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内容推荐 你知道香蕉是如何生长的吗?其实香蕉是没有树干的,香蕉叶盘绕形成茎干,而且香蕉有很轻微的放射性;最大的人体细胞在女性的子宫里;一种食物中有多少细胞,不妨用称重的方法来粗略计算…… 就像上边所例举的内容,这本书不会刻意生硬地给读者讲解生物,而是从身边的自然现象入手,让孩子先产生好奇心和兴趣,从而引导他们发现身边的生物。有了好奇和疑问,孩子才能主动去探索,把知识学到手。 这本书主要包括四个方向:植物中的生物学、食物中的生物、人体中的生物,以及环境生物学,从能够引起孩子兴趣的来自食物和自然的现象入手,探索背后的科学。 从本质上来说,这本书更偏向培养孩子对科学的好奇心,带领他们发现身边的生物,而非追求知识的深度,让孩子了解植物的构成、人体的构成、人类生存对地球环境产生的影响和改变。而且,这本书中,有二十多个动手实验,如“制作细胞饼干用显微镜观察物质、改变花的颜色”……还有有趣的快问快答模块。 生物研究的是世界上万千生物的结构、功能和发展规律,所以,了解生物的同时,还需要孩子们了解一点化学、数学和物理知识,多方面培养孩子的知识建立,让孩子学习的知识更立体。 目录 第一章植物 探索:香蕉中的生物学 发现:细胞的结构 了解:香蕉 了解:细胞的组成部分 实验:制作细胞饼干 实验:用显微镜观察 发现:什么是纤维素 了解:有多少细胞 实验:改变花的颜色 探索:水果为什么好吃 发现:开花的植物和水果 实验:苹果和柠檬汁 探索:植物如何做晚餐 实验:解剖洋葱 发现:蔬菜 实验:植物生长需要什么 发现:破纪录的植物 实验:蘑菇孢子图案 发现:土豆 了解:光合作用 了解:土豆 发现:草药和香料 第二章食物 发现:酵母 实验:酵母和气球 发现:扩散和渗透作用 实验:土豆和渗透 发现:细菌和霉菌 实验:霉菌的生长 实验:培养细菌 了解:面包和酵母 了解:细菌和霉菌 实验:制作酸奶 发现:食物腐烂与食物中毒 发现:保证食物安全 实验:食物测试 发现:鸡蛋里有什么 实验:做一个橡皮蛋 第三章 你的身体 发现:你的消化系统 了解:一部分消化系统 实验:你体内的酶 实验:提取你自己的DNA 实验:用糖果模拟DNA 发现:食物和饮食 探索:食物中的能量 发现:饮食疾病 了解:选择良好的饮食 发现:能量与运动 实验:你的食物中有多少糖 了解:你的食物中有多少热量 了解:消耗掉你的晚餐 发现:味觉是如何工作的 了解:舌头 发现:极端的食物 实验:味道实验 发现:你如何闻到气味的? 发现:“臭”的科学 实验:制作橘子香水 发现:过敏 第四章世界 发现:影响食物的环境 了解:鱼 了解:正在消失的地球 发现:富营养化 探索:谷物轮作 探索:昆虫的晚餐 了解:奶牛和公牛 了解:世界上可以作为食物的昆虫 实验:解剖一个鸡腿 发现:遗传学和选择性育种 了解:杂交的命名 发现:转基因食品 导语 角度新奇,将生物和孩子最爱的美食融合在一起,为孩子提供一种有趣的认识生物、了解生物的角度 这本书的角度新奇,从美食中挖掘生物知识:香蕉是一种浆果,且香蕉并不是长在树上的;用饼干和巧克力豆制作细胞;如何改变花的颜色;植物如何做饭吃;解剖洋葱;蘑菇孢子指纹……让孩子知道从生物细胞到地球生态系统,都属于生物领域 内容有趣、好玩、易懂 书中的内容有趣易懂,让孩子拿出日常吃的饼干和巧克力豆就可以模拟制作一个小小细胞;“马铃薯”为什么会长眼睛等等,内容好理解,易懂。 获奖科学家带孩子一起玩转美味的生物 这本书的作者凯蒂·斯特克尔斯是一位获奖科学家曾在学校、广播电视、俱乐部等多个平台策划生物学相关活动,也为杂志撰写生物学的科普文章。 |