本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的《中等职业学校羊的生产与经营教学基本要求(试行)》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。本书主要内容包括羊的产品、羊的品种、羊的选种选配技术、羊的繁殖、羊的饲养管理技术、羊场建设、羊病的防治技术、羊的生产经营。书中重点讲述了羊的繁殖技术、饲养管理技术，介绍了国内养羊业生产中起重要作用的羊品种，如布尔山羊、南江黄羊等。每章后附有复习思考题。关键技术点通过实验实训指导内容给予强化，以增强学生的实践能力及应岗能力。书中还增加了羊只及羊毛经营方面的内容，以利于学生就业、创业。本书是中等职业学校养殖类专业及相关专业教材，也可作为农民职业培训教材和农村青年的自学用书。

绪论

第一节 国外养羊业生产概况

第二节 国内养羊业生产概况

第三节 世界养羊业的发展趋势

复习思考题

第1章 羊的产品

第一节 羊毛（绒）

第二节 羊肉

第三节 毛皮和板皮

第四节 羊奶

复习思考题

第2章 羊的品种

第一节 羊品种的分类

第二节 绵羊品种

第三节 山羊品种

复习思考题

第3章 羊的选种选配技术

第一节 羊的引种

第二节 种羊的选择

第三节 种羊的选配

复习思考题

第4章 羊的繁殖

第一节 羊的繁殖规律

第二节 羊的繁殖技术

第三节 羊配种计划的制定

复习思考题

第5章 羊的饲养管理技术

第一节 羊的生物学特性

第二节 羊的营养需要和饲料种类

第三节 羊的饲养技术

第四节 羊的管理技术

复习思考题

第6章 羊场建设

第一节 场地的选择与规划

第二节 羊舍建筑

第三节 羊场的主要设备

复习思考题

第7章 羊病的防治技术

第一节 羊常见病的分类与预防

第二节 羊常见普通病及其防治

第三节 羊常见寄生虫病及其防治

第四节 羊常见传染病及其防治

复习思考题

第8章 羊的生产经营

第一节 羊的生产模式

第二节 羊的产业化经营

第三节 羊的生产效益评估

第四节 羊生产项目的可行性论证

复习思考题

实验实训指导

附录

主要参考文献