性)

三、高手级香草

柠檬马鞭草(耐寒生)

天使蔷薇(耐寒生)

管蜂香草(耐寒性)

原生百里香(耐寒性)

马郁兰(耐寒性)

附录 香草栽种·开花时间一览表

    天使花

  玄参科 多年生草本特 征

天使花是近几年出现的品种，对环境的适应力很强，几乎全年都可以见到它的踪迹。天使花一般归类在花卉类，花的颜色大部分是紫色，也有白色及粉色的品种。

狭长状的叶片，搭配像天使之翼的五瓣花朵，最底下的花瓣还会带点白色，模样十分讨喜。

花开的时候，会由叶的末端两侧长出圆锥形花苞，并由下逐渐往上开花，非常适合观赏。七八月的薰衣草花期过后，喜欢花草的朋友，不妨可以种种看天使花，你会发现，好像有许多小天使在阳台上飞舞。基本资料产  地 南美生长特性 耐热(属于抗暑性香草植物)生长高度 80～120厘米花  期 4～10月采  收 4～10月繁  殖 扦插，适合于9月～隔年6月间进行。生长习性 喜好高温多湿环境，冬季成长缓慢。温  度 20℃～30℃日  照 春秋冬以全日照为主，端午节至中秋节之间则以半日照为佳。

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严格说起来，我的生活是十分忙碌的，也因为长时间过分的忙碌，经年累月的，在忙碌之余，我也自己研究出一套属于我自己的舒压方式，而这套“独门”的舒压方式和香草可有着密切的关系呢。

开始接触香草，是由精油开始。不记得从什么时候开始，台湾吹起了一阵“精油风”，长期处在媒体环境里的我，当然也赶上了这股热潮，那阵子，我迷上了用精油来泡澡，这样的迷恋不是没有原因的，当忙碌了一整天后，回到家里，能够轻轻松松地泡上一个香草精油浴，那样的感觉可不是用“幸福”两个字可以形容的。

在一次机缘巧合里，我在节晷中访问到了一位对香草十分有研究的人，也就是这本书的作者，尤次雄先生。在那次的节目访谈中，他对香草的热情，以及丰富的知识实在令人印象深刻，所以当出版社来邀我为尤次雄先生出版的新书《香草栽种真简单》一书做推荐时，我自然是一口答应，毕竟对我来说，把香草推广给更多人知道，也是一件值得高兴的事啊。

《香草栽种真简单》这本书一共介绍了三十种香草，有观赏用的，也有可以制成茶饮的，不但内容十分的丰富，而且对种植的步骤以及制成茶饮的方法，都有最简单清楚的说明。我相信任何人只要拿到这本书，想在家里种植一株美丽又实用的香草，绝对不再是一件不可能的事了。

希望藉由这本书的出版，不但能够掀起一股香草热，更能够让每一位读者都能够切切实实地享受到香草可以带给大家，不论是生活上或精神上的各种好处，更希望每一位读者，在读了这本书以后，能够和我一样，慢慢地，慢慢地也迷恋上香草，有朝一日，也能在台湾的各角落里，看到三五好友坐在一起，悠闲地享用美味的香草茶喔。

民视“消费高手”主持人