本教材破除传统的章节学科体系结构，以插花花艺师与花店业职业岗位的典型工作任务为依托来确定教学内容；以培养职业能力为主线，体现以工作过程为导向的课程体系改革思想，并根据行业发展要求，产教融合，强化学生综合职业能力培养，提升学生就业与创业能力。教材分为插花花艺入门、艺术插花制作、礼仪插花制作、花艺设计和花店经营管理5个教学模块，共15个教学项目。
本教材可作为高等职业教育园林、园艺类专业的教材，也可作为中职、培训教材，或作为相关从业人员的参考用书。

第4版前言
第3版前言
第2版前言
第1版前言
模块1 插花花艺入门
项目1 插花花艺基础知识
任务1-1 认知插花艺术相关概念
任务1-2 插花艺术分类与应用
任务1-3 插花作品陈设与养扩
任务1-4 插花作品鉴赏
任务1-5 认知国内外用花习俗
项目2 插花准备
任务2-1 花材准备
任务2-2 插花器具准备
任务2-3 插花工具准备
项目3 插花制作基础
任务3-1 认知插花色彩配置
任务3-2 认知插花构图原理
任务3-3 花材加工整理
任务3-4 丝带花结制作
模块2 艺术插花制作
项目4 西方式插花制作
任务4-1 认知西方式插花的风格与特点
任务4-2 了解西方插花艺术发展史
任务4-3 西方古典插花基本花型制作
项目5 东方式插花制作
任务5-1 认知东方式插花的风格与特点
任务5-2 了解中国插花艺术发展史
任务5-3 中国传统插花基本花型及六大器具插花制作
任务5-4 认知日本花道基本花型
项目6 干燥花、人造花、永生花花艺作品制作
任务6-1 认识干燥花、人造花、永生花
任务6-2 干燥花花艺作品制作
任务6-3 人造花花艺作品制作
任务6-4 永生花花艺作品制作
模块3 礼仪插花制作
项目7 礼仪插花基本类型制作
任务7-1 认知礼仪插花应用常识
任务7-2 礼仪花束制作
任务7-3 礼仪花篮制作
任务7-4 礼盒花制作
任务7-5 礼盒花饰制作
项目8 庆典插花制作
任务8-1 庆典场景插花制作
任务8-2 剪彩花球制作
项目9 婚礼插花制作
任务9-1 新娘捧花制作
任务9-2 花首饰制作
任务9-3 人体花饰制作
任务9-4 花车制作
任务9-5 婚礼场景花饰制作
项目10 丧礼插花制作
任务10-1 祭奠插花制作
任务10-2 丧礼场景花饰制作
模块4 花艺设计
项目11 花艺设计基础知识
任务11-1 认知花艺设计的风格、特点与表现技巧
任务11-2 三大构成在花艺设计中的应用
任务11-3 构件制作
项目12 花艺设计作品制作
任务12-1 基本形式花艺设计作品制作
任务12-2 常见花艺设计作品制作
项目13 场景花艺设计
任务13-1 场景花艺设计
模块5 花店经营管理
项目14 花店开业
任务14-1 花店开业准备
任务14-2 花店环境设计
项目15 花店日常经营与管理
任务15-1 认知花店经营与管理
任务15-2 花店公关
任务15-3 花店商品定价
任务15-4 花店营销
参考文献