《化学工程与技术》是一本全面介绍化学生产过程的书籍，结构系统，分为15个不同的主题领域，集化工设备、化工仪表、化工工艺和化工生产安全于一体。本书语言表述清晰易懂，内含约1500幅彩色图示、照片和曲线图以及大量表格，以用于直观解释和理解。各专业领域都配有物理和化学基础知识讲解，并介绍物理和化学过程以及机器、设备和装置，以确保学习者充分理解每个主题并构建深入思考的能力；每章结束后都配有针对所讲内容的作业和复习题，一方面帮助学习者巩固所学知识，另一方面为教师和培训师补充教学材料提供思路。
本书兼具逻辑性和可读性，可供高职高专化学工程及相关专业作为教材使用，还可作为化学工业的设计和生产部门工作和培训的人员的参考读物。

化学与环境
化学工业的安全
化学工程导论
生产过程的开发
I.化工装置
1 管道
1.1 公称直径DN
1.2 公称压力PN
1.3 管道及管道尺寸
1.4 管道配件
1.5 管路连接
1.6 工业管道材料
1.7 管道等级
1.8 管路固定
1.9 管道标记
1.10 管道膨胀补偿
1.11 管路保温
1.12 管道的示意图
2 阀门
2.1 闸阀、蝶阀、球阀
2.2 截止阀
2.2.1 截止阀和调节阀
2.2.2 阀门执行器
2.2.3 受控阀门
2.2.4 P&ID流程图中的阀门图例
2.3 管道安装垫片
2.4 防回流件
2.5 安全阀
2.6 爆破片
2.7 减压阀（减压器）
2.8 蒸汽疏水阀
2.9 放空阀
2.10 过滤器
3 管道中的流体力学
3.1 体积流量、质量流量、流速
3.2 不同管路横截面中的流动
3.3 不同管路横截面中流体的压力变化
3.4 内摩擦和黏性
3.5 流动类型
3.6 管道中的压力损失
3.7 管道特征曲线
3.8 管道中的压力变化
4 液体输送
4.1 输送类型概述
4.2 通过泵输送
4.3 离心泵
4.3.1 结构和工作原理
4.3.2 泵叶轮
4.3.3 离心泵的结构类型
4.3.4 离心泵的轴封
4.3.5 离心泵设备
4.3.6 特殊类型的离心泵
4.3.7 离心泵的应用
4.3.8 侧通道泵
4.3.9 螺旋桨式泵
4.4 离心泵的运行特征
4.4.1 泵的输送流量和输送高度
4.4.2 设备的输送高度
4.4.3 泵的功耗和效率
4 4.4 离心泵的特征曲线
4.4.5 设备的特征曲线
4.4.6 离心泵的工作点
4.4.7 泵的互联
4.4.8 离心泵的综合特征曲线
4.4.9 离心泵的汽蚀现象
4.4.10 计算汽蚀余量（NPSH）
4.4.11 离心泵的启动和关闭
4.5 往复活塞泵
4.5.1 往复活塞泵的结构和工作原理
4.5.2 特点和用途
4.6 活塞隔膜泵
4.7 旋转活塞泵
4.7.1 螺杆泵
4.7.2 偏心螺杆泵
4.7.3 齿轮泵
4.7.4 回转泵
4.7.5 蠕动泵
4.8 喷射泵
4.9 泵的特征和使用范围概况
4.10 液体的计量
4.11 清管器的计量和清洁
5 气体输送和压缩
5.1 气体的物态变化规律
5.2 气体压缩时的过程
5.3 气体输送机和压缩机
5.4 活塞式压缩机
5.5 旋转活塞式压缩机
5.6 涡轮压缩机
5.7 鼓风机
5.8 通风机
6 产生负压（真空技术）
6.1 液环真空泵
6.2 推进剂真空泵
6.3 组合的喷射泵系统
6.4 旋转位移真空泵
6.5 扩散真空泵
6.6 涡轮分子泵
6.7 选择合适的真空泵
……
II.化学工业中的电气工
III.机器和设备中的构件
IV.化工设备中的材料技术
V.化工设备中的测量技术
VI.物质、产品和环境特性的测定
VII.加工技术
VIII.制热和制冷技术
IX.机械分离方法
X.除尘和废气净化
XI.热分离方法
XII.物理化学分离过程
XIII.控制、调节和过程控制技术
XIV.化学反应技术
XV.化学工业中的环保技术
致谢
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