本教材在小学教育专业培养目标的指导下，安排了儿童的解剖生理、儿童生长发育的规律、儿童卫生保健、疾病预防及安全教育这四章教学内容。每章内容根据生理卫生学的知识体系分为多个模块和章节，每章前提出了本章节的学习要点，章节后提供了章节核心知识点，并附有思考题。
本教材以儿童的解剖生理为主线，围绕儿童生长发育组织章节内容。从学习提示到章节内容、知识拓展、课后练习和综合实践活动，各项内容大多围绕解剖生理和儿童生长发育重点，使教材的编排更为紧凑，有利于整体推进学生的各种教育教学能力，全面提高学生的综合素养。

第一章 儿童的解剖生理
第一节 人体的基本形态与结构
第二节 运动系统
第三节 循环系统
第四节 呼吸系统
第五节 消化系统
第六节 泌尿系统
第七节 神经系统
第八节 感觉器官
第九节 内分泌系统
第十节 生殖系统
第二章 儿童生长发育的规律
第一节 人体生长发育的一般规律
第二节 儿童生长发育的影响因素
第三节 青春期的生长发育
第三章 儿童卫生保健
第一节 儿童饮食营养卫生
第二节 儿童生活和学习卫生
第四章 疾病预防及安全教育
第一节 儿童常见疾病及其预防
第二节 意外伤害与儿童的安全教育
第三节 儿童突发事件中的自我保护
附录
Ⅰ 测量血压、肺活量
Ⅱ 测量小学生生长发育指标
Ⅲ 眼保健操
参考文献