中英文双语的《仪器分析实验》新形态教材以浙江省线下一流本科课程“仪器分析”为依托，融合了纸质教材和多介质数字化资源。其中纸质教材内容包括光谱分析、电化学分析、分离分析。数字资源包括经典仪器分析实验视频、中英双语的仪器分析教学课件、课后习题及虚拟仿真实验等线上学习内容。
本书希望为仪器分析学习者提供一站式学习服务，力求将理论知识和实验操作结合起来，真正实现理论与实验课程的有机统一。本书可作为高等院校的仪器分析实验教材。

第一章 仪器分析 实验的基本知识
一、实验室安全知识
二、仪器分析 实验的基本要求
三、实验数据处理和结果表达
（一）评价分析方法和分析结果的基本指标
（二）分析数据和结果的表达
第二章 仪器的结构及使用
一、光谱分析仪器的结构及使用
（一）722型分光光度计
（二）T9紫外可见分光光度计
（三）LS 45荧光分光光度计
（四）Nicolet iS50傅里叶红外光谱仪
（五）GGX-810原子吸收分光光度计
（六）5100 ICP-OES原子发射光谱仪
二、电化学仪器的结构及使用
（一）pHS-3C型酸度计
（二）KLT-1型通用库仑仪
（三）CHI660E电化学工作站
（四）Titrando 888型自动电位滴定仪
三、色谱分析仪器的结构及使用
（一）7820A气相色谱仪
（二）LC-20AD高效液相色谱仪
（三）BECKMAN P/ACE MDQ毛细管电泳仪
（四）Metrohm 861型离子色谱仪
（五）7890B-5977B GC-MSD气质联用仪
（六）6230 TOF液质联用仪
第三章 仪器分析 实验
实验1 邻二氮菲分光光度法测定蜂蜜中铁含量
实验2 食品中NO-2含量的测定
实验3 紫外吸收光谱法测定蒽醌的含量和摩尔吸光系数
实验4 分光光度法同时测定铬和钴的含量
实验5 标准加入分光光度法测定钢中锰含量
实验6 硫酸阿托品片剂的染料比色法测定
实验7 紫外双波长法测定对氯苯酚存在时苯酚的含量
实验8 荧光法定量测定维生素B
实验9 荧光分析法测定邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸
实验10 荧光光谱法测定茶叶中铝离子含量
实验11 阿司匹林片剂中乙酰水杨酸的荧光测定
实验12 苯甲酸、乙酸乙酯的红外光谱测定
实验13 火焰原子吸收光谱法测定自来水的钙镁硬度
实验14 火焰原子吸收光谱法测定黄铜中的铜和铅
实验15 石墨炉原子吸收光谱法测定土壤中镉的含量
实验16 石墨炉原子吸收光谱法测定硒补充剂中的硒
实验17 电感耦合等离子原子发射光谱分析法测定废水中的镉、铬含量
实验18 ICP-AES法测定纯锌试样中的杂质元素
实验19 微波消解-ICP-AES法同时测定火腿中多种微量元素
实验20 电感耦合等离子体质谱法测定饮用纯净水中24种金属元素
实验21 直接电位法测定未知溶液的pH
实验22 氟离子选择性电极法测定牙膏中总氟含量
实验23 氯离子选择性电极对溴离子选择性系数的测定
实验24 电位滴定法测定阿司匹林片剂中乙酰水杨酸的含量
实验25 自动电位滴定仪测定弱酸浓度及其解离常数
实验26 亚铁氰化物/铁氰化物氧化还原电对的循环伏安法研究
实验27 微分脉冲伏安法测定果汁饮料中的维生素C
实验28 阳极溶出伏安法测定水样中微量铅和镉
实验29 库仑滴定法测定维生素C药片中的抗坏血酸含量
实验30 混合酸的电导滴定
实验31 气相色谱法测定正构烷烃的组成和含量
实验32 气相色谱法测定漱口水中百里酚的含量
实验33 高效液相色谱法测定水样中间硝基苯酚含量
实验34 高效液相色谱法测定槐米中芦丁的含量
实验35 高效液相色谱法测定头孢氨苄的含量
实验36 高效液相色谱法测定绿茶饮料中咖啡因和茶碱的含量
实验37 高效液相色谱柱的性能考察及分离度测试
实验38 气相色谱-质谱联用分析菜籽油的脂肪酸成分
实验39 液相色谱-质谱联用技术对中药黄芩中黄芩苷的定性和定量分析
实验40 氨基酸的纸色谱鉴别
实验41 黄连药材的薄层色谱鉴别
实验42 离子色谱法测定自来水中的阴离子
实验43 毛细管区带电泳法分离氧氟沙星对映异构体