本书的构架自成体系，把民俗与旅游科学地融为一体。本书作者以民俗文化为纲，把全部民俗文化事象定位在丰富的取之不尽、用之不竭的旅游资源这个基点上，展开论述与分析。作者还从民俗的深层文化内涵开掘，同时揭示它与旅游文化本质的联系；从对于民俗诸多侧面及其特性的阐释和解析，探索它与旅游活动特征及其发展规律的密切关系，从而力求确立“民俗旅游学”这一分支学科的理论基础和应用功能。这部新著在充分进行民俗旅游的理论思考的同时，特别注意了当代中国的旅游活动实践。作者避免了泛论民俗文化本身的偏重于民俗学的议题，把浓重的笔触放到了民俗旅游及其资源开发的广角进行指导实践的科学论析，这是本书的一大特色。这部新著显然在阐发民俗文化学、丰富民俗学理论的同时，更具有民俗旅游学实用手册的功能。它对于从事旅游业的企业家、设计专家、旅游文化官员和旅游文化工作者都具有不容忽视的指导意义。

第一章 民俗旅游概述

第一节 民俗的定义与种类

一、民俗

二、风俗

三、习俗与礼俗

四、民俗、风俗、习俗、礼俗的相互关系

五、民俗的种类

第二节 民俗旅游的基本理论

一、民俗旅游的涵义

二、民俗旅游的类型

三、旅游与民俗的关系

第三节 民俗旅游的架构

一、民俗旅游的构成

二、民俗旅游系统

第二章 服饰民俗旅游

第一节 服饰民俗概说

一、服饰及其构成

二、影响服饰民俗的主要因素

第二节 民俗服饰的流变

一、先秦时期

二、秦汉时期

三、魏晋南北朝时期

四、隋唐时期

五、宋元时期

六、明清时期

七、民国时期

第三节 民族服饰巡礼

一、东三省朝、满等族服饰

二、蒙、新地区的蒙、回、维吾尔等族服饰

三、青藏高原的藏族服饰

四、川、黔苗、彝等族服饰

五、云南傣、白、哈尼等族服饰

六、南岭南北壮、瑶、黎等族服饰

七、闽浙惠安女、畲族服饰

八、高山族服饰

第四节 服饰民俗与旅游

一、服饰民俗的旅游文化内涵

二、服饰民俗旅游资源的分类

三、服饰民俗旅游资源的开发思路

第三章 饮食民俗旅游

第四章 居住民俗旅游

第五章 交通民俗旅游：

第六章 人生礼仪民俗旅游

第七章 节日民俗旅游

第八章 游艺民俗旅游

第九章 农业民俗旅游

第十章 民俗旅游资源开发(上)

第十一章 民俗旅游资源开发(中)

第十二章 民俗旅游资源开发(下) 

第十三章 民俗旅游区划

主要参考引用书目

后记