为进一步引领生猪养殖向标准化、现代化迈进，我们顺应现代生猪养殖业发展形势，结合养猪生产实际，总结多年积累的经验和研究成果，参阅有关书籍和网络资料，经整理提炼，编写了这本《现代生猪养殖技术》。本书采用“互联网+”技术，实行多媒体融合，方便读者更加直观地了解生猪养殖技术及其产业发展概貌。

尤如华，男，1957年10月出生，云南省宜良县人，中共党员，三级研究员，云南省委联系专家，曲靖市委联系专家，原云南省现代农业生猪产业曲靖综合试验站站长，原曲靖市畜禽改良工作站站长、书记。35年来，一直从事畜种改良科技推广和家畜良种选育、培育及养殖的研究与推广工作。参与培育大河乌猪、滇陆猪2个新品种，参与选育大河猪、深沟鸡、罗平黄山羊3个地方优良品种；主持开展MCE促进仔猪生长试验研究等科研试验项目16项，主持和参与完成“科学养猪技术示范推广”“云南省养猪业现代化配套技术试验与推广”等科技推广项目17项。先后编写了《曲靖地区种畜资源》等专业书籍3部，参与编写《大河猪》等专业书籍2部，发表科技论文20多篇。

第一章 猪的生物学特性与行为学特点
第一节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为学特点
第二章 主要生猪品舯
第一节 世界著名瘦肉型猪种
第二节 我国地方猪种
第三节 我国培育的猪种
第四节 曲靖引入猪种
第三章 杂交生产模式与杂交改良技术
第一节 杂交优势原则
第二节 生猪杂交生产模式
第三节 生猪杂交改良技术
第四节 母猪发情鉴定
第四章 生猪标准化养殖
第一节 养殖品种良种化
第二节 养殖设施现代化
第三节 养殖技术科学化
第四节 饲养管理规范化
第五节 疫病防控制度化
第六节 废弃物处理无害化
第五章 标准化生猜饲养规范
第一节 标准化养猪技术规范
第二节 标准化养猪饲养管理准则
第三节 标准化养猪饲料使用准则
第四节 标准化养猪防疫准则
第五节 标准化养猪水质标准
第六章 提高PSY的技带黔施
第一节 国内外PSY现状
第二节 影响PSY的主要因素
第三节 提高PSY的技术措施
第七章 养猪环保要求及粪污资源化利用
第一节 养猪环保要求
第二节 粪污资源化利用
第八章 宣威火腿加工
第一节 宣威火腿加工历史
第二节 宣威火腿加工工艺
第三节 宣威火腿加工相关企业