这是一本可爱有趣的关于动物、动物园和动物营养学的书。
作者并木美砂子是生命环境学教授，拥有30年的动物饲养经历，她从多个角度围绕大猩猩、鲸头鹳、豚鼠、鸭子、洪堡企鹅、树懒、亚达伯拉象龟等动物展开细致的解说。书中配有200多张手绘插图，还有一问一答的互动方式，与动物有关的生态特征、饮食习惯、动物福利、食材特性等趣味知识一一展现，一同走入动物的秘密生活。

董纾含，日本东北大学比较文化论方向硕士，中央戏剧学院东方戏剧方向博士。主要译作：《狂言机器人》《青鸟》《我的猫，十二岁》。

前言
濒危物种红色名录分类
“动物园的供餐”工作关系图
为大猩猩供餐
大猩猩Q&A
动物专栏 nana很孤独？不不，并不是那么回事啦
为鲸头鹳供餐
鲸头鹳Q&A
动物专栏 从进食方式中可以学到什么
为豚鼠供餐
豚鼠Q&A
动物专栏 豚鼠作为实验动物的培育方法
为鸭子供餐
鸭子Q&A
动物专栏 雏鸭幼儿园
为洪堡企鹅供餐
企鹅Q&A
动物专栏 总之先衔在嘴里
为树懒供餐
树懒Q&A
动物专栏 过去曾生存着能够在陆地上横行的巨大树懒
为亚达伯拉象龟供餐
象龟Q&A
动物专栏 真正想吃的东西
食草动物和它们强劲的共存者
动物专栏 从泽西动物园中学到的知识
医疗行为训练和摄食丰容
图解 医疗行为训练
动物园Q&A
后记
感谢语

值此中文简体版《动
物园开饭啦》出版之际，
请允许我在这里和新的读
者朋友们问声好！
这本书，是写给喜爱
动物、常去动物园，但光
是看看动物已经有些不满
足，还希望能有更多乐趣
的朋友，以及虽然并不常
去动物园，但是很想知道
开办动物园的主要目的是
什么的朋友的。
不过，我本人作为一
名饲养员，已经在地方上
的动物园工作了近30年。
动物园中的饲养员们每天
都是以什么样的心情照顾
动物们，又从动物们的身
上学到了什么呢？如果能
够将这些都表达出来，那
么大家一定能更加简洁明
了地理解动物园的存在。
在每日照顾动物的过程中
，往往有很多一带而过、
容易忽视的行动，而面对
这些行动所产生的些许疑
问和发现便会逐渐积累起
来。尤其是在为动物们“
供餐”的时候，真的很容
易有疑问和发现。为了解
答这些疑问，就要认真调
查这种动物究竟喜欢什么
食物，又是为何去进食的
。于是，伴随着一点一滴
的新发现，饲养员们互相
交换着信息，尽力把“供
餐”工作做得更好。这本
书就是这样记录了饲养员
们的尝试与努力。
除此之外，眼下全世
界的动物园都在向着“提
升动物福利”的目标迈进
。动物园开始将园内饲养
的每一只动物的生活品质
放在重要的位置上。尤其
是对动物饲料方面的安排
——绝不单单是在固定的
时间，选用固定的食物，
以固定的量去投喂而已。
园方需要从动物们原本生
活的野外环境中获取新思
路，不单要满足动物们的
营养需求，还要多多重视
动物们为获取食物所采取
的各种行动。此外，在动
物饲料的筹集准备方面，
园方也需要花费各样苦心
才行。要实现以上所提及
的诸多考虑和功夫，则需
要依靠饲养员们的洞察力
和观察力，去发现每一只
动物所拥有的种类特性和
每个个体的特征。
动物园希求的“提升动
物福利”，就是维持园中
饲养的动物们每一天的幸
福生活，为了达到这一目
的，园方需要在背后做出
巨大的努力。我希望这些
努力能被更多人知道，也
希望能以此加深大家对“
动物生活习惯”的认知。
此外，游客们在来园
之际应该注意哪几点才能
获得更好的游园体验，在
这本书中也有介绍。将饲
养员每天的经历讲述出来
，也能为大家提供“好好
观看动物…‘多多了解动物
”的好点子。动物们常会
超乎我们意料地去细致观
察饲养员们，预测他们的
行为，继而根据自己的判
断采取行动。其中有些动
物对来园游客的行动也会
采取十分机敏的反应。也
就是说，动物园的动物们
虽然是被“饲养”的，但它
们在日常生活中从不懈怠
对周围环境的注意，也无
时无刻不在选择着最优的
位置与行动。对于动物们
来说，来园的游客们也属
于“环境的一部分”。我想
，光是知道这一点，就会
为您增添不少参观动物园
的乐趣吧！
眼下这个时代，全世
界的动物园都在为保护野
生动物而积极互助。像过
去那样，仅仅将珍稀动物
围起来观赏的时代已经过
去了。为了建造一个和动
物们共同走向幸福的世界
，我们需要一个号召大家
都来出一份力的地方。真
诚地希望大家不单去关注
那些奇珍异兽，惊奇于它
们的美丽与稀罕，也能多
去接触一些普通然而个性
鲜明的动物。再去了解支
撑它们生存下去的“食物”
都是从何处来的，从而进
一步体会到，“产出”这些
食物的自然环境和我们之
间有着多么深远的关联性
。
并木美砂子