“听爸爸讲身边的科学”系列少儿科普书共4册，以爸爸的视角来给孩子科普知识。书中内容贴近生活，知识点丰富，画风细腻，适合孩子自主阅读或亲子共读。本册《食物里的科学》将孩子生活中遇到的各种问题，通过简洁的语言搭配精美的插图，以问答的形式为他们一一解答。比如，为什么削了皮的苹果会变色，介绍了空气的氧化反应；咸咸的蛋黄为什么会出油，介绍了蛋白质和脂肪的分离；为什么饺子煮熟后会浮起来，介绍了密度的概念……书中用一个又一个知识点拓宽了孩子的知识面，提升他们对科学的兴趣，从小培养他们的科学探索精神，让热爱科学的孩子茁壮成长。

孩童期的好奇心，是生命赐予的第一份礼物，爸爸的陪伴对孩子的成长至关重要。爸爸参与到孩子的童年会让孩子更勇敢、自信，孩子的动手能力与创新思维会更强。愿每个孩子都能在爸爸的用心陪伴下走向更好的未来。