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书名
重庆火锅
分类
生活休闲-养生保健-家庭保健
作者
刘可琳
出版社
河北科学技术出版社
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简介
内容推荐
《重庆火锅》由刘可琳编著
目录
hapter1重庆火锅调味品
1.调味品的性能
2.调味品的加工和应用
3.火锅油脂
4.火锅味碟
hapter2畜肉风味火锅
羊蝎子火锅
酸汤羊肉火锅
羊肉汤锅
萝卜猪蹄火锅
双花跳舞
酸菜白肉锅
肉丸鲜蔬火锅
三合蹄子火锅
海带排骨火锅
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更新时间:2025/7/15 5:01:58