本书在系统介绍中国花生产业现状与发展趋势、分析云南花生生产优势和存在问题的基础上，阐述了花生生产对自然气候条件的要求，介绍了系列花生品种、实用栽培、病虫害防治及加工技术，对促进云南花生产业规范化生产、提高产量产值，助推乡村振兴具有重要意义。
本书可供从事花生生产和研究的科技人员，花生产区农技人员，花生种植、产品加工、产品营销等相关的新型农业经营主体从业人员阅读、参考，也可作为产区花生产业发展的技术培训资料。

第一章 概述
第一节 花生种植区划
第二节 花生的主要类型
第三节 花生产业发展的重要意义
第四节 中国花生产业现状
第五节 云南花生生产现状
第二章 云南主要花生品种
第一节 云花生2号
第二节 云花生3号
第三节 云花生4号
第四节 云花生5号
第五节 云花生6号
第六节 云花生8号
第七节 云花生9号
第八节 云花生13号
第九节 云花生14号
第十节 云花生15号
第十一节 云花生17号
第十二节 云花19号
第十三节 云花20号
第十四节 云花21号
第三章 花生规范化栽培技术
第一节 花生对自然气候条件的要求
第二节 露地花生栽培技术
第三节 早春地膜花生栽培技术
第四节 花生问套作栽培技术
第五节 花生一次性全层施肥栽培技术
第六节 鲜食玉米、鲜食花生间作技术
第七节 花生空瘪果预防技术
第八节 花生缺素症状及其防治技术
第四章 花生机械化生产技术
第一节 花生农机农艺深度融合技术要点
第二节 花生播种机械化生产技术
第三节 花生收获机械化生产技术
第五章 花生主要病虫害及其防治技术
第一节 叶斑病及其防治
第二节 网斑病及其防治
第三节 锈病及其防治
第四节 疮痂病及其防治
第五节 炭疽病及其防治
第六节 立枯病及其防治
第七节 白绢病及其防治
第八节 茎腐病及其防治
第九节 根腐病(烂果病)及其防治
第十节 青枯病及其防治
第十一节 病毒病及其防治
第十二节 根结线虫病及其防治
第十三节 黄曲霉病及其防治
第十四节 蛴螬及其防治
第十五节 地老虎及其防治
第十六节 蚜虫及其防治
第十七节 叶螨及其防治
第十八节 蓟马及其防治
第十九节 叶蝉及其防治
第二十节 斜纹夜蛾及其防治
第二十一节 蟋蟀及其防治
第二十二节 蜗牛及其防治
第六章 花生贮藏与加工技术
第一节 花生贮藏技术
第二节 清选分级、干燥、脱壳机械化技术
第三节 种用花生机械化脱壳、包衣技术
第四节 花生油脂加工技术
第五节 花生蛋白加工技术
附图
附图一 花生资源品种
附图二 花生主要栽培模式
附图三 花生缺素症状识别
附图四 花生主要病虫害识别
附图五 花生播种机械
附图六 花生收获机械
附图七 花生加工机械